目次
きょうの給食なーに？　茨城県
季節の食べものクイズ・12月
季節の和食献立・宮城県の伝統食材・油麩／宮城県立支援学校岩沼高等学園
世界の食を知る／根岸絹恵
食のシンフォニー・　小学生が腕を競う「朝ごはん」／編集部
とびら
子どもの心・「集中力」を身につけさせるためには／上原優子
子どものからだ・楽しみせんとや　生まれけむ（31）／奥田康子
子どもの環境・「今」から学ぶ大切さを／田島裕司
子どもの食べもの・これで安心！　朝ごはん／村上祥子
特集１・和食文化を継承する
特集１・ユネスコ登録10周年「和食」と食育・給食／編集部
特集１・給食で伝える和食、取り組み事例とレシピ／協力・各校
学校における食育実践講座ーデータで示す食育／野口孝則
実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二
調理と衛生・特定原材料「クルミ」とヒヤリハットについて／金井美惠子
食のまなびや／道嶋里志
特集２・給食で取り組む、さまざまな和食の実践／協力・各校
畑へ行ってきます！＠東京都／石川史子
給食＆食育のアイデア／横川一美
おたより＆掲示板　拝見！／吉成勝好
こだわり手作り給食・鶏ちゃん／橋本正樹
食べる人びと・西田淑子『風刺漫画で説く 女を待つバリア』／石子 順
12月イラスト＆カット集
12月の給食＆食育おたより集
食育パワポ資料「ねぎのおはなし」／今井ゆかり
食育劇場　おなかGooぐー
12月こんだて表（書き込み式）
ワークシート「鶏肉について知ろう」
若手栄養士の給食奮戦記／高森里帆
デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治
おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック
英語で食べよう！／小椋美雪
11月カレンダー（書き込み式）
News&Information
掲示板
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今月のプレゼント
編集室の風＆次号予告
学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［11月］茨城県

特集　魅力的な給食委員会

きょうの給食な〜に？
［岩手県］●二色餅　●江刺卵めん汁