• 雑誌:BRUTUS(ブルータス)
  • 出版社:マガジンハウス
  • 発行間隔:月2回刊
  • 発売日:毎月1,15日
  • 参考価格:[紙版]880円
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BRUTUS(ブルータス) 2022年6/1号 (発売日2022年05月16日)

マガジンハウス
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます...

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BRUTUS(ブルータス) 2022年6/1号 (発売日2022年05月16日) の目次
  • 紙版
  • デジタル版

  • 紙版
  • デジタル版
Prologue
今パリで最も話題のバー。ワインはもちろんナチュラルです。

Introduction
ナチュラルワインってなんだろう?

特集
Natural Wine, Please!
ナチュラルワイン、どう選ぶ?

飲む人/ワイン好き
自然に楽しむ飲み手に聞いた、私の好きな一本。

注ぐ人/飲食店主、ソムリエ
その一杯を注いで、飲み手の世界を広げる。

注ぐ人で味が変わる、はやっぱり本当です。

トップソムリエたちも、普段はナチュラルです。

売る人/酒販店主
あまたの飲食店主へとつなぐ、地方都市のハブとして。

輸入する人/インポーター
造り手から魂の一本をつなぎ、日本へ。

造る人/生産者
日本の岡山で“未来のワイン"を造り始めた人たち。

沖縄、宮古島。
そこはいつの間にかナチュラルワインの楽園でした。

Epilogue
そしてワインは、もっと自由に。

Book in Book
NATURAL WINE BAR & RESTAURANT SHOP GUIDE 53
全国、ナチュラルワインを飲める&買える店とその店主ガイド。
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ワインは知識や体系よりも、人とストーリーで楽しむ時代になりました。
飲み手は、昔のように緊張してワインリストを睨まなくても、
格付けや地域や品質をムリに学ばなくても、
もっと自然に、今日の美味しい一杯に出会える。
その流れを作ったのが、ナチュラルワインです。
この新しい流れを、飲み手から飲食店、酒販売、インポータ―、
そして源流となる生産者へと遡ってみましょう。



表紙
目次
Et tu, Brute? 「パリス・ヒルトン」ほか
Prologue 今パリで最も話題のバー。ワインはもちろんナチュラルです。
Introduction ナチュラルワインってなんだろう?
特集 Natural Wine, Please! ナチュラルワイン、どう選ぶ?
飲む人/ワイン好き 自然に楽しむ飲み手に聞いた、私の好きな一本。
注ぐ人/飲食店主、ソムリエ その一杯を注いで、飲み手の世界を広げる。
注ぐ人で味が変わる、はやっぱり本当です。
トップソムリエたちも、普段はナチュラルです。
売る人/酒販店主 あまたの飲食店主へとつなぐ、地方都市のハブとして。
輸入する人/インポーター 造り手から魂の一本をつなぎ、日本へ。
造る人/生産者 日本の岡山で“未来のワイン”を造り始めた人たち。
沖縄、宮古島。 そこはいつの間にかナチュラルワインの楽園でした。
Epilogue そしてワインは、もっと自由に。
Book in Book NATURAL WINE(BAR & RESTAURANT)(SHOP)GUIDE 53 全国、ナチュラルワインを飲める&買える店とその店主ガイド。
Brutus Best Bets 新製品情報
Brutus Best Beauty メンズも脱毛
BRUTUS BACK ISSUES/定期購読募集
人間関係 677 写真/篠山紀信『架空劇団』眞島秀和、山中 崇
クルマのある風景 260 「Mini 3 ドア」(撮影/徳永 彩)
BRUTUSCOPE 「又吉直樹」ほか
BRUT@STYLE 482 VINEYARD
グルマン温故知新 593 焼きそば専門天 赤坂店/うどん萬田次郎
みやげもん 367 杭全神社の蘇民将来/次号予告

BRUTUS(ブルータス)の内容

徹底的な特集主義で読者の興味を引くものの入り口を探す
雑誌大賞グランプリを受賞したアート&カルチャー誌『ブルータス』。徹底的に特集内容にこだわった紙面で多くの読者をひきつける。ファッション、アート、FOOD、旅、本、宗教…ブルータスの特集テーマには限りがありません。読者の興味の入り口を知っている雑誌です。新しく、かつ深い特集で、今の生活を楽しむ読者 をリードしてゆきます!毎号買うか、特集に惹かれて買うか、あなたに合った読み方を探してみてください。

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