◆酵素は免疫力を高め、病気を防ぐ
生の野菜・果物で、いきいき
―鶴見隆史医師に聞く

◆若々しく元気になるローフード
きくちゆみ　ほか

『食べもの通信』最新号
特集
“酵素食”で
消化力・生命力アップ
すばらしい　和風ローフードの知恵

◆酵素は免疫力を高め、病気を防ぐ
生の野菜・果物で、いきいき
―鶴見隆史医師に聞く

◆若々しく元気になるローフード
酵素の力でウエストがスリムに
きくちゆみ

◆酵素Q＆A 　消化力の強化がポイント
家栄研編集委員会

◆和食のなかには酵素がいっぱい！
家栄研編集委員会

◆手軽にできる酵素食レシピ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◇Interview現代食卓考
江戸ブームを起こした第一人者
法政大学教授
田中優子さん
循環型社会の江戸に学ぶ

◇ひびき　　　　　　　　　　　　　　

自給率向上に米粉の活用を
－新潟県が独自プロジェクト
鈴木勢子

◇子どもの給食
和食メニューの自園給食30年
熊本市・北部幼稚園

◇特別報告
生ごみリサイクル交流集会から
幼児教育で広がるいのちの循環体験
吉田俊道

[隔月連載]
◇キム先生のアンチエイジング エクササイズ⑧
尿もれ予防の運動療法 続　
金 憲経

◇アレルギー＆化学物質過敏症のページ
歯科医師から見たアレルギー③
よく噛むことでアレルギーを抑制
氏家賢明

◇食のかけ橋　日本の産地から⑭
安心な国産の原料で、明治の製造法を復活
鹿児島県湧水町・鹿北製油

◇チャレンジ！　手作り！
旬のギンナンとサンマで3品
東京都　栗原澄子

◇子どもの食事　おかわりちょうだい !
サケのゴマみそ焼き　揚げイモ入り煮物ほか
東京・井の頭保育園

[隔月連載]
◇季節と出会う　摘み草を楽しむ④
アケビ、ヤマノイモ
福島誠一

◇キューバ　有機農業で再生への道③
物売りの呼び声がキューバの音楽に
Makoto

◇読者の疑問にお答えします
パソコン疲れを回復する目のケア、食べものは？
家栄研編集委員会
◇10月の旬「リンゴ」――境野米子
◇読者の宿：北海道大樹町・インカルシペ白樺

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