目次
きょうの給食なーに？　石川県
季節の食べものクイズ・５月
季節の和食献立・入学・進級お祝い献立／東京都練馬区立谷原小学校
世界の食を知る／根岸絹恵
食育掲示板
食のシンフォニー・「板前給食」で秋を味わおう！／編集部
とびら
子どもの心・親子で読書習慣を身につけよう／上原優子
子どものからだ・ひとりで歩く　みんなと歩く（35）／奥田康子
子どもの環境・東日本大震災から10年／田島裕司
子どもの食べもの・「ヤングケアラー」／村上祥子
特集１・震災後10年、福島の給食
特集１・東日本大震災後の経緯と福島の給食対応／編集部
特集１・震災から10年、南相馬市の給食
学校における食育実践講座ーデータで示す食育／野口孝則
若手栄養士の給食奮戦記／鬼頭愛実
実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二
調理と衛生・パスチャライズ牛乳中でのBacillus cereusの増殖について／金井美惠子
中学校から　とれたて給食便／芳賀絢子
特集２・あの日から、立ち上がった人びとの記録／編集部
畑へ行ってきます！＠埼玉県／石川史子
５月こんだて表（書き込み式）
５月イラスト＆カット集
５月の給食＆食育おたより集
食育パワポ資料「春の山菜を知ろう！」／今井ゆかり
おたより＆掲示板　拝見！／吉成勝好
食べる人びと・ちばてつや「いっただっきまあ〜す！」／石子 順
こだわり手作り給食・おから／橋本正樹
食育劇場　おなかGooぐー
食のまなびや／道嶋里志
デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治
最新のデータを読む／藤沢良知
おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック
ワークシート「野菜の良さを知ろう！」
英語で食べよう！／小椋美雪
４月カレンダー（書き込み式）
News&Information
掲示板
アンケートをお寄せください
今月のプレゼント
編集室の風＆次号予告
学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［４月］石川県
巻末特別付録／季節の食べもの＆世界の料理クイズカレンダー