学校給食関係者を読者対象とする専門誌。特集「どう進める？ 個別指導」では、個別的な相談指導の進め方について学ぶとともに、児童の肥満改善に取り組む実践事例をご紹介します。「きょうの給食なーに」のコーナーは佐賀県の給食を紹介。そのほか連載も充実、給食現場に役立つ知識や献立、食育の取り組みや食の最新情報を毎月提供しています。


目次
きょうの給食なーに？　佐賀県
季節の食べものクイズ・３月
季節の和食献立・初午献立／東京都国立市食育推進・給食ステーション
世界の食を知る／根岸絹恵
食育掲示板／冬のあったか料理
食のシンフォニー・「スモールステップ」から取り組もう、学校給食における地場産物等の活用
とびら
子どもの心・「できない」からこそ、学びが生まれる／上原優子
子どものからだ・楽しみせんとや　生まれけむ（58）／奥田康子
子どもの環境・こども食堂のボランティアのこと／豊田真紀
子どもの食べもの・福津のめぐみで料理名人／村上祥子
特集１・どう進める？ 個別指導
特集１・個別的な相談指導を進めるには／今村佳代子
特集１・児童・保護者の負担感に配慮した行動計画による肥満の改善／中村孝江
ICTの活用法・Teamsを活用した協議会の運営／山口県特別支援学校等栄養士研究協議会
実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二
調理と衛生・ウエルシュ菌食中毒について／金井美惠子
食のまなびや／道嶋里志
特集２・記念すべき第20回大会は、東京都が三冠制覇！／第20回全国学校給食甲子園決勝大会
畑へ行ってきます！＠北海道／鄭大羽・石川史子
給食＆食育のアイデア／横川一美
おたより＆掲示板　拝見！／吉成勝好
こだわり手作り給食・家常豆腐／橋本正樹
食べる人びと・稲空穂『特別じゃない日 おばあちゃんのレシピ』／石子 順
３月イラスト＆カット集
３月の給食＆食育おたより集
食育パワポ資料「卒業生のこれからの食事」／今井ゆかり
食育劇場　おなかGooぐー
３月こんだて表（書き込み式）
ワークシート「給食を今後の食事に生かそう！」
みんなの給食奮戦記／齊藤由希
デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治
おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック
英語で食べよう！／小椋美雪
２月カレンダー（書き込み式）
News＆Information
掲示板
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今月のプレゼント
編集室の風＆次号予告
今月の献立研究・２月／佐賀県