アグリバイオ 発売日・バックナンバー

全137件中 91 〜 105 件を表示
2,300円
特集:食の安全・安心とリスクコミュニケーション
Risk communication concerning food safety and security
定価:本体2,091円+税

■ トップランナー
カルビー株式会社 中野 真衣

■ 特集
総論 食のリスクリテラシー向上につながるコミュニケーションとは/山﨑 毅
食のリスク認知バイアスに関わる心理的要因/田中 豊
食品添加物-そのリスクと消費者の誤解-/長村 洋一
ゲノム編集食品をめぐる状況/佐々 義子
カンピロバクター食中毒のリスク低減策/三澤 尚明
食品事業者のためのノロウイルス/野田 衛

■ 連載 国内でのSDGsへの取り組み
第3回 住友化学グループのSDGsへの取り組み/
住友化学株式会社/福田 加奈子


2,300円
特集:健康機能性に優れる大麦研究の現状
Current situation of barley research for health functional foods
定価:本体2,091円+税

■ トップランナー
帝人株式会社 北薗 英一

■ 特集
総論 もち大麦への注目と国内産の生産拡大/柳澤 貴司
β-グルカンを多く含むもち性大麦の品種育成/塔野岡 卓司
内臓脂肪面積低減に対する大麦β-グルカンの効果について/神山 紀子
食後血糖値の上昇に対する大麦の効果について-健常人と糖尿病患者の血糖比較から-/藤谷 朝実
大麦β-グルカンの機能性と機能性表示食品/小林 敏樹

■ 連載 国内でのSDGsへの取り組み
第2回 KAITEKIとSDGs-三菱ケミカルホールディングスGrの取組み-/
株式会社三菱ケミカルホールディングス経営戦略部門 KAITEKI推進室/神田 三奈

2,300円
特集:遺伝資源の保存と活用
Conservation and utilization of the genetic resources
定価:本体2,091円+税

■ トップランナー
SAgri株式会社 坪井 俊輔

■ 特集
総論 農業・食品分野の「Society 5.0」の早期実現に向けた遺伝資源の保存と活用/加藤 浩
野生植物から新しい作物を作る/内藤 健
卵菌類遺伝資源の新規保存法の開発へむけて/埋橋 志穂美
PGR-Gatewayによる遺伝資源へのアクセスの効率化/山﨑 福容・川本 祥子・竹谷 勝
学術機関における遺伝資源の保存と活用/佐藤 和広
海外植物遺伝資源の収集と活用/山本 伸一


■ 連載 国内でのSDGsへの取り組み
第1回 科学技術振興機構のSDGsへの取り組み/
国立研究開発法人 科学技術振興機構 経営企画部 持続可能な社会推進室


2,300円
特集:嗅覚と食品の香り
Olfaction and food flavors
定価:本体2,091円+税

■ トップランナー
メルシャン株式会社 安蔵 光弘

■ 特集
総論 食の香りを感じる:基礎と応用/東原 和成
食品の香り創りとそれを支える技術/網塚 貴彦
食品香気設計の高度化を目指した嗅覚受容体活性データベースの構築/伊地知 千織
食品の香りの知覚心理学/和田 有史
脳機能イメージングと香りのデコーディング/岡本 雅子
ワインを醸し,品種と産地の香りを表現する/安蔵 光弘

2,300円
特集:和牛の育種改良
Breed improvement of Wagyu
定価:本体2,091円+税

■ トップランナー
デザミス株式会社 藪内 祐樹

■ 特集
総論 これからの和牛改良の方向性/大山 憲二
和牛肉のおいしさに関与する成分の探索/小江 敏明
和牛肉質の新たな評価指標について/口田 圭吾
和牛集団のゲノミック評価について/井上 慶一
和牛集団の遺伝子解析について/笹崎 晋史
和牛集団の遺伝的多様性について/野村 哲郎

特集:世界における人工光型植物工場R&Dとビジネスの急拡大
Rapid growth of global business and R&D of Plant Factory with Artificial Lighting (PFAL)
定価:本体2,455円+税

■ 特集
総論 人工光型植物工場の将来性/林 絵理
米国における人工光型植物工場の研究開発とビジネス動向/久保田 智惠利・林 絵理
シンガポールにおける人工光型植物工場のビジネス,R&D事情/浦野 大輔
中国における人工光型植物工場の研究開発及びビジネス動向/白 宝鎖
世界における人工光型植物工場事業の展望/林 絵理
人工光型植物工場の研究課題と展望/古在 豊樹

2,300円
特集:食と腸内環境
Foods and intestinal environment
定価:本体2,091円+税

■ トップランナー
大森ヘルスケア株式会社 取締役CEO 岸野 章丈

■ 特集
総論 健康長寿に向けた食の機能を腸内環境から考える/内藤 裕二
腸内環境からみた大豆ポリフェノールの機能性と健康長寿/芦田 均
食事脂質の腸内細菌代謝を介した健康増進/小川 順・岸野 重信
γ-オリザノールの多彩な作用と腸内環境へのインパクト/
益崎 裕章・岡本 士毅・小塚 智沙代・山崎 聡・尾形 絵美・島袋 充生
発酵食品から発見:日本食の健康長寿効果/佐藤 健司
精神的ストレスによる腸管上皮細胞の糖鎖構造変化と腸内細菌/髙山 喜晴

2,300円
特集:ファイトプラズマとアグリバイオ
Phytoplasmas and agricultural biotechnology
定価:本体2,091円+税

■ 特集
総論 ファイトプラズマ学/難波 成任
ファイトプラズマの分類体系,およびゲノムの特徴/大島 研郎
ファイトプラズマの病原性と治療技術/前島 健作・北沢 優悟
ファイトプラズマの宿主特異性と遺伝子発現/柿澤 茂行・二條 貴通
ファイトプラズマ病診断技術の開発/志柿 俊朗・牧 文典

2,343円
特集:薬用植物の開発と産業利用
Breeding of medicinal plants and their use for industry
定価:本体2,130円+税


■ 特集
総論 薬用植物・健康機能性植物の種苗開発と栽培化の展望/渡辺 均
薬用植物の品種開発-医薬品原料の安定供給-/菱田 敦之・林 茂樹・五十嵐 元子
薬用作物栽培の省力化技術/川嶋 浩樹
オタネニンジンの人工栽培技術と植物工場化/齋藤 和興
人工光植物工場を利用した植物による高機能性物質生産の可能性/彦坂 晶子



2,343円
特集:果樹育種におけるDNAマーカー選抜の進展
Advances in marker-assisted selection for crossbreeding in woody fruit crops
定価:本体2,130円+税

■ トップランナー
株式会社サラダボウル 代表取締役 田中 進

■ 特集
総論 果樹育種におけるDNAマーカー選抜/山田 昌彦
リンゴの省力樹形の分子機構と育種におけるDNAマーカー選抜/岡田 和馬
ブドウの着色機構と優良着色品種の開発/東 暁史
ニホンナシ育種におけるDNAマーカーの利用/寺上 伸吾
カキ甘渋性DNAマーカーの開発とその利用/河野 淳
DNAマーカーを用いたクリの易渋皮剥皮性育種/西尾 聡悟

特集:我が国の機能性表示食品制度-躍進に向けた現状と課題-
The system of foods with function claims of our country
-The present conditions and problem for the progress-
定価:本体2,500円+税

■ トップランナー
アースサイドグループ 代表 稲田 信二

■ 特集
総論 機能性表示食品による経済的効果を考察する/秋元 健吾
機能性表示食品制度の概要/赤﨑 暢彦
機能性表示農産物の届出の拡大と今後への期待/小堀 真珠子
機能性表示食品制度改正と今後の展望/森下 竜一
グローバル市場での機能性食品の動向と機能性表示制度の展望/武田 猛
野菜由来成分の機能性に基づいた機能性表示食品の展開/吉田 和敬
東北大学を拠点とした「食」の研究開発の動き/宮澤 陽夫

2,343円
特集:次世代型大規模施設園芸ビジネス
Next-generation large scale greenhouse horticulture business
定価:本体2,130円+税

■ トップランナー
全国農業協同組合連合会 耕種総合対策部 営農企画課 高度施設園芸推進室 室長
吉田 征司

■ 特集
総論 大規模施設園芸の発展方向/土屋 和
次世代施設園芸における生育・収量予測技術の活用/安 東赫
大規模施設園芸における人材育成とモチベーション向上/田口 光弘
栃木県における大規模トマト生産/岩本 健太郎
ビッグデータを活用した大規模施設園芸の販売戦略/阪下 利久
太陽光型植物工場の実態と動向/岸 紘平

2,343円
特集:農林水産業における画像情報利用
Use of image information in agriculture, forestry and fisheries
定価:本体2,130円+税

■ 特集
総論 農林水産業におけるICTと画像情報利用/大政 謙次
スマート農業における画像情報利用/大政 謙次
ポストハーベストにおける農産物の画像情報利用/近藤 直
森林リモートセンシング画像の実利用/沢田 治雄
リモートセンシングによる漁業の高度化/斎藤 克弥
魚群やプランクトンなどの水中音響探査/澤田 浩一
コラム① デジタルカメラを活用した赤潮分布調査/片野 俊也
コラム② 人工知能による病害虫診断技術の現状/宇賀 博之

■ 連載 ゲノム編集作物をめぐる規制と消費者受容
第4回 オーストラリアの動向および今後の政策課題/
立川 雅司・松尾 真紀子

2,343円
特集:セルロースナノファイバーによる有用材料の開発
Development of valuable materials from cellulose nanofibers
定価:本体2,130円+税

■ トップランナー
中越パルプ工業株式会社 開発本部 開発部 部長 田中 裕之
(General Manager, Development Department, Development Division, Chuetsu Pulp & Paper Co., Ltd. Hiroyuki Tanaka)

■ 特集
総論 新規バイオ系ナノ素材「セルロースナノファイバー」/磯貝 明
(General remarks Cellulose nanofibers as new bio-nanomaterials/Akira Isogai)
セルロースナノファイバーの構造用途への応用/矢野 浩之・佐藤 句真
(Structural applications of cellulose nanofibers/Hiroyuki Yano・Kumi Sato)
ACC-セルロースナノファイバーの特性と機能/近藤 哲男
(Characteristics and function of ”ACC-CNF”/Tetsuo Kondo)
表面グラフト化によるセルロースナノファイバー材料の機能化/藤澤 秀次
(Functionalization of nanocellulose-based materials through surface grafting/Shuji Fujisawa)
セルロース合成菌を用いたナノセルロースの合成/田島 健次
(Production of nanocellulose using a cellulose-producing bacterium/Kenji Tajima)
セルロースナノファイバーの界面触媒反応/北岡 卓也
(Interfacial catalysis via cellulose nanofibers/Takuya Kitaoka)

■ 連載 ゲノム編集作物をめぐる規制と消費者受容
第3回 ゲノム編集に対して消費者はどのように認識しているか?/
立川 雅司・加藤 直子・三上 直之
(How consumers perceive gene edited crops?/
Masashi Tachikawa・Naoko Kato・Naoyuki Mikami)

2,343円
特集:養液栽培の新技術と今後の展開
New technologies and future development of hydroponics
定価:本体2,130円+税

■ トップランナー
清和肥料工業株式会社 海外事業本部 東京支部 支部長 大野 勝也

■ 特集
総論 養液栽培関連産業の新技術と展開/丸尾 達
地上部管理と地下部管理の統合的制御の重要性/岩崎 泰永
果菜類の養液栽培の動向と課題/東出 忠桐
葉菜類の養液栽培に関する動向と植物工場生産における今後の展望/福田 直也
養液栽培システムの現状と課題・今後の可能性/切岩 祥和
養液栽培における病害の特徴と防除法/渡辺 秀樹

■ 連載 ゲノム編集作物をめぐる規制と消費者受容
第2回 EUおよびニュージーランドにおける規制動向とその含意/立川 雅司

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商品情報・内容

  • 出版社:北隆館
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月20日

■ アグリバイオに関する幅広い分野をカバーし、特集ごとに細分化した領域に焦点をあて、最新の情報を提供します。

月刊「アグリバイオ」北隆館 2016年12月創刊 様々な農業生産に直接,間接的にかかわる最新のバイオテクノロジーの知見や,微生物を含む「農産物利用技術」「食品機能開発」「食と健康」「アグリビジネス」など,農業生産と農産物利用にまたがる多様な問題を敏速に捉え,新しい「農」の姿をお伝えします。とりわけ,バイオテクノロジー(遺伝子工学・ゲノム解析・細胞培養技術等)による,主に農業産業に関わる分野の研究・開発の現状を紹介し,さまざまな分野の研究者が横断的に知識を提供し,共有できる専門誌を目指します。さらに研究に伴う,新興市場・産業の動きとアグリバイオ関連製品・サービスの事業展開,実用化・商品化への研究・開発も併せて紹介します。編集委員会◇編集委員長◇篠崎一雄(国立研究開発法人 理化学研究所 栄誉研究員・名誉研究員/名古屋大学 特別教授)◇編集委員◇阿部啓子(東京大学 名誉教授/東京農業大学 客員教授),江面浩(筑波大学 生命環境系 特任教授),坂元 雄二((一財)バイオインダストリー協会 企画部 部長/日本バイオ産業人会議事務局 次長),佐藤和広(かずさDNA研究所 副理事長・所長/岡山大学 名誉教授),生源寺眞一(公益財団法人 日本農業研究所 研究員/東京大学・福島大学 名誉教授),吉田稔(国立研究開発法人 理化学研究所 理事/東京大学 特別教授室 特別教授)◇前編集委員長◇別府輝彦(日本学士院会員/東京大学 名誉教授)

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