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20 FOOD TRENDS 2007-2008
最新・食のトレンド番付発表!

22 ニッポン・フードトレンド今昔
24 目隠しレストラン
26 地産地消レストラン
32 ポスト〈エル・ブリ〉
40 伊勢丹新宿店
46 バル＆バール
50 折衷スイーツ
52 『ミシュラン』東京上陸
53 『restaurant』誌 50 Best
78 お取り寄せ島ごはん
86 設定ナポリ・ピッツァ
90 六本木ニューリッチ
92 ブランド農家
94 オーガニック
96 次世代デザイナー
98 ケバブ＆ワイン
99 ル・パン・コティディアン
100 アレンジ鉄板焼き
101 粉ものスイーツ
102 アントルメ・グラッセ
103 ゴージャスバーガー
104 実力派ジャーナリスト8人による、美食流行通信。
106 「フードトレンド」のおいしい作り方。
- regulars

11 EYE OF THE B

「ジェイク・ギレンホール」ほか
71 Brutus Best Bets

新製品、ニューオープン情報
130 人間関係 338 写真/篠山紀信

『おまねき』安めぐみ、たか（漢字が表示できないので、ひらがなで表示します）橋真梨子
133 Steel Deep Beauty 095

SKYLINE 350GT TypeSP
135 MIX & MASH

「アリソン・モシャート」ほか
144 BRUT@SYLE 170

MORNING PAPER
148 グルマン温故知新 250

リストランテ ラ・プリムラ/三輪亭
150 みやげもん 024

朝顔守り/次号予告
66 BRUTUS BACK ISSUES

109 定期購読募集