目次
- features
24 味のストリートファイト
文/秋元康
26 みんなの食堂
TOKIO×黒板キッチン cui dou laku(くいどうらく)
30 乙女の洋食。蒼井優×洋食屋 大越
34 代官山に秘密のコロッケ食堂、発見!
あつあつのコロッケを頬張りながら、「これからの食堂」について考えた。
38 食べる! 飲む! 西でも東でも、ワイン食堂にみんな集まる。
40 ジャンル別食堂ガイド
今日のごはんはこのテーブルで!
野菜食堂、望郷食堂、深夜食堂、予約食堂
48 やっぱり卵ごはん、キミこそ一番!
49 食堂 キューピッドはここに隠れています。
87 BOOK IN BOOK
オススメ食堂114店
田中知之、野宮真貴、SHIHO、辛酸なめ子、伊賀大介ほか…食堂好き60人に聞きました!
92 ビストロ、深夜カフェ…。東京の食堂の選択肢は無限です。
98 関西の食堂へ。おっちゃん、今日もごはんパクパクの旅。
102 西の食堂は、うまい、早い、そして値打ちアリ、です!
108 小山薫堂が、食堂のパラダイス、北九州へ! 毎日のごはんが、輝いていました。
112 ついにベールを脱いだ、あのシェフが密かに夢見た食堂メニューです。
114 ミュージシャンは、東京ブギウギ食堂へ!
川上つよし×小野川親方(DJ敷島)、いとうせいこう×森雅樹、鈴木慶一×曽我部恵一
120 もう満腹? 食堂メニューはまだまだあります。
122 Welcome to Japan’s Everyday Eateries
- regulars
13 EYE OF THE B
「マイリー・サイラス」ほか
77 Brutus Best Bets
新製品、ニューオープン情報
128 人間関係 354 写真/篠山紀信
『友達エリー』板尾創路、大宮エリー
131 Steel Deep Beauty 111
HONDA NSX
133 MIX & MASH
「コーエン兄弟」ほか
142 BRUT@STYLE 185
イロイロ。
146 グルマン温故知新 266
神楽坂・芝蘭(チーラン)/中華名菜 孫
148 みやげもん 040
長崎凧/次号予告
55 定期購読募集
56 BRUTUS BACK ISSUES
24 味のストリートファイト
文/秋元康
26 みんなの食堂
TOKIO×黒板キッチン cui dou laku(くいどうらく)
30 乙女の洋食。蒼井優×洋食屋 大越
34 代官山に秘密のコロッケ食堂、発見!
あつあつのコロッケを頬張りながら、「これからの食堂」について考えた。
38 食べる! 飲む! 西でも東でも、ワイン食堂にみんな集まる。
40 ジャンル別食堂ガイド
今日のごはんはこのテーブルで!
野菜食堂、望郷食堂、深夜食堂、予約食堂
48 やっぱり卵ごはん、キミこそ一番!
49 食堂 キューピッドはここに隠れています。
87 BOOK IN BOOK
オススメ食堂114店
田中知之、野宮真貴、SHIHO、辛酸なめ子、伊賀大介ほか…食堂好き60人に聞きました!
92 ビストロ、深夜カフェ…。東京の食堂の選択肢は無限です。
98 関西の食堂へ。おっちゃん、今日もごはんパクパクの旅。
102 西の食堂は、うまい、早い、そして値打ちアリ、です!
108 小山薫堂が、食堂のパラダイス、北九州へ! 毎日のごはんが、輝いていました。
112 ついにベールを脱いだ、あのシェフが密かに夢見た食堂メニューです。
114 ミュージシャンは、東京ブギウギ食堂へ!
川上つよし×小野川親方(DJ敷島)、いとうせいこう×森雅樹、鈴木慶一×曽我部恵一
120 もう満腹? 食堂メニューはまだまだあります。
122 Welcome to Japan’s Everyday Eateries
- regulars
13 EYE OF THE B
「マイリー・サイラス」ほか
77 Brutus Best Bets
新製品、ニューオープン情報
128 人間関係 354 写真/篠山紀信
『友達エリー』板尾創路、大宮エリー
131 Steel Deep Beauty 111
HONDA NSX
133 MIX & MASH
「コーエン兄弟」ほか
142 BRUT@STYLE 185
イロイロ。
146 グルマン温故知新 266
神楽坂・芝蘭(チーラン)/中華名菜 孫
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