目次
食べもの通信 2018　7月号　No569

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　┃ 特集　柔軟剤　消臭スプレー
　┃ 香り付き製品が大ブーム
　┃「香害」で体調不良が急増！
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急増する「香害」①
柔軟仕上げ剤が引き金
使用者が知らずに加害者に
ジャーナリスト　岡田幹治
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急増する「香害」②
新しい公害で学校や職場に
行けない人が増加
ジャーナリスト　岡田幹治
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香害110番に相談殺到
「これは公害だと知らせてほしい」
日本消費者連盟『消費者リポート』編集長　杉浦陽子
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におい成分は肺から直接血液へ
脳の記憶や感情にも影響
東海大学医学部長　坂部　貢
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商品選択のポイント
化学物資を減らしシンプルライフをめざしましょう
日本消費者連盟洗剤部会　田中輝子
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「香害」をなくすために消費者は行動を
メーカー、行政の対策が急務
日本消費者連盟『消費者リポート』編集長　杉浦陽子


●インタビュー ……………………………………………………02
日本体育大学教授
野井真吾さん
必要なのはみんなでワクワク・ドキドキ遊ぶこと



●7月の旬…………………………………………………………05
｢小玉スイカ」　薬剤師　橋本紀代子
………………………………………………………………………06
7月の岩手・釜津田 山里だより○60
青息バレーボール　　三上亜希子
………………………………………………………………………19
●すてきな日本の味31
柿の種の最高峰「精華堂あられ総本舗」のおかき
ノンフィクション作家　島村菜津
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●子どもの食事　おかわりちょうだい！
トビウオのゴマ揚げ、トビウオのでんぶふりかけほか
ひまわり第１保育園
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●主菜になる豆腐料理⑦
暑い夏をのりきるピリ辛豆腐レシピ
豆腐入りチヂミ、豆腐のチリソース煮ほか
料理研究家　池上保子
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●ワッハッハ談義○19
冷ややっこの夏
　食文化史研究家　永山久夫
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●伝統の技キラリ！和食器具○15拡大版
サクラとクリの木べら----秘めた情熱が生んだ機能美
くりもの職人・大久保公太郎
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●シリーズ食の安全・安心
ペットボトル飲料「口飲み」で雑菌繁殖
容器再利用に注意
家庭栄養研究会顧問　蓮尾隆子
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●新連載　いま知りたい！水上先生のがん講座①
断食はがんに効くか？
現代版ケトン食＝断糖食に期待
健康増進クリニック院長　水上　治
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●体の痛み　自分でできる改善・予防法○10
かくれ膝痛編
圧痛のある筋肉見つけて指圧ストレッチ
お茶の水整形外科院長　銅冶英雄
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●どうなってるの？　日本の農業
種子法廃止 優良な種　絶やさないで！
食料守る動き全国で
食ジャーナリスト　小倉正行　
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●Dr.古藤のわくわく家庭菜園術④
黄色いバケツで手軽に病害虫対策
ＪＡ糸島・園芸センター「アグリ」店長　古藤俊二
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●消費者が知らない食品添加物の話④
安全性試験の大きな盲点（上）
食品評論家　小薮浩二郎
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●最近の話題から
「子ども食堂」から「未来ある有機無農薬農業」を発信！
長野県「いいやまこども食堂」代表　荻原博彦
………………………………………………………………………40
●放射能から命を守る
全国がん罹患モニタリング集計から
福島で胃がんが多発
ルポライター　明石昇二郎
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●海外レポート 森と湖の国フィンランド③
夏至祭----湖畔で大きなかがり火
フリーライター　靴家さちこ

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