農業および園芸 発売日・バックナンバー

(口　絵)　
季節の花〔41〕
－8月の花　デュランタ，ノシラン，ニューレンベルギア，エキナセア・プルプレア，ハゲイトウ，ツルハナナス
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
(当面の話題)
為替レートと日本農業
（千葉大学大学院園芸学研究科）
小林弘明
(論説・総説・資料・実用)
野菜生育に対するミミズ粒土およびその水抽出液の効果に関する研究
（東京農業大学　客員教授）
三浦周行

　 　 　 　 　 　
北海道・道東・十勝地方における野良イモの問題と対策技術・土壌凍結深制御手法の開発
（（独）農研機構　北海道農業研究センター）
広田知良

アメリカザリガニによる水田漏水の実態と対策


（（独）農研機構　農村工学研究所）
若杉晃介


日本産農産物輸出拡大に向けた展開条件


（九州大学大学院農業資源経済学部門）
福田　晋


(連載記事)


温帯でも高バイオマス生産が可能な新規セルロース系資源作物「エリアンサス」

（（独）農研機構　東北農業研究センター）
松波寿弥
（（独）農研機構　畜産草地研究所）
小林　真
霍田真一
佐藤広子
（（独）国際農林水産業研究センター）
安藤象太郎

米の外観品質・食味研究の最前線〔27〕
北海道もち米の品質とその育種

（北海道立総合研究機構　農業研究本部　上川農業試験場）
丹野　久
平山裕治

日本牡丹の歴史〔1〕
－文献および美術工芸品からの考察－
Historical study of Japanese tree peony viewed by literatures, arts and crafts

（元　島根大学　生物資源科学部）
細木高志

世界のアスパラガス生産の現状と展望〔20〕
20．栄養価，機能性成分，収穫後の品質特性および新たな食材としての可能性

（（独）農研機構　食品総合研究所）
北澤裕明
山本（前田）万里
（明治大学農学部）
元木　悟
（弘前大学農学生命科学部）
前田智雄
（パイオニアエコサイエンス）
松永邦則
（県立広島大学生命環境学部）
甲村浩之
（九州大学大学院農学研究院）
尾崎行生
（茨城大学農学部）
佐藤達雄
（（独）農研機構　野菜茶業研究所）
浦上敦子

ニホンナシの新梢管理〔3〕
－主に，黒ボク土地帯において－

（中国江蘇丘陵地区鎮江市農業科学研究所）
加藤　修

水稲作における水田雑草の生態的適応と，技術革新により増えた雑草，減った雑草〔3〕

（神戸大学大学院農学研究科）
伊藤一幸


農界ニュース

(口　絵)　
季節の花〔40〕
—7月の花　アンゲロニア・アングスティフォリア，チョウセンアザミ，ハツユキカズラ（葉），ルリタマアザミ，ホウセンカ，タカハノススキ（葉）
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
(当面の話題)
あちらを立てればこちらが立たず
（編集部）
(論説・総説・資料・実用)
キュウリべと病防除に関する研究
（東京農業大学　客員教授）
三浦周行

　 　 　 　 　
日本人の食物に関する好みの特徴並びにその変化
（龍谷大学法学部）
（龍谷大学農学研究所）
山崎英恵
（京都大学大学院農学研究科）
伏木　亨

キノコ廃菌床の家畜飼料としての利用


（九州大学大学院農学研究院環境農学部門）
大賀祥治


農作業受委託事業の機能と課題


（神戸大学農学部）
伊庭治彦


消費者の購買行動と商品特性の変化から農産物消費のゆくえを考える
Alternative Approach to Future Consumption of Agricultural Products;
Based on Consumer Purchasing Behavior and Change of Commodity Characteristics

（近畿大学農学部）
宇山　満

「風評被害」とトレーサビリティ


（千葉大学大学院園芸学研究科）
松田友義


(連載記事)


ニホンナシの新梢管理〔2〕
—主に，黒ボク土地帯において—

（中国江蘇丘陵地区鎮江市農業科学研究所）
加藤　修

世界のアスパラガス生産の現状と展望〔19〕
19．アスパラガスの連作障害とその対策
—国内と海外産地の歴史および要因，対策法と今後の方向性—

（農研機構野菜茶業研究所）
浦上敦子
（明治大学農学部）
元木　悟
（鳥取大学農学部）
西原英治
（香川県農業試験場）
池内隆夫

セルロース系作物・牧草類の遺伝資源導入と育種

（元（独）農研機構バイオマス研究統括官）
（現（独）国際農林水産業研究センター）
中川　仁
（（独）農研機構　九州沖縄農業研究センター）
我有　満
（（独）農業生物資源研究所遺伝資源センター（ジーンバンク））
奥泉久人

モモ‘白鳳’果実の高糖度および低糖度園の実態調査と品質向上技術〔1〕

（元　和歌山県農協連合会）
冨田栄一
（和歌山県農協連合会）
平岡美和
（JAながみね）
坂田寛樹

水稲作における水田雑草の生態的適応と，技術革新により増えた雑草，減った雑草〔2〕

（神戸大学大学院農学研究科）
伊藤一幸


ブックガイド


農界ニュース

(口　絵)　
季節の花〔39〕
—6月の花　ハナマキ，ハルシャギク，ヒルザキツキミソウ，リシマキア，シモツケ，マンデビラ‘サンパラソル’，ツバメズイセン
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
小特集　シンポジウム
　「飼料イネ・放牧を活用した水田周年利用技術の展開」

(当面の話題)
シンポジウム　「飼料イネ・放牧を活用した水田周年利用技術の展開」について
（編集部）

　 　 　 　
関東地域における暖地型牧草バヒアグラスの放牧利用とイタリアンライグラスの追播による放牧期間の延長
（（独）農研機構　畜産草地研究所）
北川美弥
飼料イネを利用した水田での秋冬季放牧技術
（（独）農研機構　中央農業総合研究センター）
千田雅之

イネWCSを利用した繁殖牛の冬季屋外飼養技術


（（独）農研機構　中央農業総合研究センター）
千田雅之


水田を活用した通年屋外飼養における黒毛和種繁殖雌牛の栄養状態と繁殖成績


（（独）農研機構　畜産草地研究所）
松山裕城
的場和弘
（（独）農研機構　中央農業総合研究センター）
千田雅之


水田放牧時の寄生虫対策

（（独）農研機構　動物衛生研究所）
中村義男
花房泰子

水田放牧時の牛白血病ウイルス対策


（（独）農研機構　動物衛生研究所）
小西美佐子
亀山健一郎


放牧跡地の低投入ダイズ生産


（（独）農研機構　中央農業総合研究センター）
渡邊和洋


水田放牧が生物多様性に及ぼす影響


（（独）農業環境技術研究所）
楠本良延
山本勝利
田中幸一
山中武彦
三上光一
徳岡良則
（ケンブリッジ大学）
天野達也


牧草と飼料イネを組み合わせた水田通年放牧と営農への導入効果


（（独）農研機構　中央農業総合研究センター）
千田雅之


水田放牧に伴う多様なリスクとその低減策


（（独）農研機構　中央農業総合研究センター）
千田雅之


(論説・総説・資料・実用)


虫こぶ・虫えい
—昆虫がつくる植物の奇形—


（佐賀大学農学部）
徳田　誠


房どりトマトの収穫後落果とその抑制に関する研究


（東京農業大学　客員教授）
三浦周行


(連載記事)


米の外観品質・食味研究の最前線〔26〕
米の収穫後技術による品質食味の向上
—北海道米の食味向上のあゆみ—


（北海道大学大学院農学研究院）
川村周三


ニホンナシの新梢管理〔1〕
—主に，黒ボク土地帯において—

（中国江蘇丘陵地区鎮江市農業科学研究所）
加藤　修

バイオマス作物としてのススキ属植物の期待
—遺伝資源の評価と優良系統の育成—

（北海道大学北方生物圏フィールド科学センター）
山田敏彦

水稲作における水田雑草の生態的適応と，技術革新により増えた雑草，減った雑草〔1〕

（神戸大学大学院農学研究科）
伊藤一幸

世界のアスパラガス生産の現状と展望〔18〕
18．国内および海外のアスパラガス産地における株の「力」を引き出す「かん水」と「土づくり」

（明治大学農学部）
元木　悟
（長崎県農林技術開発センター）
井上勝広
（弘前大学農学生命科学部）
前田智雄
（パイオニアエコサイエンス）
松永邦則
（農研機構　九州沖縄農業研究センター）
渡辺慎一
（道総研道南農業試験場）
植野玲一郎
（岩手県農業研究センター）
山口貴之
（農研機構野菜茶業研究所）
浦上敦子


ブックガイド


農界ニュース

(口　絵)　
季節の花〔38〕
－5月の花　イソトマ，アスクレピアス，ハコネウツギ，ノアザミ，セイヨウキランソウ，オオデマリ，シラー
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
(当面の話題)
リン資源の持続的利用
－新たなグローバル問題－
（大阪大学大学院　工学研究科）
大竹久夫


(論説・総説・資料・実用)
小特集　作物学の多様な話題
大麦育種の現状と今後の方向性について
（（独）農研機構　作物研究所）
柳沢貴司
大豆育種の今後の方向性および技術
（（独）農研機構　作物研究所）
羽鹿牧太
小麦育種の現状と今後の方向性について
（（独）農研機構　作物研究所）
小田俊介
グルテンフリー米粉パンの開発研究
（（独）農研機構　食品総合研究所）
矢野裕之
米粉麺の開発と今後の展望
（静岡文化芸術大学　文化政策学部）
米屋武文
中国で分布を広げている外来植物の互花米草（Spartina alterniflora）の特徴と利用
（中国　南開大学　生命科学学院）
（東京大学大学院　農学生命科学研究科）
石　福臣
（東京大学大学院　農学生命科学研究科）
森田茂紀
集落営農の変遷と展望
（（独）農研機構　中央農業総合研究センター）
高橋明広
温度がトマト果実の生育・成熟に及ぼす影響に関する研究
（東京農業大学　客員教授）
三浦周行
(連載記事)
米の外観品質・食味研究の最前線〔25〕
米の収穫後技術による品質食味の向上
－籾の超低温貯蔵と玄米の精選別－
（北海道大学大学院農学研究院）
川村周三
世界のアスパラガス生産の現状と展望〔17〕
17．日本特有の「伏せ込み促成栽培」における現状と今後の方向性
　 （岩手県農業研究センター）
山口貴之
（明治大学農学部）
元木　悟
（群馬県農業技術センター）
小泉丈晴
（パイオニアエコサイエンス）
松永邦則
（（独）農研機構　九州沖縄農業研究センター）
渡辺慎一
（弘前大学　農学生命科学部）
前田智雄
（（独）農研機構　野菜茶業研究所）
浦上敦子
（北海道大学　北方生物圏フィールド科学センター）
荒木　肇
木質バイオマスの利用
－木質バイオマスの収集・運搬，エタノール化および木質ペレットの高性能化－
　 （（独）森林総合研究）
陣川雅樹
大原誠資
吉田貴紘
ウンシュウミカン‘田口早生’の栽培技術〔10〕
　 （元　和歌山県農協連合会）
冨田栄一
（和歌山県農協連合会）
平岡美和
（JAありだ）
青木元男
吉川敏之
西川宜孝
ブックガイド
農界ニュース

(口　絵)　
季節の花〔37〕
－4月の花　アーモンド，モッコウバラ，ミヤマホタルカズラ，ベニバナトチノキ，カロライナジャスミン，フジ
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
(当面の話題)
水資源利用の現状とこれからの水資源管理
（京都大学大学院農学研究科）
藤原正幸
(論説・総説・資料)
生物分解性プラスチックマルチの野菜栽培への利用
（東京農業大学客員教授）
三浦周行

農産物および一次加工農産物の衛生管理
— 洗浄・殺菌について—
（石川県立大学生物資源環境学部）
矢野俊博
家畜糞堆肥の無臭化について
（元（独）農業環境技術研究所）
樋口太重
（（株）みのり建設）
宮坂典利
(連載記事)
世界のアスパラガス生産の現状と展望〔16〕
16．国内におけるホワイトアスパラガスおよびムラサキアスパラガスなどの流通事情と
先進地オランダから学ぶホワイトアスパラガス生産の展開
　 （弘前大学農学生命科学部）
前田智雄
（明治大学農学部）
元木　悟
（長崎県農林技術開発センター）
井上勝広
（酪農学園大学農食環境学群循環農学類）
園田高広
（パイオニアエコサイエンス）
松永邦則
三浦信一
（県立広島大学生命環境学部）
甲村浩之
（北海道立総合研究機構　上川農業試験場）
地子　立
（北海道大学北方生物圏フィールド科学センター）
荒木　肇
（岩手県農業研究センター）
山口貴之
青果物における規格外品の新たな活用
－農業生産法人こと京都（株）の取り組み—
（日本大学生物資源科学部）
宮部和幸
わさび産地における規格外品を利活用した輸出事業の展開
－静岡県I農協の事例を中心に—
（弘前大学農学生命科学部）
石塚哉史
米の外観品質・食味研究の最前線〔24〕
米の収穫後技術による品質食味の向上
－自動品質検査と籾の精選別－
（北海道大学大学院農学研究院）
川村周三
イネ茎葉部成分の品種間変異とバイオエタノール生産利用
（（独）農研機構　作物研究所）
近藤始彦
荒井（三王）裕見子
（（独）農研機構　食品総合研究所）
趙　鋭
（東北大学大学院生命科学研究科）
西谷和彦
耕作放棄地を有効活用する6次産業化企業と
NPO法人の地域活性化・地域資源循環推進の取り組みと課題（下）
　 （東京農業大学　国際食料情報学部　食料環境経済学科　食料政策研究室）
小島泰友
山下隆弘
遠藤彩央
岡島正弥
若林優実
加藤　敦
川上祥平
東優太郎
後村夏菜
石渡美佳
久慈洪介
木村健瑠
遊休農地を活用したCSA農場の取り組み
　 （（独）農研機構　農村工学研究所）
唐崎卓也
休耕田における斑点米カメムシの寄主雑草の生態的管理
　 （静岡県農林技術研究所）
稲垣栄洋
松野和夫
市原　実
済木千恵子
（元　静岡大学農学部）
山口　翔
（静岡大学農学部）
山下雅幸
ウンシュウミカン‘田口早生’の栽培技術〔9〕
　 （元　和歌山県農協連合会）
冨田栄一
（和歌山県農協連合会）
平岡美和
（JAありだ）
青木元男
吉川敏之
西川宜孝
成長現象の関数化の効用〔9〕
　 （元　公益財団法人　日本植物調節剤研究協会）
片岡孝義
ブックガイド
農界ニュース

(口　絵)　
季節の花〔36〕
―3月の花　ユスラウメ，ワックッスフラワー，ハーデンベルギア，ハゴロモジャスミン，ムラサキハナナ，ロベリア
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
(当面の話題)
政権交代の農業政策への影響
（東京農業大学）
日暮賢司
(論説・総説・資料)
北陸・石川の土と環境保全型農業
（石川県立大学客員名誉教授）
長谷川和久
（金沢大学大学院）
福山厚子
（堆肥化・新肥料研究所）
伊東志穂

トウガラシ属野菜のカロテノイドの種類と濃度の制御に関する研究
（東京農業大学客員教授）
三浦周行
(連載記事)
サトウキビにおける種間雑種を利用したバイオマス研究展開
（（独）農研機構　九州沖縄農業研究センター）
寺内方克
バイオディーゼル原料用油糧作物の生産拡大に向けた育種・栽培研究
（（独）農研機構　中央農業総合研究センター）
松崎守夫
薬師堂謙一
（独）農研機構　東北農業研究センター）
本田　裕
世界のアスパラガス生産の現状と展望〔15〕
15．世界および国内各地で問題となる茎枯病対策
～発生生態とタイおよび国内産地の対策事例～
　 （酪農学園大学農食環境学群循環農学類）
園田高広
（明治大学農学部）
元木　悟
（県立広島大学生命環境学部）
甲村浩之
（九州大学大学院農学研究院）
尾崎行生
（ちくま農業協同組合アスパラガス部会）
瀧澤民雄
（岩手県農業研究センター）
山口貴之
（パイオニアエコサイエンス）
松永邦則
耕作放棄地を有効活用する6次産業化企業と
NPO法人の地域活性化・地域資源循環推進の取り組みと課題（上）
　 （東京農業大学　国際食料情報学部　食料環境経済学科　食料政策研究室）
小島泰友
山下隆弘
遠藤彩央
岡島正弥
若林優実
加藤　敦
川上祥平
東優太郎
後村夏菜
石渡美佳
久慈洪介
木村健瑠
米の外観品質・食味研究の最前線〔23〕
北海道米の食味向上に関する技術開発　
―過去と現在―
　 （元北海道立中央農業試験場）
（現開発肥料株式会社）
稲津　脩
ウンシュウミカン‘田口早生’の栽培技術〔8〕
　 （元　和歌山県農協連合会）
冨田栄一
（和歌山県農協連合会）
平岡美和
（JAありだ）
青木元男
吉川敏之
西川宜孝
食品加工企業と農協が連携したセルリーにおける規格外品の活用
―レトルト製造企業を中心とした取引事例―
　 （東大阪大学　こども学部　アジアこども学科）
種市　豊
（特集　福祉農業（第3回））
「福祉農業」の可能性を探る
―主に知的障害者の農業就労支援の視点から―
（東北学院大学教養学部）
大澤史伸
南信病院における園芸療法の紹介
（医療法人蜻蛉会南信病院）
萩原　新
武藤　隆
近藤廉治
花でコミュニケーション
（NPO法人　フラワーセラピー研究会）
田村記子
農界ニュース

(口　絵)　
季節の花〔35〕
2月の花　デージー，スノーフレーク，プルモナリア，ユリオプス‘ゴールデンクラッカー’，キンセンカ，サンシュユ
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
(当面の話題)
エネルギー源の多様化と農業
編集部
(論説・総説・資料)
亜熱帯でのイチゴ栽培に関する研究
（東京農業大学客員教授）
三浦周行

酸性雨ストレスなどから緑環境を保全
—酸性水灌水がクロマツの生長へ及ぼす影響—
（金沢大学大学院自然科学研究科）
福山厚子
奥野正幸
（石川県立大学）
長谷川和久
（金沢大学環日本海域環境研究センター）
木下栄一郎
(連載記事)
「バイオマス研究の10年を振り返る」シリーズの連載について
（*元（独）農研機構バイオマス研究統括官）
（現（独）国際農林水産業研究センター）
中川　仁
糖質・でん粉作物の低コスト生産によるエタノール製造原料としての利用
（（独）農研機構　作物研究所）
勝田真澄
米の外観品質・食味研究の最前線〔22〕
フェーンによる乳白粒発生メカニズム
　—新たな水分状態計測手法の活用による機構解明—
（（独）農研機構　九州沖縄農業研究センター）
和田博史
世界のアスパラガス生産の現状と展望〔14〕
14．単収世界一を誇る国内暖地のアスパラガス生産と地球温暖化への対応
　 （長崎県農林技術開発センター）
井上勝広
（明治大学農学部）
元木　悟
（九州大学大学院農学研究院）
尾崎行生
（酪農学園大学農食環境学群循環農学類）
園田高広
（長崎県島原振興局）
重松　武
（農研機構九州沖縄農業研究センター）
渡辺慎一
（長崎県農林部）
小川恭弘
（県立広島大学生命環境学部）
甲村浩之
（香川県農業試験場）
池内隆夫
ウンシュウミカン‘田口早生’の栽培技術〔7〕
　 （元　和歌山県農協連合会）
冨田栄一
（和歌山県農協連合会）
平岡美和
（JAありだ）
青木元男
吉川敏之
西川宜孝
（特集　福祉農業（第2回））
大学農場における障がい者の就労支援と農福連携の可能性
（岐阜大学応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センター）
大場伸哉
地域交流を中心とした長野園芸福祉ネットワークの活動紹介
～地域特性を活かした園芸福祉活動～
（長野園芸福祉ネットワーク）
藤田政良
園芸療法定着期における淡路景観園芸学校園芸療法課程の教育
（兵庫県立淡路景観園芸学校）
（兵庫県立大学大学院）
豊田正博
特定非営利活動法人緑の風景
『ハーブを活用した地域での園芸福祉活動』
（NPO日本園芸福祉普及協会理事）
（NPO緑の風景理事長）
（JHS広島東支部支部長）
高松雅子
ブックガイド
農界ニュース

(口　絵)　
季節の花〔34〕
－1月の花　パンジー，ユリオプシス・デージー，ダイオウショウ（葉），オオベニゴウカン，オモト（実・葉），ビワ（花）
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
(当面の話題)
農薬の必要性
（京都大学大学院農学研究科）
宮川　恒
(論説・総説・資料)
レタスの重要害虫，レタスヒゲナガアブラムシに関する研究
（東京農業大学客員教授）
三浦周行

(連載記事)
世界のアスパラガス生産の現状と展望〔13〕
13．アスパラガスの国内生産および輸入，消費の動向
　 （長崎県農林技術開発センター）
井上勝広
（明治大学農学部）
元木　悟
（弘前大学農学生命科学部）
前田智雄
（九州大学大学院農学研究院）
尾崎行生
（農研機構九州沖縄農業研究センター）
渡辺慎一
（酪農学園大学農食環境学群循環農学類）
園田高広
（農研機構野菜茶業研究所）
浦上敦子
（茨城大学農学部）
佐藤達雄
（岩手県農業研究センター）
山口貴之
（県立広島大学生命環境学部）
甲村浩之
（長崎県島原振興局）
重松　武
（長崎県農林部）
小川恭弘
（農研機構食品総合研究所）
北澤裕明
（香川県農業試験場）
池内隆夫
（パイオニアエコサイエンス）
松永邦則
ウンシュウミカン‘田口早生’の栽培技術〔6〕
　 （元　和歌山県農協連合会）
冨田栄一
（和歌山県農協連合会）
平岡美和
（JAありだ）
青木元男
吉川敏之
西川宜孝
園芸の研究を顧みて
－連載記事34回のまとめ－
Reflection on horticultural researches
-Summary of 34 serial publications-
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
（特集　福祉農業）
巻頭言　農領域における福祉
－二つの流れを踏まえて－
（九州大学名誉教授）
（園芸福祉研究所）
松尾英輔
第1部　農耕・園芸のもつ力
1．総論
園芸福祉
－園芸の療法的活用とリクリエーション的活用－
（九州大学名誉教授）
（園芸福祉研究所）
松尾英輔
暮らしの彩りとしての園芸文化
（甲子園短期大学生活環境学科）
土橋　豊
日本における園芸療法の実情と海外の園芸療法の実際
（九州保健福祉大学　保健科学部　作業療法学科）
小浦誠吾
2．実践事例
医療福祉施設における緑のあり方
（千葉大学大学院園芸学研究科）
岩崎　寛
ユニバーサル農業
～先進的事例と政策展開～
（宇都宮大学　農学部）
山根健治
「心のかけ橋」としての園芸をめざして
（元　福井県農業試験場 園芸・バイテク部長）
松山松夫
幼稚園・保育所の園芸教育における担任教諭の重要性
（園芸福祉研究会）
森啓一郎
子どもに園芸は必要か？　教育の視点から探る
（三井中央高等学校）
山本俊光
3．教育体制
甲子園短期大学における園芸療法・園芸福祉に関する教育プログラム
（甲子園短期大学生活環境学科）
土橋　豊
千葉大学における園芸療法分野の教育
（千葉大学大学院園芸学研究科）
岩崎　寛
第2部　園芸療法および各種施設の人々との交流
地域社会と連携したガーデニング活動による大学生生活支援
（南九州大学　環境園芸学部）
林　典生
障害者が楽しむ植物との関わり
（「はんしん自立の家」ガーデニングクラブ代表）
柴谷郁子
NPO法人植える美ingの園芸福祉活動
（三重県立相可高等学校）
新谷和昭
園芸を用いたQOLの向上および“りは・くにくさ”の活動の紹介
（社会福祉法人あと会）
織田裕美
行きたい「生きたい」デイサービスを目指して
～デイサービスセンター晴耕雨読舎での園芸療法の実践～
（NPO法人たかつき　代表理事）
（デイサービスセンター晴耕雨読舎　所長）
石神洋一
「夏休み小学生福祉体験講座」の開催と園芸の組み合わせ
（イーハトーブ湘南　会長）
塩崎裕子
第3部　障がい者の農作業訓練・就労支援
障がい者・高齢者に使いやすい農作業用一輪車を
～興陽高校農業機械科の取り組み～
（岡山県立興陽高等学校）
中島明夫
都市農村交流や地域活動における障がい者の農作業体験
（農研機構　農村工学研究所）
吉村亜希子
石田憲治
島根県内の農業分野における障がい者就労の実態と今後の課題
（島根県農業技術センター）
姫宮雅美
神門卓巳
宮廻克己
農園芸分野での障がい者就労支援の取り組み
（株式会社　緑生園）
（就労継続支援B型事業所「花みどりの里」）
前川良文
おわりに
（編集部）
ブックガイド
農界ニュース

(口　絵)　
季節の花〔33〕
－12月の花　ポインセチア，シャコバサボテン，キンカチャ，フユイチゴ（実），ヒイラギ，ツルウメモドキ（実）
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
(当面の話題)
野菜の品質低下を考える
－高度化する野菜生産技術と品質－
（農研機構　野菜茶業研究所）
中野明正

(論説・総説・資料)
「物類品隲」に収蔵された人参栽培と生産管理法
－注釈と検討－
Carrot cultivation and manufacturing techniques by “Buturui Hinshitsu”
(a reference book on material evaluation, in Edo period by Gennai Hiraga)
: An investigation and explanation
（香川大学　名誉教授）
松井年行
市民農園における野菜栽培土壌の実態
（JA全農）
安西徹郎
日高秀俊
矢作　学
（全国農業会議所）
加藤太一
稲垣輝哉
世界の中の日本のイチゴ
－その特徴と今後の技術開発の方向について－
（元　農研機構　野菜・茶業試験場）
施山紀男
種なしスイカ栽培における花粉用スイカ苗の定植比に関する研究
　 （東京農業大学客員教授）
三浦周行
(連載記事)
ウンシュウミカン‘田口早生’の栽培技術〔5〕
　 （元　和歌山県農協連合会）
冨田栄一
（和歌山県農協連合会）
平岡美和
（JAありだ）
青木元男
吉川敏之
西川宜孝
島根県特産園芸作物の利用に関する研究
－津田カブの低温漬けによる脱色軽減，ボタン花弁色素による寒天菓子の着色，タラノメの除皮/高濃度GA滴下による促成萌芽－
　Study on processing of local horticultural crops in Shimane prefecture -alleviating color fade of Tsuda-turnip pickles by low temperature pickling, coloring of agar gelled-sweets using petal pigments of tree peony, and forced sprouting of Aralia with conc. GA drop after removal of bud scales.
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
スリランカの自然と作物栽培〔6〕
（秋田県立大学名誉教授）
川島長治
（元スリランカ国政府農業局普及訓練部専任副部長）
ラージャカルナ　ドルウィーラ
成長現象の関数化の効用〔8〕
（元　公益財団法人　日本植物調節剤研究協会）
片岡孝義
耕作放棄地の解消と未然防止は可能か
（東海大学　国際文化学部）
谷本一志
ブックガイド
農界ニュース
総目次

(口　絵)
季節の花〔32〕—11月の花　シマラッキョウ，マルバシャリンバイ(実)，ナナミノキ（実），イチゴノキ（実），イソギク，ニシキギ（紅葉），クコ（実）
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
(当面の話題)
中学校の「技術」教科書における農業
（明治大学　農学部　農学科）
今井　勝
(論説・総説・資料)
日照
—作物栽培からみた日照—
（沖縄県農業研究センター）
髙倉　直

コメの多収技術への眼差し
—小池政之氏の軌跡—
（元（独）農業環境技術研究所）
樋口太重
ウルチ（粳・粳米）の呼称についての歴史的考察
（県立広島大学　生命環境学部）
小川正巳
猪谷富雄
トルコギキョウの吸水種子，発芽後の苗，高温によりロゼット化した苗および登熟中の種子に対する抽だい・開花促進のための低温要求性について
　 （福岡県農業総合試験場）
谷川孝弘
（農研機構　九州沖縄農業研究センター）
今村　仁
イチゴ冷蔵苗の利用に関する研究
　 （東京農業大学客員教授）
三浦周行
(連載記事)
食生活の中の野菜〔14〕
　 （元　農研機構　野菜・茶業試験場）
施山紀男
北米自由貿易協定（NAFTA）とメキシコ農業　
—トウモロコシに見るその複雑な実態—
（上智大学　外国語学部）
谷　洋之
トマト野生種Lycoperisicon cheesemanii利用による果実Brixの向上に関する試行研究
Trial study on enhancement of Brix in tomato fruit, using a wild species, Lycoperisicon cheesemanii.
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
ウンシュウミカン‘田口早生’の栽培技術〔4〕
　 （元　和歌山県農協連合会）
冨田栄一
（和歌山県農協連合会）
平岡美和
（JAありだ）
青木元男
吉川敏之
西川宜孝
スリランカの自然と作物栽培〔5〕
（秋田県立大学名誉教授）
川島長治
（元スリランカ国政府農業局普及訓練部専任副部長）
ラージャカルナ　ドルウィーラ
成長現象の関数化の効用〔7〕
（元　財団法人　日本植物調節剤研究協会）
片岡孝義
ブックガイド
農界ニュース

(口　絵)
季節の花〔31〕
—10月の花　ステルンベルギア，クジャクアスター，ウメバチソウ，ギンモクセイ，プレクトランサス‘モナ・ラベンダー’，アサヒカズラ，グロッバ
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
(当面の話題)
農業における省エネルギーと代替エネルギー
（東京大学大学院　農学生命科学研究科）
芋生憲司
(論説・総説・資料)
「人・農地プラン」にみる担い手支援プログラム
（東海大学　国際文化学部）
谷本一志

オランダと日本トマト品種の形態的特徴と多収性との関連
（農研機構　野菜茶業研究所）
中野明正
安場健一郎
東出忠桐
キュウリにおけるポリアミンのストレスに対する応答と耐性への関与
（東京農業大学客員教授）
三浦周行
パラグアイ国における小農支援としての養蜂産業の活性化
　 （元パラグアイ青年海外協力隊員）
鶴岡英幸
(連載記事)
米の外観品質・食味研究の最前線〔21〕
—胴割れ米の発生に関わる諸要因—
（農研機構　近畿中国四国農業研究センター）
長田健二
食生活の中の野菜〔13〕
　 （元　農研機構　野菜・茶業試験場）
施山紀男
水田域魚類の生息と維持管理
—トミヨ属雄物型を事例として—
（農研機構　農村工学研究所）
竹村武士
（宮城大学　食産業学部）
神宮字寛
耕作放棄地の発生防止は可能か
（鳥取環境大学　経営学部）
武部　隆
花粉発芽の研究
—テッポウユリ花粉の乾燥貯蔵による発芽低下と吸湿による回復およびボタン・シャクヤク花粉の低い発芽適温—
Study on pollen germination -decrease of germination rate by dry storage of trumpet lily pollens and its recovery by gradual moisture absorption,and low optimum temperature of pollen germination of tree and herbaceous peonies-
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
ウンシュウミカン‘田口早生’の栽培技術〔3〕
　 （元　和歌山県農協連合会）
冨田栄一
（和歌山県農協連合会）
平岡美和
（JAありだ）
青木元男
吉川敏之
西川宜孝


スリランカの自然と作物栽培〔4〕
（秋田県立大学名誉教授）
川島長治
（元スリランカ国政府農業局普及訓練部専任副部長）
ラージャカルナ　ドルウィーラ
ブックガイド
農界ニュース

(口　絵)
季節の花〔30〕
—9月の花　クレオメ，タマスダレ，ダンギク，ルコウソウ，ハギ，クレロデンドロム・ウガンデンセ，センニンソウ
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
(当面の話題)
東日本大震災被災農地の農業再生のデザイン
—被害米のバイオエタノール化と資源作物のペレット化—
（東京大学大学院　農学生命科学研究科）
森田茂紀
(論説・総説・資料)
イナゴの多様性を考える
（日本直翅類学会）
市川顕彦


江戸時代のパーボイル加工米
（県立広島大学　生命環境学部）
小川正巳
（九州大学大学院　比較社会文化研究院）
神谷美和
懐疑力とは何か？
（沖縄県農業研究センター）
髙倉　直
土着天敵ミヤコカブリダニの低温・低飽差貯蔵法
（千葉大学　環境健康フィールド科学センター）
大山克己
（日本学術振興会）
鈴木丈詞
（千葉大学大学院　園芸学研究科）
ガジイ ノルエディン アブルハドゥル
（京都大学大学院　農学研究科）
天野　洋
畦畔からのセンチピードグラスおよびヒメイワダレソウの逸出状況
　 （岡山大学大学院環境生命科学研究科）
川口佳則
沖　陽子
（滋賀県湖北農業農村振興事務所）
井上拓弘
米国におけるイチゴの夏秋長期採りに関する研究
　 （東京農業大学客員教授）
三浦周行
ラテンアメリカの持続的農業のための土壌肥培管理技術の事例〔18〕
—ラテンアメリカ国際土壌学会での他者による事例紹介（2）
　　およびパナマの乾季ポロト栽培における鶏糞堆肥とリン酸施肥の効果—
　 （株式会社宏大）
冨田健太郎
(連載記事)
耕作放棄地におけるカヤネズミの生息地保全
（全国カヤネズミ・ネットワーク）
畠佐代子
飼料イネ生産を通じた耕作放棄水田の有効活用
—香取市新里営農組合の事例分析—
（全国農業共済協会）
小川真如
（東京農工大学名誉教授）
淵野雄二郎
食生活の中の野菜〔12〕
　 （元　農研機構　野菜・茶業試験場）
施山紀男
無機塩類の切花鑑賞期間延長に関する研究
—とくに生け水への窒素と糖の混合処理の効果—
Study on extension of vase life of cut flowers by inorganic salts
-especially combination treatment of sugar and nitrogen into vase solution
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
ウンシュウミカン‘田口早生’の栽培技術〔2〕
　 （元　和歌山県農協連合会）
冨田栄一
（和歌山県農協連合会）
平岡美和
（JAありだ）
青木元男
吉川敏之
西川宜孝


スリランカの自然と作物栽培〔3〕
（秋田県立大学名誉教授）
川島長治
（元スリランカ国政府農業局普及訓練部専任副部長）
ラージャカルナ　ドルウィーラ
ブックガイド
農界ニュース

(口　絵)
季節の花〔29〕
—8月の花　ゲッカビジン，サンゴジュ（実），クラサンドラ，カラスウリ，フシグロセンノウ，アメリカデイコ，ペンタス—
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
(当面の話題)
耕作放棄地にアレロパシー活性の強い緑肥・戦略作物を栽培して自給率向上
（東京農工大学）
藤井義晴
(論説・総説・資料)
赤米こぼれ話〔その15〕
（県立広島大学　生命環境学部）
小川正巳
猪谷富雄


日本における循環型農業の産業化 — 環境経済学の視点から—
（NPO法人日中資源開発協会）
王　玉
スイカうどん粉病抵抗性植物の検索
（東京農業大学客員教授）
三浦周行
ラテンアメリカの持続的農業のための土壌肥培管理技術の事例〔17〕
—ラテンアメリカ国際土壌学会で口頭発表された他者による代表的な土壌肥培管理と作物生産に関する事例紹介（1）—
（株式会社宏大）
冨田健太郎
(連載記事)
食生活の中の野菜〔11〕
　 （元　農研機構　野菜・茶業試験場）
施山紀男
耕作放棄地の再開発による有機農業の推進
—株式会社じょうえつ東京農大の挑戦—
（東京農業大学）
藤本彰三
トマトの奇形果に関する研究〔2-2〕
—In vitro子房培養を用いたオーキシン単為結果による空洞果発生とその制御（その2）
—Study on fruit malformation of tomato (2-2)
-occurrence of fruit puffiness induced by parthenocarpy with auxin and its control, using in vitro ovary culture-
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志
ウンシュウミカン‘田口早生’の栽培技術〔1〕
　 （元　和歌山県農協連合会）
冨田栄一
（和歌山県農協連合会）
平岡美和
（JAありだ）
青木元男
吉川敏之
西川宜孝


スリランカの自然と作物栽培〔2〕
（秋田県立大学名誉教授）
川島長治
（元スリランカ国政府農業局普及訓練部専任副部長）
ラージャカルナ　ドルウィーラ

コショウ栽培と環境問題〔4〕
（元　国際協力事業団）
後藤隆郎
ブックガイド
農界ニュース

(口　絵)
季節の花〔28〕
―7月の花　ヤマモモ，ユウギリソウ，ゲンペイカズラ，サギソウ，ツルハナナス，ホテイアオイ，ダルマヒオウギ
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志

(当面の話題)
獣害を考える

編集部

(論説・総説・資料)
雑草のメタボローム研究〔3〕
エゾノギシギシの二酸化炭素応答
(埼玉大学環境科学研究センター)
宮城敦子
内宮博文
(埼玉大学理工学研究科)
川合真紀


ダダチャマメ系品種の特性
―堆肥を施用した場合の効果―
（山形大学農学部）
阿部利徳

調湿種子を利用した大豆の出芽安定化技術
（（独）農研機構　中央農業総合研究センター）
国立卓生

ブロッコリーの高温期どり安定栽培を目指して
（東京農業大学客員教授）
三浦周行

ラテンアメリカの持続的農業のための土壌肥培管理技術の事例〔16〕
―パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における持続的稲作生産を目指して（7）―
（株式会社宏大）
冨田健太郎

(連載記事)
米の外観品質・食味研究の最前線〔20〕
―九州地域における良食味水稲品種の開発―
（福岡県農業総合試験場）
尾形武文

食生活の中の野菜〔10〕
　 （元　農研機構　野菜・茶業試験場）
施山紀男

TPP交渉におけるアメリカの貿易ルールと農業問題
　 （宇都宮大学農学部）
斎藤　潔

トマトの奇形果に関する研究〔2-1〕
―In vitro子房培養を用いたオーキシン単為結果による空洞果発生とその制御（その1）
―Study on fruit malformation of tomato (2-1)
―occurrence of fruit puffiness induced by parthenocarpy with auxin and its control, using in vitro ovary culture―

（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志

スリランカの自然と作物栽培〔1〕

（秋田県立大学名誉教授）
川島長治
（元スリランカ国政府農業局普及訓練部専任副部長）
ラージャカルナ　ドルウィーラ

コショウ栽培と環境問題〔3〕

（元　国際協力事業団）
後藤隆郎

農界ニュース

(口　絵)
季節の花〔27〕－6月の花　カシワバアジサイ，ニワフジ，スモークツリー，バイカウツギ，キョウガノコ，アカンサス，アガパンサス
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志

(当面の話題)
雑草との共存の道を探る

（岡山大学大学院環境生命科学研究科）
沖　陽子

(論説・総説・資料)
人と植物とのかかわりを探る〔8〕
－ユリ属以外の〇〇ユリ－
（園芸福祉研究所）
(前東京農業大学）
松尾英輔


野菜に対する根圏細菌接種による生育促進効果
（東京農業大学　客員教授）
三浦周行

新規就農の実態と課題
－和歌山県での事例－
（和歌山県農業大学校就農支援センター）
森下正彦
大橋真人
里村博輝

高齢者の生命エネルギーを考える
（元　農業環境技術研究所）
樋口太重

ラテンアメリカの持続的農業のための土壌肥培管理技術の事例〔15〕
－パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における持続的稲作生産を目指して（6-2）－
（株式会社宏大）
冨田健太郎

(連載記事)
米の外観品質・食味研究の最前線〔19〕
－高温耐性イネの開発戦略（澱粉代謝関連酵素の細胞分子生物学の視点から）－
（新潟大学農学部応用生物化学科）
三ツ井敏明

世界のアスパラガス生産の現状と展望〔12〕
12．国際競争に対応した日本のアスパラガス生産の戦略と方向性
（長野県野菜花き試験場）
元木　悟
（農研機構食品総合研究所）
北澤裕明
（農研機構野菜茶業研究所）
浦上敦子
（弘前大学農学生命科学部）
前田智雄
（岩手県農業研究センター）
山口貴之
（農研機構九州沖縄農業研究センター）
渡辺慎一
（パイオニアエコサイエンス）
松永邦則
（県立広島大学生命環境科学部）
甲村浩之
（九州大学大学院農学研究院）
尾崎行生
（茨城大学農学部）
佐藤達雄
（酪農学園大学農食環境学群循環農学類）
園田高広
（北海道大学北方生物圏フィールド科学センター）
荒木　肇

食生活の中の野菜〔9〕
　 （元　農研機構　野菜・茶業試験場）
施山紀男

耕作放棄地解消をめぐる行政・農協の取り組みと企業の農業参入
　 （東京農業大学　国際食料情報学部　食料環境経済学科　食料政策研究室）
小島泰友
赤木　咲
岩尾彩生
田中耕輔
星野裕美
寺山実希子
山下隆弘
遠藤彩央
若林優実
加藤　敦
川上祥平
柳田貴将

柑橘作の集落営農組織における樹園地管理の実態と課題

（愛媛大学農学部）
松岡　淳

トマトの奇形果に関する研究〔1〕
－低温育苗による乱形果の発生要因の解明とその制御（その2）－
　Study on fruit malformation of tomato [1-2]
　　-occurrence and control of low temperature
　　　-induced fruit malformation at nursery stage-

（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志

成長現象の関数化の効用〔6〕

（元　財団法人　日本植物調節剤研究協会）
片岡孝義

コショウ栽培と環境問題〔2〕

（元　国際協力事業団）
後藤隆郎
ブックガイド
農界ニュース