栄養学レビュー 通巻115号 (発売日2022年02月09日) 表紙
栄養学レビュー 通巻115号 (発売日2022年02月09日) 表紙

栄養学レビュー 通巻115号 (発売日2022年02月09日)

日本栄養大学出版部
・食事と視覚障害のリスク:食事要因と視覚障害の一般的なリスク要因のレビュー
 翻訳/中西由季子  監修/宮澤陽夫

・脳に良い食品―脳のパフォーマンスと健康に果たす食事の役割
 翻訳/西島千陽  ...

栄養学レビュー 通巻115号 (発売日2022年02月09日)

日本栄養大学出版部
・食事と視覚障害のリスク:食事要因と視覚障害の一般的なリスク要因のレビュー
 翻訳/中西由季子  監修/宮澤陽夫

・脳に良い食品―脳のパフォーマンスと健康に果たす食事の役割
 翻訳/西島千陽  ...

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2022年02月09日発売号単品
この商品は現在休刊となっております。

目次

・食事と視覚障害のリスク:食事要因と視覚障害の一般的なリスク要因のレビュー
 翻訳/中西由季子  監修/宮澤陽夫

・脳に良い食品―脳のパフォーマンスと健康に果たす食事の役割
 翻訳/西島千陽   監修/香川靖雄

・牛乳・乳製品の摂取は高齢者のアルツハイマー病を含む認知症や認知機能低下の予防要因か?
 コホート研究の質的レビュー
 翻訳/加藤友紀、大塚 礼  監修/桑田 有

・神経疾患におけるケトン食と認知機能:系統的レビュー
 翻訳/芦田欣也   監修/板倉弘重

・食用海藻類が潜在的に有するCOVID-19防御への有用性
 翻訳/玉真健一   監修/阿部圭一

商品情報・内容

■ 世界の栄養学の最新情報を収録した「Nutrition Reviews」の翻訳本。年4回発行

『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute)が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を3~4回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます

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