インタビュー・現代食卓考
食器リサイクル全国ネットワーク代表
田尻京子さん

特集　　　　　　　　　　　
フリーパス同然の危険な輸入食品
今日から出来るチェックポイント

６割も輸入食品です
今日あなたの食べたものは
国産？　輸入品？
小倉正行

こんなに危ない輸入食品！
あとをたたない違反・事件
農民連食品分析センター所長　石黒昌孝

学校給食　民間委託で増える輸入品
雨宮正子

問題だらけの検査体制　監視員３０００人を早急に
小倉正行

身の安全をどう守るか
みんなで取り組むこと　個人が気をつけること　　　

食卓を守る10か条　地域でできる6か条
編集委員会

●このまま食料輸入が続けば
環境や生活の危機が　
編集委員会
・・・・・・・・・・
●ひびき
消費者庁の体制整備
変革に積極的参加・参画を
家栄研　蓮尾隆子

●シリーズ　食の安全性を考える
はんらんする環境化学物質
心配な子どもの脳の発達への影響②
遺伝子発現のかく乱で発達障害
東京都神経科学総合研究所　黒田洋一郎

[隔月連載]
●あなたはどちらを選びますか　⑤
ポストハーベスト農薬
防かび剤使用の外国産
栄養士　西藤麻記子

●子どもの給食
学校給食が絶滅寸前のカブラ復活
京都府立北桑田高等学校美山分校教諭　渋谷清孝

[隔月連載]
●キム先生のアンチエイジングエクササイズ　５
転倒は寝たきりの原因に
まず、つまずき予防体操から
東京都健康長寿医療センター　金　憲経

●アレルギー＆化学物質過敏症のページ
化学物質過敏症＜最新情報＞中
急がれる社会的認知と正しい診断
米国・ミラー氏教授の報告から

●食のかけ橋　日本の産地から　
代々伝わる農地を守るため
経験ゼロから農業に飛び込んで
北海道音更町・佐藤健司さん

●だれにでもできる！　あると重宝！　安全でおいしい！
チャレンジ！　手作り！
干しタケノコと蒸しおこわと菜の花の漬物
熊本　公立菊池養生園診療所・中村允俊

●子どもの食事　おかわりちょうだい!!　　
京都・朱い実保育園　兼田祐子
新学期！春の息吹を吹き込んで

●新シリーズ　季節と出合う“摘み草”を楽しむ　①
野草研究家　福島誠一

●自給率120％のフランスから⑩
ブルターニュの三つ星シェフ
アンベール雨宮裕子

●4月の旬「タケノコ」　境野米子

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