目次
きょうの給食なーに？　島根県
季節の食べものクイズ・９月
季節の和食献立・重陽の節句献立／東京都千代田区立麹町小学校
世界の食を知る／根岸絹恵
食のシンフォニー・　途上国の子どもたちの飢餓をゼロに／編集部
とびら
子どもの心・「怒りっぽい子」への対応法／上原優子
子どものからだ・楽しみせんとや　生まれけむ（28）／奥田康子
子どもの環境・「水産業の盛んな地域」の学習／田島裕司
子どもの食べもの・シンプルキッチン／村上祥子
特集１・学校給食と多様性
特集１・共につくる、多様性への対応／砂井紫里
特集１・安全な食事を提供するための個別対応／江口敏幸
特集１・給食における宗教（ヒンドゥー教）対応事例
学校における食育実践講座ーデータで示す食育／野口孝則
実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二
調理と衛生・事例に基づくウエルシュ菌食中毒について／金井美惠子
中学校からとれたて給食便／芳賀絢子
特集２・「食育の情報発信を考える」どう伝えるか、どう読ませるか／編集部
畑へ行ってきます！＠東京都／石川史子
９月こんだて表（書き込み式）
９月イラスト＆カット集
９月の給食＆食育おたより集
食育パワポ資料「なすのおはなし」／今井ゆかり
おたより＆掲示板　拝見！／吉成勝好
食べる人びと・ウルバノヴィチ香苗『まめで四角でやわらかで 上』／石子 順
こだわり手作り給食・豚肉と小松菜の梅炒め／橋本正樹
食育劇場　おなかGooぐー
食のまなびや／道嶋里志
若手栄養士の給食奮戦記／増井由香里
デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治
おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック
ワークシート「生活リズムをチェックしよう！」
英語で食べよう！／小椋美雪
８月カレンダー（書き込み式）
News&Information
掲示板
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今月のプレゼント
編集室の風＆次号予告
学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［８月］島根県

特集 防災と給食施設

きょうの給食な〜に？
［長崎県］ ●ちゃんぽん ●ヒカド