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栄養学レビュー 雑誌の内容

世界の栄養学の最新情報を収録した「Nutrition Reviews」の翻訳本。年4回発行
『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute)が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を3~4回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます

栄養学レビュー 通巻113号 (発売日2021年08月09日) の目次

Nutrition Reviews Vol,79 No,1
[巻頭論文]タンパク質摂取量と筋量増加の間の用量反応関係:無作為化比較試験の系統的レビューとメタ解析

Nutrition Reviews Vol,78 No,11
[巻頭論文]エネルギー制限のある場合又はない場合に乳製品の摂取が成人の体組成に及ぼす影響:無作為化比較試験の系統的レビューおよびメタ解析の概説

[臨床栄養]カルノシンおよびヒスチジン含有ジペプチドは、脂質異常症を改善する―無作為化比較試験の系統的レビューおよびメタ解析―

Nutrition Reviews Vol,79 No,1
[巻頭論文]早期のAGEingと代謝異常:周産期のグリコトキシン曝露は成人期メタボリンクシンドロームの原因となるか?

[巻頭論文](-)‐エピカテキンのミトコンドリアに対する効果

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栄養学レビューのレビュー
総合評価: ★★★☆☆ 3.00
全てのレビュー:1件

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タイトルからワクワク!
★★★☆☆2020年01月25日 ちーこ 会社員
まだ、これから読ませてもらいますが、タイトルからして、いろんな情報が入手できそうで、ワクワクしています。

栄養学レビューのバックナンバー

2,310円
Nutrition Reviews Vol,79 No,1
[巻頭論文]タンパク質摂取量と筋量増加の間の用量反応関係:無作為化比較試験の系統的レビューとメタ解析

Nutrition Reviews Vol,78 No,11
[巻頭論文]エネルギー制限のある場合又はない場合に乳製品の摂取が成人の体組成に及ぼす影響:無作為化比較試験の系統的レビューおよびメタ解析の概説

[臨床栄養]カルノシンおよびヒスチジン含有ジペプチドは、脂質異常症を改善する―無作為化比較試験の系統的レビューおよびメタ解析―

Nutrition Reviews Vol,79 No,1
[巻頭論文]早期のAGEingと代謝異常:周産期のグリコトキシン曝露は成人期メタボリンクシンドロームの原因となるか?

[巻頭論文](-)‐エピカテキンのミトコンドリアに対する効果
2,310円
・脂肪酸不飽和化酵素(FADS)の遺伝子型が母親及び子どもの多価不飽和脂肪酸(PUFA)レベルと子どもの健康アウトカムに及ぼす影響:系統学的レビュー

・一炭素代謝関連栄養素が成人のDNAメチル化に及ぼす影響 系統的レビューとメタ解析

・炭水化物及び食塩の摂取量と食道がんリスクとの関連:系統的レビューおよび観察研究のメタ解析

・栄養と腸内微生物叢に関する研究の現状:レビュー文献の包括的評価
2,310円
Nutrition Reviews Vol.78 No.5

[特別論文]食物繊維とそのうつ病、炎症との関連性

[巻頭論文]食事摂取の尿中バイオマーカー:レビュー


Nutrition Reviews Vol.78 No.6

[特別論文]栄養や食品学研究における植物成分の用語と命名法の統一化に向けた取り組み

[特別論文]ストレスの多い職業人の心血管代謝疾患を予防する時間制限摂食:機構のレビュー


Nutrition Reviews Vol.78 No.7

[巻頭論文]自閉症スペクトラム障害のための栄養療法
2,310円
[臨床栄養]プレバイオティクスは、過体重および肥満成人のC反応性タンパク質およびグレリンの結成濃度を低下させる可能性がある:系統的レビューとメタ解析

[特別論文]認知機能における大豆イソフラボンの効果:無作為化比較試験の系統的レビューとメタ解析

[特別論文]地域在住高齢者において不適切な栄養と食品群の摂取は歯周病発症リスクの増加と関連する:系統的文献レビュー

[特別論文]ペルオキシソーム増殖剤活性化受容体β/δ調整による炎症性疾患制御のための栄養戦略

[巻頭論文]肥満における食事性長鎖飽和脂肪酸と視床下部機能障害との関連の可能性
2,310円
[巻頭論文]栄養・保健・健康における植物性タンパク質の役割

[特別論文]非アルコール性脂肪性肝疾患患者を対象とした、サプリメント等の同時介入を含めた食事指導による炎症マーカーへの介入効果:系統的文献レビュー

[巻頭論文]心血管リスクのバイオマーカーに対するヘスペリジン摂取の影響:動物試験およびヒトの無作為化臨床試験の系統的レビュー

[特別論文]血清脂質濃度に対するビタミンD介入効果:系統的レビューおよびメタ解析
2,310円
[最新科学]食事性硝酸摂取の炎症および免疫機能への影響と心血管系の健康とのかかわり

[特別論文]食事性脂肪酸による内皮細胞応答と血管機能の調整

[特別論文]ナッツ摂取量と心血管疾患発生率および心血管疾患死亡率:前向きコホート研究のメタ解析

[特別論文]食事由来の終末糖化産物の減少がもたらす肥満関連合併症への影響:系統的レビュー

健康・生活 雑誌の売上ランキング

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参考価格: 820円

シンプルな暮らしを楽しむ雑誌「天然生活」は、無理をせず、手を動かして、自分なりの暮らしを育む雑誌

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  • 2021/06/18
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kodomoe(コドモエ)

2021年09月07日発売

目次: 【豪華3大付録】
1 別冊24P絵本「くだもののずかん」大森裕子
2 別冊32P絵本「あかちゃんといっしょ」えがしらみちこ
3 とじこみ付録 ノラネコぐんだん ガーランド

【巻頭大特集】
もう神話に振りまわされない!
子育てを科学する

●エビデンスを知ればラクになる 中室牧子・犬山紙子
●ママ医師に聞く、子育て「新常識」
●専門家がオススメ! 正しい情報はココで!
●運動神経は伸ばせる
●子どもの睡眠、ホントのところ
●SNS発! リアルで使える! 子育てワザ
●動物と暮らすと子どもの力が伸びる

【第2特集】
大好きなあの子と一緒に楽しく過ごそう!
絵本の国のハロウィンパーティー
『ノラネコぐんだん おばけのやま』『ねないこだれだ』で手づくりハロウィン♪

【親子時間が楽しくなる記事がいっぱい】
◆トレンドを楽しむもよし! いつものテイストを極めるもよし!
ハピプラブランドで秋の1万円コーデ
◆おうちにあるものでできる簡単&楽しい工作
さわこさんと「紙コップ」で遊ぼう!
◆1時間以内で完成!
ボウルひとつで作れるこねないパン
◆料理にまで手が回らない”
おつかれさまの日を救うお助けレシピ
◆ロングインタビュー バービー(フォーリンラブ)
◆親子でジェンダー意識をアップデート
「女の子らしく/男の子らしく」はもう言わない!
◆放置しておくとアレルギー発症の要因に!
カビ・ダニ対策は秋が勝負!
◆何を買おうかな、のワクワクを体験”
おかいもの&お金の絵本


【好評連載】
◆ だいすけお兄さんのパパシュギョー! 横山だいすけ・若菜まりえ
◆ 中川政七商店とつくる、季節のしつらい。
◆ 疲れていてもこれならできる! 10分献立 野口真紀
◆ おやこ プチプラごっこ 杉浦さやか
◆ 食べたいときにすぐ作れる こどもおやつ 福田淳子
◆ 豊田エリーのエリゴノミ。
◆ 季節の絵本ノート
◆ 書店員さんおすすめ新刊絵本 ほか

参考価格: 710円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:355円

「親子時間」を楽しむ子育て情報誌kodomoe(コドモエ)

  • 2021/07/07
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  • 2021/03/05
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  • 2020/09/07
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こどものとも0.1.2.

2021年09月03日発売

目次: きのこのこ

得田之久 文
ザ・キャビンカンパニー 絵

「とっとこ とことこ きのこのこ。みんな げんきに あるいてく」。
きのこのきょうだいが、みんな一緒におでかけです。山を登ったり、川を渡ったり、元気に進んでいきます。
リズミカルな文章と、カラフルなきのこたちが並んで進む様子が楽しい絵本です。

赤ちゃんがいい気持ちになれる絵本

  • 2021/08/03
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  • 2021/07/03
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こどものとも年少版

2021年09月03日発売

目次: あきをみつけたよ

平野恵理子 作

「コスモス コスモス さいてるよ」。赤とんぼにいわし雲。きのこごはんに栗ごはん、踏むと楽しい落ち葉の山、そして鳴き声が美しいマツムシ、スズムシ……。
ほら、あそこにもここにも、身のまわりには秋がいっぱい! 身近なところにあるいろんな“秋”を見つけます。
秋のものを一つ一つじっくり見ながら、季節をたっぷり味わえる、美しい絵本です。

絵本が大好きになる絵本

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5 子供の科学

誠文堂新光社

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子供の科学

2021年09月10日発売

目次: ★特集 キミはどっち派? 最高の相棒決定戦!! イヌVSネコ
近年、これまで一般家庭で飼われることのなかった動物がペットとして販売されるようになり、ペットに何を飼うのか悩むようになりました。
とはいえ、やはりペットの王道といえば、イヌとネコ以外には考えられません。
しかしイヌやネコを飼っている人でも、どんな動物なのかは案外知らないのではないでしょうか?
そこで、イヌやネコに詳しい動物学者の今泉忠明先生にお話を聞きました。

●発酵と腐るはどう違う? おいしさをつくる微生物のはたらきに迫る! クサ~い食べ物のヒミツ
「クサ~い食べ物」といえば何が思い浮かぶでしょうか?
身近なものなら納豆でしょうか?
実は、世の中にはもっともっとクサ~い食べ物がたくさんあります。
ところで、それらがクサ~いのに食べられる理由は、「発酵」というしくみが鍵を握っているようです。
発酵ってなんだろう? 腐っているのとは違うの? そんな疑問について知るために、明治大学の中島春紫先生にお話を聞きました。

●世界を変えた科学と実験 100円ショップのレンズで挑戦! ヨハネス・ケプラーのケプラー式望遠鏡
お月見シーズンにぴったりの実験をご紹介。
月がきれいに見える日は、望遠鏡で見てみたい人も多いはず。
でも、残念ながら望遠鏡を持っていない、そんな人におすすめなのが、100円ショップで手に入る材料でつくる「ケプラー式望遠鏡」。
なぜ遠くの物が大きく見えるのか、その原理も解説しています。

●学校でも塾でも教えてくれない 生きる技術 たき火で料理をつくって食べよう!
キャンプやたき火が大人気ですが、たき火料理をおいしくつくるには、炎の状態をしっかり見ることが大切です。
薪から炎が盛んに上がっているときは、調理道具を使えば料理ができますが、実は、たき火料理にとってはベストの状態ではありません。
薪から燃え盛る炎が少なくなり、周りに白い灰がついた「おき火」の状態が、実はおいしい料理ができる合図です。
手軽な串焼きから、かたまり肉の調理、本格的なバウムクーヘンまで、おいしいたき火料理をつくってみましょう!

●おもしろ工作開発現場 コドモノカガク研究所 ダイヤルを回してあける! ロックつき宝箱
海で拾ったきれいな貝殻や友達からもらった手紙、家族旅行の思い出の写真など、大切な宝物を持っていますか?
今回は、そんな大切な宝物を入れることができる「ダイヤルロックつきの宝箱」を段ボールでつくってみましょう。
好きな2つの数字でロックの解除番号を決めたら、2つのダイヤルをくるくる回して解除番号に合わせれば、宝箱がオープン。
さぁ、あなたなら何を入れてみますか?

●別冊付録 モノのしくみがよくわかる サイエンス&テクノロジーまる見えポスター デジタルカメラのしくみ
身近なモノを徹底解剖するポスター付録が登場!
第1弾のテーマは「デジタルカメラのしくみ」です。
たくさんのボタンやダイヤルがついた外装から、シャッターやしぼり、撮像素子など、複雑なしくみを持ったカメラの内部まで、絵や解説がた~っぷり!
カメラや写真が好きな子に超オススメです。

参考価格: 770円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:385円

小・中学生を対象にしたやさしい科学情報誌

  • 2021/08/10
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6 オレンジページ

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2021年09月17日発売

目次: 【特別付録】
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■自己流じゃこうはいかない
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■めざせ、完全消費!
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■解凍いらずでそのままGO!
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■いってきます!
 秋田

定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:249円

暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。

  • 2021/09/02
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月刊 MOE(モエ)

2021年09月03日発売

目次: 巻頭大特集 かわいいだけじゃない
サンリオ60年 なかよしの絆
サンリオ展
撮影/かくたみほ © 2021 SANRIO CO., LTD. TOKYO, JAPAN Ⓗ


子どもから大人まで、今日も世界中に「かわいい」を届けるサンリオ。
1960年、社員数名の小さな事務所からはじまったサンリオは、
チャールズ M. シュルツさん、やなせたかしさん、水森亜土さんら
著名な作家たちと関わり合いながら「かわいい」の領域を広げていきました。
サンリオの根源にある願いは「みんながなかよくなる世界をつくる」こと。
とびきりかわいい、でもかわいいだけじゃ終わらない。
すべてのサンリオファンに読んでほしい保存版の大特集です。

● イラストギャラリー 大好きなあの子が生まれた日
ハローキティ、マイメロディ、リトルツインスターズ、タキシードサム、
ハンギョドン、マロンクリーム、ポチャッコ、ポムポムプリン、シナモロール
● 初代担当デザイナーのロコ・まえださんが語る
パティ&ジミー誕生のひみつ
● いちごの王さまの願い
サンリオが生まれた本当の理由
● かわいいが生まれる現場
サンリオ本社に潜入してきました!
シナモロールデザイナー 奥村心雪さんにインタビュー!
● サンリオ出身の3名をインタビュー サンリオにいた「あの頃」 
羽海野チカ、なかやみわ、中丸ひとみ
● チャールズ M. シュルツ・やなせたかし・水森亜土・手塚治虫
大人気作家とサンリオの深い絆
● 絵本作家が描くサンリオキャラクター
きくちちき、しおたにまみこ、シゲタサヤカ、はっとりさちえ、ヒグチユウコ
● グッズで読み解く サンリオの60年史
● MOE版 2021年サンリオキャラクター大賞
● サンリオ最旬NEWS

特別ふろく
MOEオリジナル ヒグチユウコ×ハローキティ クリアファイル
デザイン/名久井直子
©Yuko Higuchi
© 2021 SANRIO CO., LTD. TOKYO, JAPAN Ⓗ


懸賞
サンリオ展オリジナルグッズ 合計50名プレゼント
撮影/かくたみほ © 2021 SANRIO CO., LTD. TOKYO, JAPAN Ⓗ


季節連載 描きおろし絵本第1回
鈴木のりたけ「テントーむし」
絵/鈴木のりたけ


出版45周年記念
みんな大好き! ノンタンの世界
©キヨノサチコ/偕成社


「鹿の王」映画化記念 最新インタビュー
上橋菜穂子 物語と生きていく
© 2021「鹿の王」製作委員会


わたしの部屋に飾る
ゴフスタインの絵本と雑貨
撮影/志田三穂子


季節連載 最終回
絵本のようなお菓子 milky pop.
撮影/有賀傑


“見立て”でつくるアート
田中達也のミニチュアカレンダー
撮影/田中達也


日本郵便のキャラクター
ぽすくまが絵本になりました
ぽすくまです!
『もりの ゆうびんきょくの おはなし ぽすくまです!』(中丸ひとみ/絵 坂井治/文 白泉社 2021年9月16日発売)


お気に入りがみつかる!
白泉社の最新絵本
『ゆめぎんこう』(コンドウアキ/作 白泉社)より


連載第14回
ヒグチユウコ×大島依提亜 映画のはなし
絵/ヒグチユウコ


好評連載
ワンワンちゃん 工藤ノリコ
アーティスト・インタビュー 大竹しのぶ
注目の作家インタビュー 山口洋佑
MOEのおすすめ新刊絵本
今月の展覧会
糸暦 いとごよみ 小川糸/文 杉本さなえ/絵

参考価格: 910円

絵本とキャラクターのアート・エンターテイメント

  • 2021/08/03
    発売号

  • 2021/07/02
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  • 2021/06/03
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  • 2021/05/01
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  • 2021/03/03
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8 かがくのとも

福音館書店

かがくのとも

2021年09月03日発売

目次: かげ みつけた

竹山枝里 文
いぬんこ 絵

お父さんと散歩に出たはなちゃんは、道行く先々でいろいろな影を発見します。
干している雨傘の影は、その濃さが傘の色によって違っていたり、太陽光と人工照明ではできる影の質が違ったり、様々なことに気づきました。
影を探しながら、光の性質と光の届かないところにできる影のメカニズムを易しく解き明かしてゆく絵本です。

子どもの強い好奇心=子どもの科学の芽を大きく伸ばす絵本

  • 2021/08/03
    発売号

  • 2021/07/03
    発売号

  • 2021/06/03
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  • 2021/05/01
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こどものとも年中向き

2021年09月03日発売

目次: こだぬきぽんたの ほしいもの

たけがみたえ 作

里山に住むこだぬきぽんたは、ある日「すず」というものを見かけて、ほしくてたまらなくなってしまいます。
そこでお母さんに連れられ、「すず」のあるという人間の街に行ってみることになりました。
ところが、街に着いて「すず」のような音に誘われるうちに、お母さんたちとはぐれてしまいます。

物語の楽しさに出会う絵本

  • 2021/08/03
    発売号

  • 2021/07/03
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  • 2021/06/03
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  • 2021/05/01
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  • 2021/04/03
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  • 2021/03/03
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