・穀物－健康のための持続可能なたんぱく質の主要供給源
翻訳／猪熊貴之、山口雅裕（ニップン） 監修／阿部啓子
・微量栄養素強化の媒体としての米：微量栄養素の保持率、官能特性および消費者の受容性に関する系統的レビュー
翻訳／中西由季子 監修／桑田 有
・筋骨格結合組織再構築に及ぼすコラーゲンタンパク質摂取の影響：ナラティブレビュー
翻訳／西塔正孝（女子栄養大学） 監修／香川靖雄
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