学校給食関係者を読者対象とする専門誌。特集「多彩なテーマで“給食週間”」では、１月の全国学校給食週間で実施された、バラエティー豊かな５つの取組をご紹介しています。「きょうの給食なーに」のコーナーは新潟県の給食を紹介。そのほか連載も充実、給食現場に役立つ知識や献立、食育の取り組みや食の最新情報を毎月提供しています。

目次
きょうの給食なーに？　新潟県
季節の食べものクイズ・２月
季節の和食献立・お正月献立／島根県益田市立高津学校給食センター
世界の食を知る／根岸絹恵
食育掲示板／寒い季節においしい野菜
食のシンフォニー・作文で途上国の子どもたちに給食を！／WFPチャリティーエッセイコンテスト2025
とびら
子どもの心・わが子はちょっとだけエスパー／上原優子
子どものからだ・楽しみせんとや　生まれけむ（57）／奥田康子
子どもの環境・稲作体験／豊田真紀
子どもの食べもの・食育推進事業は継続こそ力になる／村上祥子
特集１・多彩なテーマで“給食週間”
特集１・学校給食の歴史を味わい、地域を結ぶ献立／島根県益田市
特集１・「日本全国ご当地グルメの旅」／兵庫県朝来市
特集１・国際博覧会 開催地めぐり献立／富山県高岡市
特集１・「世界のカレーWeek」／東京都国立市
特集１・児童生徒が考えた入賞献立／熊本県熊本市
ICTの活用法・便利なフォームで業務改善／飛塚美智子
実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二
調理と衛生・ノロウイルス食中毒について／金井美惠子
食のまなびや／道嶋里志
特集２・全国学校給食週間、テーマいろいろ献立大集合！
畑へ行ってきます！＠北海道／鄭大羽・石川史子
給食＆食育のアイデア／横川一美
おたより＆掲示板　拝見！／吉成勝好
こだわり手作り給食・豚肉のチャプシェ／橋本正樹
食べる人びと・山崎虔十『ミュージアムのふたり』／石子 順
２月イラスト＆カット集
２月の給食＆食育おたより集
食育パワポ資料「大根のおはなし」／今井ゆかり
食育劇場　おなかGooぐー
２月こんだて表（書き込み式）
ワークシート「食事のマナーを意識しよう！」
みんなの給食奮戦記／遠藤伽奈
デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治
おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック
英語で食べよう！／小椋美雪
１月カレンダー（書き込み式）
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編集室の風＆次号予告
今月の献立研究・1月／新潟県

特集
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きょうの給食な〜に？
［佐賀県］
●太良っ子たらふく丼
●うったち汁