目次
きょうの給食なーに？・広島県
季節の食べものクイズ・２月
〈カラー〉２月イラスト＆カット集
食のシンフォニー・「食」の持続可能性、文化、リスクについて
とびら
子どもの心・今、いじめられている君へ／上原優子
子どものからだ・思春期～輝くとき（92）／奥田康子
子どもの環境・私の座右の銘／田島裕司
子どもの食べもの・日本のおかず・親子料理教室／村上祥子
特集１・食物アレルギーに対応する
特集１・「食物アレルギー対応指針」のポイント／編集部
特集１・対応指針を有効活用した実践
「３・１・２弁当箱法」から展開する食育／足立己幸
実践版・食育教科書―拝見！食の授業／藤本勇二
川崎市リポート・中学校給食までの道のり／清水まゆみ
農園だより／山本五十六
調理と衛生・給食現場での食物アレルギー対応について／金井美惠子
栄養教諭のひとりごと／戸城由己子
特集２・五感を使って味わおう！／編集部
季節の和食献立・新年のお祝いメニュー／兵庫県芦屋市立山手小学校
食べる人びと―カリカチュアに見る食の姿／石子　順
京都発！こだわり手作り給食／橋本正樹
タローと作る給食レシピ・１月・カレーうどん／関　はる子
ようこそ後輩！／平尾　綾・関　はる子
最新のデータを読む・世界の栄養不足人口は11％／藤沢良知
食に抱かれて／高橋秀昭
おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック
英語で学校給食／小椋美雪
２月こんだて表（書き込み式）
みせる　おたより／森園玲奈
２月イラスト＆カット集
２月の給食＆食育おたより集
農と食を結ぶ
農に学ぶ
News&Information
掲示版
アンケートをお寄せください
今月のプレゼント
１月カレンダー（書き込み式）
次号予告
編集室の風
今月の献立研究［１月］広島県