目次
きょうの給食なーに？　東京都
季節の食べものクイズ・８月
季節の和食献立・「地域食材の日」の献立／長野県山ノ内町学校給食センター
世界の食を知る／根岸絹恵
食のシンフォニー・学校給食の安定供給を目指して／編集部
とびら
子どもの心・手を使った遊びを楽しむ／上原優子
子どものからだ・楽しみせんとや　生まれけむ（27）／奥田康子
子どもの環境・ペットボトル稲づくり／田島裕司
子どもの食べもの・現代料理教室模様／村上祥子
特集１・どうしてますか？ 献立作成
学校における食育実践講座ーデータで示す食育／野口孝則
実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二
調理と衛生・アニサキス食中毒について／金井美惠子
中学校からとれたて給食便／芳賀絢子
特集２・節約、減塩、教材化の工夫…アイデアメニュー紹介！／編集部
畑へ行ってきます！＠東京都／石川史子
８月こんだて表（書き込み式）
８月イラスト＆カット集
８月の給食＆食育おたより集
食育パワポ資料「アスリートの栄養管理」／今井ゆかり
おたより＆掲示板　拝見！／吉成勝好
食べる人びと・山本おさむ『もものこと』／石子 順
こだわり手作り給食・トマトだご汁／橋本正樹
食育劇場　おなかGooぐー
食のまなびや／道嶋里志
若手栄養士の給食奮戦記／高森里帆
デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治
おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック
ワークシート「食中毒について知ろう！」
英語で食べよう！／小椋美雪
７月カレンダー（書き込み式）
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今月のプレゼント
編集室の風＆次号予告
学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［７月］東京都

特集 　学校給食と多様性

きょうの給食な〜に？
［島根県］ ●あご野焼きのお茶揚げ ●納豆あえ