目次
きょうの給食なーに？　石川県
季節の食べものクイズ・９月
季節の和食献立・小魚と野菜をおいしく！／東京都狛江市立和泉小学校
世界の食を知る／根岸絹恵
食のシンフォニー・　食品ロス削減を子どもの視点で考える／編集部
とびら
子どもの心・トラウマケアのメガネをかける／上原優子
子どものからだ・楽しみせんとや　生まれけむ（40）／奥田康子
ハトが突然、学校に…／田島裕司
わが家のおやつ　ゆであずき／村上祥子
特集１・教えて！給食のデザート
特集１・手作りデザートと献立作成、生徒の心と体の栄養に！／本橋由江
特集１・みんなでおいしく！卵、乳製品不使用のデザート／小八重里奈
特集１・卵・乳・小麦アレルギー対応に、米粉でデザート！／伊藤由華
特集１・「福井県産いちごクリーム大福」の商品開発／公益財団法人福井県学校給食会
実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二
調理と衛生・健康管理・手洗い・消毒を見直そう！／金井美惠子
食のまなびや／道嶋里志
特集２・みんなが笑顔になる、手作りデザート大集合／編集部
畑へ行ってきます！＠北海道／石川史子
給食＆食育のアイデア／横川一美
おたより＆掲示板　拝見！／吉成勝好
こだわり手作り給食・カラフルライス／橋本正樹
食べる人びと・ヤマザキマリ、とり・みき『プリニウス』／石子 順
９月イラスト＆カット集
９月の給食＆食育おたより集
食育パワポ資料「／今井ゆかり
食育劇場　おなかGooぐー
９月こんだて表（書き込み式）
ワークシート「『もしも』のときの食を考えよう」
若手栄養士の給食奮戦記／松嶋里菜
デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治
おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック
英語で食べよう！／小椋美雪
８月カレンダー（書き込み式）
News&Information
掲示板
アンケートをお寄せください
今月のプレゼント
編集室の風＆次号予告
今月の献立研究・８月／石川県

特集　バランスのよい朝ごはんを目指す

きょうの給食な〜に？
［北海道］ ●ジンギスカン ●三平汁