学校給食関係者を読者対象とする専門誌。特集「子どもの食と料理教室」では、長期休み中の子どもたちの食事情や、社会的な背景を踏まえた料理教室の企画と実践についてご報告いただいています。「きょうの給食なーに」のコーナーは広島県の給食を紹介。そのほか連載も充実、給食現場に役立つ知識や献立、食育の取り組みや食の最新情報を毎月提供しています。

目次
きょうの給食なーに？　広島県
季節の食べものクイズ・12月
季節の和食献立・十三夜お月見献立／東京都西東京市立保谷第一小学校
世界の食を知る／根岸絹恵
食のシンフォニー・映画『おいしい給食』最新作と初のファンイベント開催！／編集部
とびら
子どもの心・「モヤっと」を言葉にできる力を育てるには／上原優子
子どものからだ・楽しみせんとや　生まれけむ（55）／奥田康子
子どもの環境・自分で作る昼ごはん／豊田真紀
子どもの食べもの・米国版『キッチンでおやつマジック大百科』／村上祥子
特集１・子どもの食と料理教室
特集１・食を取り巻く環境を視点に、料理教室を検討する／海老原誠治・江口敏幸
特集１・持続可能性のための食育／海老原誠治・江口敏幸・白井ひで子・大塩美奈子
ICTの活用法・Excelを活用した業務改善／須佐美佑吏
実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二
調理と衛生・チーズによるリステリア菌食中毒／金井美惠子
食のまなびや／道嶋里志
特集２・親子で楽しく「和食」体験！ 「子ども和食セッション2025」／編集部
畑へ行ってきます！＠北海道／鄭大羽・石川史子
給食＆食育のアイデア／横川一美
おたより＆掲示板　拝見！／吉成勝好
こだわり手作り給食・いも煮／橋本正樹
食べる人びと・柳沢きみお『大市民ーがん闘病記１』／石子 順
12月イラスト＆カット集
12月の給食＆食育おたより集
食育パワポ資料「みそのおはなし」／今井ゆかり
食育劇場　おなかGooぐー
1２月こんだて表（書き込み式）
ワークシート「電子レンジについて知ろう！」
みんなの給食奮戦記／芳賀絢子
デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治
おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック
英語で食べよう！／小椋美雪
11月カレンダー（書き込み式）
News＆Information
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今月のプレゼント
編集室の風＆次号予告
今月の献立研究・11月／広島県

特集
給食の減塩に取り組む

きょうの給食な〜に？
［秋田県］
●ふきチャンプルー　●納豆汁