学校給食関係者を読者対象とする専門誌。特集「つながりを生かす９年間の食育」では、学校・家庭・地域が連携し、小中９年間を通して効果的に食育を行っている福岡県宗像市の取組を紹介します。「きょうの給食なーに」のコーナーは栃木県の給食を紹介。そのほか連載も充実、給食現場に役立つ知識や献立、食育の取り組みや食の最新情報を毎月提供しています。

目次
きょうの給食なーに？　栃木県
季節の食べものクイズ・11月
季節の和食献立・社会科と連携した縄文給食／東京都西東京市立保谷第一小学校
世界の食を知る／根岸絹恵
食のシンフォニー・「第２回全国学校給食・栄養教諭等研究協議大会」開催！／編集部
とびら
子どもの心・いじめは「シンキングエラー」から起きる／上原優子
子どものからだ・楽しみせんとや　生まれけむ（54）／奥田康子
子どもの環境・珠算と書道の体験活動／島田紀三子
子どもの食べもの・カリコリサラダ／村上祥子
特集１・つながりを生かす９年間の食育
特集１・小中一貫コミュニティ・スクール９年間の食育カリキュラム／福岡県宗像市教育委員会
ICTの活用法・Teamsを活用した業務改善／須佐美佑吏
実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二
調理と衛生・秋に注意したい食中毒について／金井美惠子
食のまなびや／道嶋里志
特集２・「シェフ給食」で伝えたい、食の楽しさと大切な時間。／埼玉県草加市立花栗南小学校
畑へ行ってきます！＠北海道／鄭大羽・石川史子
給食＆食育のアイデア／横川一美
おたより＆掲示板　拝見！／吉成勝好
こだわり手作り給食・夏野菜のボロネーゼ／橋本正樹
食べる人びと・紙島育『ののはな語らず』／石子 順
11月イラスト＆カット集
11月の給食＆食育おたより集
食育パワポ資料「サケのおはなし」／今井ゆかり
食育劇場　おなかGooぐー
11月こんだて表（書き込み式）
ワークシート「調味料の『さしすせそ』を知ろう！」
みんなの給食奮戦記／齋藤由希
デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治
おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック
英語で食べよう！／小椋美雪
10月カレンダー（書き込み式）
News＆Information
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今月のプレゼント
編集室の風＆次号予告
今月の献立研究・10月／栃木県

特集
長期休みの栄養と料理教室

きょうの給食な〜に？
［広島県］
●お好み揚げ
●広島産海と大地のチヂミックス