栄養学レビュー 通巻109号 (発売日2020年08月09日) 表紙
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栄養学レビュー 通巻109号 (発売日2020年08月09日)

日本栄養大学出版部
[巻頭論文]栄養・保健・健康における植物性タンパク質の役割

[特別論文]非アルコール性脂肪性肝疾患患者を対象とした、サプリメント等の同時介入を含めた食事指導による炎症マーカーへの介入効果:系統的...

栄養学レビュー 通巻109号 (発売日2020年08月09日)

日本栄養大学出版部
[巻頭論文]栄養・保健・健康における植物性タンパク質の役割

[特別論文]非アルコール性脂肪性肝疾患患者を対象とした、サプリメント等の同時介入を含めた食事指導による炎症マーカーへの介入効果:系統的...

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2020年08月09日発売号単品
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目次

[巻頭論文]栄養・保健・健康における植物性タンパク質の役割

[特別論文]非アルコール性脂肪性肝疾患患者を対象とした、サプリメント等の同時介入を含めた食事指導による炎症マーカーへの介入効果:系統的文献レビュー

[巻頭論文]心血管リスクのバイオマーカーに対するヘスペリジン摂取の影響:動物試験およびヒトの無作為化臨床試験の系統的レビュー

[特別論文]血清脂質濃度に対するビタミンD介入効果:系統的レビューおよびメタ解析

商品情報・内容

■ 世界の栄養学の最新情報を収録した「Nutrition Reviews」の翻訳本。年4回発行

『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute)が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を3~4回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます

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