・日本の一人暮らしの高齢者における、健康にかかわる個人的要因・環境的要因、および栄養状態と、食生活との関係
翻訳/桑田 有 監修/板倉弘重
・健康で活動的な骨格筋の老化をサポートするための代替食事性タンパク質源
翻訳/金子絢美、大曽根由実、赤尾瑠琉、新開省二 監修/阿部啓子
・全粒穀物の摂取がグルカゴン様ペプチド-1とグルコース依存性インスリン分泌刺激ペプチドに及ぼす効果:系統的レビューとメタ解析
翻訳/青江誠一郎 監修/香川靖雄
・健康人の記憶に対するクレアチン補給の影響:無作為化比較試験の系統的レビューとメタ解析
翻訳/桑田 有 監修/宮澤陽夫
・加齢に伴う筋肉の同化抵抗性:避けられないのか予防可能か?
翻訳/小野 玲 監修/阿部圭一
栄養学レビューの内容
- 出版社:女子栄養大学出版部
- 発行間隔:季刊
世界の栄養学の最新情報を収録した「Nutrition Reviews」の翻訳本。年4回発行
『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute)が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を3~4回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます
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