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  • 発行間隔:月刊
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近代食堂 雑誌の内容

  • 出版社:旭屋出版
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飲食店を経営する方へ。メニューから経営まですぐ役立つ情報を満載
飲食店の総合経営専門誌。有名店・繁盛店メニュー、売れるメニュー調理技術、話題の商売・商法、飲食店繁盛経営法、接客サービス、人づかい、店づくり…など、繁盛店づくりに役立つ実践的な情報を満載。

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1月号 (2009年12月22日発売)
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近代食堂 7月号 (発売日2022年06月22日) の目次

【特集】

これからの繁盛店に必須!

レストランテック
上手くいっている店

人手不足の打開、生産性の向上、DXによるデータ経営など、 外食で進むテクノロジー化の潮流は、中小店にも大きな力をもたらしています。 コロナ禍を経て、新しい売上の柱を築く原動力となるツールもあり、実際、成果をあげる事例も増えています。
本特集は飲食店に力をもたらす「テクノロジー」を、 これからの繁盛店づくりに生かすためにはどうすればいいのか、注目の事例とともに紹介。

■石臼挽き十割蕎麦 八(大阪・天神橋筋六丁目)
■ミライ堂 本店(埼玉・森林公園)
■北海道生まれ和食処とんでん 新座店(埼玉埼玉・新座市)
■YAKISOBA & GROCERIES 一服(東京・中野)
■ラム串・大衆酒場 ラムゴロー(東京・神田)
■中華ハナウエ(神奈川・綱島)
■中国火鍋専門店 小肥羊 池袋東武店(東京・池袋)
■カラビナフードワークス㈱(大阪・大阪市)
■イタリアンレストラン バーリーズ(東京・調布)


コロナ明けの動向から読む
中小店・個人店のテクノロジー使いこなし方



【特集】

ご飯に合う!お酒が進む!
最新人気の揚げものメニューー

揚げものメニューは食事業態・酒場業態ともに飲食店の定番として根強い人気を誇ります。 近年は揚げものに特化した専門業態も増えるなど、揚げもので集客を図る動向がますます広がっています。 本特集では、そうした最新人気の揚げものメニューをピックアップ。 味づくりや売り方のポイントを探ります。

■アジフライ定食 東京・練馬 アジ好きですか?
■創作トンカツ 愛知・一宮 とんかつ たる蔵
■とんかつ定食 東京・高円寺 とりかつ たるたる 金いろ
■とろろ&から揚げ丼 自然薯とろろ専門店 黒十ヤ 阪急西宮ガーデンズ店
■から揚げ定食 東京・三田 とん汁とからあげの専門店 ばくばく
■フリット&コロッケ 東京・学芸大学 囲炉裏バル カルボ
■フィッシュ&チップス 大阪・淀屋橋 Yellow Ape Craft The Bottle Shop&The Kitchen
■カジュアル天ぷら 東京・高円寺 天ぷら酒場 KITSUNE 高円寺店
■ベニエ 愛知・名古屋 KOTOBUKI-寿-
■フィッシュバーガー 東京・渋谷 PESCARICO


今月の表紙 ヒットメニュー開発の舞台
裏東京・三軒茶屋 COMARU③
定番・揚げものをアイデアで新酒場メニューに大変身


*看板商品の水炊きと相性抜群*唐揚げやポテサラにもマッチ
食事に合う!翠ジンソーダが大好評
■東京・田町 『水炊き 鼓次郎』


トップインタビュー
コロナ明けに向けた繁盛店づくり

#地域密着経営の深化
地域密着経営で前進するためにお客様との関係性を密接にする
■㈱MIHORI 代表取締役会長 藤井 公 氏

#ローカル企業の決断
立命館大学の学食運営を受託し、産学官の事業オファーが増える
■㈱nadeshico 代表取締役 細川雄也氏


話題の売り方・ヒット商法
クローズアップ 新・繁盛店

東京・蒲田『中華そば やま福』
バルの"賄い"ラーメンが原点!コロナ禍に専門店として開業し、8席・月商250万円の繁盛店に

東京・水道橋『スタンドヒーロー』
約10坪で1日100人を集客!商品力・コスパの高さで魅了し常連客を獲得する立ち飲み店

愛知・名古屋『STARR CURRY AND CAFE』
ワンオペ可能な店づくりとヘルシー志向を融合させた映える和スパイスカレー店


いま強い店は、こう作る
東京・大田区『にこまる 蒲田西口店』


そば・うどん・ラーメン
進化する麺料理の技術
埼玉・新座『手打ちそば 八溝』


コスパの高い広尾の人気店
会話が弾む居心地の良い空間で味わう滋味深いフレンチ・ビストロ
■東京・広尾『YOSHIDA HOUSE』


いま注目の売上げ増大法!ショップインショップ型デリバリー FC


「ミライの繁盛店」のつくり方
この先1年間の取り組みが「新生活安定期」の繁盛を左右する
飲食店"共創"コンサルタント 佐野裕二

繁盛店を作る メニュー表
なじみのないメニューの"価値"を分かりやすく伝える巧みな見せ方!

「肉」が動けば、「外食」が動く
関税下がり、諸コストは上昇。国内外の豚肉相場の見通しは?
㈲ブリッジインターナショナル 代表取締役 食肉コンサルタント 高橋 寛

pick up トピックス
3年ぶり開催「全日本回転寿司MVP選手権」etc.



外食の時流がワカル 話題の新店&メニュー

■東京・新宿 お好み焼 幸永 おうさか苑 
■東京・蔵前 NOMURA SHOTEN 
■東京・多摩市 北国とミルク 
■焼肉酒場 牛恋 
■東京・渋谷 和食時々酒 ときのとき 
■Hotel’s 
■東京・中目黒 釜元はん米衛 中目黒店 
■カフェ・ベローチェ

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近代食堂のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.22
全てのレビュー:9件

レビュー投稿で500円割引!
近代食堂
★★★★★2022年06月02日 vma 自営業
知人から進めてもらって、定期購入しました。 勉強していきたいです。
毎月の課題
★★★★★2021年03月08日 Samurai164 会社員
いろいろな経営トラブル対応に とても役立ちます
NaO
★★★★☆2020年05月27日 NaO 自営業
ヒントがあります! 自分の考えにアレンジしてトライ。
勉強になります
★★★★☆2019年10月25日 ゆー 経営者
飲食店を経営してます。 様々な経験談を聞けて、勉強になります。 飲食に関わっている人にはお勧めです。
毎月購読しています
★★★★☆2019年07月07日 Kiyo 会社員
毎月購読して、情報収集しています。飲食店関係者なら必読の1冊です。
近代食堂定期購読しています。
★★★★★2019年06月07日 t 飲食業
地方出身なので、大変刺激を受けております。ありがとうございます!
飲食店関係者は必読!
★★★★☆2018年09月19日 kiyo 会社員
料理系の勉強をするなら必読です! 飲食店関係者は情報収集のために購入するべきだと思います。
新規参入します
★★★☆☆2009年01月05日 天下御麺 経営者
趣味で「近代食堂」を購読していました。「なるほど」と思う記事がたくさんあって、とても参考になっていました。でも、今は「自分もやってみよう」と決心し、現在、埼玉県内の某駅前に土地を購入し、店舗を設計中です。世界初のオリジナルメニュー「シナモンラーメン」や、台湾・中国でおなじみの菜単を展開する予定です。雑誌購読が「瓢箪から駒」になりました。確実な配達は、多忙な私にとってとてもよかったです。
個人事業主、地方店に
★★★★☆2005年03月07日 masany 自営業
 地方にて飲食店を経営していますが、都会の個人店の絶え間ない努力、チェーン店にも負けないようなアピールの仕方など、地方にいても大変ためになる記事があり、勉強させてもらっています。売上が落ちた時などに、同業者の努力、コンサルタントの方々の厳しい意見、自分の事のように熟読し、日々参考にしています。

近代食堂をFujisan.co.jpスタッフが紹介します

近代食堂(月刊近代食堂)は、料理・食関連の本に特化した出版社・旭屋出版が発行している飲食店経営情報誌です。外食業界は厳しい一方でチャンスもいっぱいある中、質の高い情報を掲載して繁盛店作りを強力にサポートする事をコンセプトにしています。1969年に創刊され、飲食店の経営者のほか管理職・調理師・ホールスタッフなど幅広い分野の業界人に愛読されてきました。また、出版社のホームページによると新規開店希望者の中で、この雑誌を貴重な資料として活用している人も多いそうです。

実際の誌面を全ページ読んでみましたが、誌面後半はモノクロページが中心ながら前半に関してはカラーページが中心となっています。そして、まず巻頭では大きな店から個人経営の小さな店まで話題の繁盛店のオーナーが登場し、店でヒットしているメニューが綺麗な写真入りで紹介されます。インタビューではオーナーが開業から繁盛店になるまでの苦労話や上手く経営していくコツ、大事にしている考え方などを語っていて、勉強になりました。

カラーページは写真が多めながら後半のモノクロページは文章が中心で、こちらでも繁盛店の話を聞く事ができます。その他、オーナーとしての心得を説く連載・飲食店経営者のおすすめの新刊本などが紹介されており、繁盛店にしていくためのヒントがいっぱいでした。この雑誌は、継続的に読み続けていればかなり役に立つと思います。
1,518円
【特集】

これからの繁盛店に必須!

レストランテック
上手くいっている店

人手不足の打開、生産性の向上、DXによるデータ経営など、 外食で進むテクノロジー化の潮流は、中小店にも大きな力をもたらしています。 コロナ禍を経て、新しい売上の柱を築く原動力となるツールもあり、実際、成果をあげる事例も増えています。
本特集は飲食店に力をもたらす「テクノロジー」を、 これからの繁盛店づくりに生かすためにはどうすればいいのか、注目の事例とともに紹介。

■石臼挽き十割蕎麦 八(大阪・天神橋筋六丁目)
■ミライ堂 本店(埼玉・森林公園)
■北海道生まれ和食処とんでん 新座店(埼玉埼玉・新座市)
■YAKISOBA & GROCERIES 一服(東京・中野)
■ラム串・大衆酒場 ラムゴロー(東京・神田)
■中華ハナウエ(神奈川・綱島)
■中国火鍋専門店 小肥羊 池袋東武店(東京・池袋)
■カラビナフードワークス㈱(大阪・大阪市)
■イタリアンレストラン バーリーズ(東京・調布)


コロナ明けの動向から読む
中小店・個人店のテクノロジー使いこなし方



【特集】

ご飯に合う!お酒が進む!
最新人気の揚げものメニューー

揚げものメニューは食事業態・酒場業態ともに飲食店の定番として根強い人気を誇ります。 近年は揚げものに特化した専門業態も増えるなど、揚げもので集客を図る動向がますます広がっています。 本特集では、そうした最新人気の揚げものメニューをピックアップ。 味づくりや売り方のポイントを探ります。

■アジフライ定食 東京・練馬 アジ好きですか?
■創作トンカツ 愛知・一宮 とんかつ たる蔵
■とんかつ定食 東京・高円寺 とりかつ たるたる 金いろ
■とろろ&から揚げ丼 自然薯とろろ専門店 黒十ヤ 阪急西宮ガーデンズ店
■から揚げ定食 東京・三田 とん汁とからあげの専門店 ばくばく
■フリット&コロッケ 東京・学芸大学 囲炉裏バル カルボ
■フィッシュ&チップス 大阪・淀屋橋 Yellow Ape Craft The Bottle Shop&The Kitchen
■カジュアル天ぷら 東京・高円寺 天ぷら酒場 KITSUNE 高円寺店
■ベニエ 愛知・名古屋 KOTOBUKI-寿-
■フィッシュバーガー 東京・渋谷 PESCARICO


今月の表紙 ヒットメニュー開発の舞台
裏東京・三軒茶屋 COMARU③
定番・揚げものをアイデアで新酒場メニューに大変身


*看板商品の水炊きと相性抜群*唐揚げやポテサラにもマッチ
食事に合う!翠ジンソーダが大好評
■東京・田町 『水炊き 鼓次郎』


トップインタビュー
コロナ明けに向けた繁盛店づくり

#地域密着経営の深化
地域密着経営で前進するためにお客様との関係性を密接にする
■㈱MIHORI 代表取締役会長 藤井 公 氏

#ローカル企業の決断
立命館大学の学食運営を受託し、産学官の事業オファーが増える
■㈱nadeshico 代表取締役 細川雄也氏


話題の売り方・ヒット商法
クローズアップ 新・繁盛店

東京・蒲田『中華そば やま福』
バルの"賄い"ラーメンが原点!コロナ禍に専門店として開業し、8席・月商250万円の繁盛店に

東京・水道橋『スタンドヒーロー』
約10坪で1日100人を集客!商品力・コスパの高さで魅了し常連客を獲得する立ち飲み店

愛知・名古屋『STARR CURRY AND CAFE』
ワンオペ可能な店づくりとヘルシー志向を融合させた映える和スパイスカレー店


いま強い店は、こう作る
東京・大田区『にこまる 蒲田西口店』


そば・うどん・ラーメン
進化する麺料理の技術
埼玉・新座『手打ちそば 八溝』


コスパの高い広尾の人気店
会話が弾む居心地の良い空間で味わう滋味深いフレンチ・ビストロ
■東京・広尾『YOSHIDA HOUSE』


いま注目の売上げ増大法!ショップインショップ型デリバリー FC


「ミライの繁盛店」のつくり方
この先1年間の取り組みが「新生活安定期」の繁盛を左右する
飲食店"共創"コンサルタント 佐野裕二

繁盛店を作る メニュー表
なじみのないメニューの"価値"を分かりやすく伝える巧みな見せ方!

「肉」が動けば、「外食」が動く
関税下がり、諸コストは上昇。国内外の豚肉相場の見通しは?
㈲ブリッジインターナショナル 代表取締役 食肉コンサルタント 高橋 寛

pick up トピックス
3年ぶり開催「全日本回転寿司MVP選手権」etc.



外食の時流がワカル 話題の新店&メニュー

■東京・新宿 お好み焼 幸永 おうさか苑 
■東京・蔵前 NOMURA SHOTEN 
■東京・多摩市 北国とミルク 
■焼肉酒場 牛恋 
■東京・渋谷 和食時々酒 ときのとき 
■Hotel’s 
■東京・中目黒 釜元はん米衛 中目黒店 
■カフェ・ベローチェ
1,518円
【特集】
繁盛店の
メニュー戦略大解剖

01  焼売のジョー 町田店(東京・町田)
02  おでんトさかな にのや 西新宿(東京・新宿)
03  焼肉ホルモン 龍の巣 新宿三丁目(東京・新宿)
04  タイ屋台 999 下北沢店(東京・下北沢)
05  YOSHIDA HOUSE(東京・広尾)
06  TOKI(兵庫・神戸)
07  オルタンシア ビストロ(大阪・東三国)


特別解説
「値上げ」の判断、方法、伝え方etc.
今、必ず知っておきたい重要ポイント
■飲食店コンサルタント・中小企業診断士 河野祐治氏



【特集】
コロナ禍を経てわかったこと。売れている店は何が違う?
デリバリー最前線

ウーバーイーツや出前館etc.売れる店、売れない店の違いはなにか?
本気で取り組んでいる店が総取り。評価の解読、改善を適切にできるかも重要
㈱Gobridge代表取締役 大塚 誠氏

配達員として500件以上のデリバリーをするコンサルタントが語る
配達員をして見えてきたフードデリバリーのマクロとミクロと儲け方
㈱アップ・トレンド・クリエイツ代表取締役 汗を流すコンサルタント 白岩 大樹氏

デリバリーでの利益確保&売れる商品づくりのポイントは?
月100万円以上なら「自店デリバリー」もメリットが。商品開発は自店の強みを活かそう
出前・宅配ビジネスコンサルタント ㈲マクウェル代表取締役 牧 泰嗣氏

今月の表紙 ヒットメニュー開発の舞台裏
東京・池ノ上 トネリコ
"掴みの一品"として成功の鮮烈トマトのホットパイ


トップインタビュー コロナ明けに向けた繁盛店づくり

#人が集まる空間設計
空間に入ったとたん"うわっ"と感じる「体感」が引き付ける
■㈱MOTHERS 代表取締役 保村良豪氏

ともに歩む新しいかたち! つなぐ幸せ つながる幸せ ホッピー×ハッピー エール!
■東京・赤坂『瀬文二五(せぶみにご)』


発酵食材を取り入れた料理と居心地の良い空間が魅力
日常をより豊かに彩る学芸大学の人気店
■東京・学芸大学『リ・カーリカ ランド』


話題の売り方・ヒット商法
クローズアップ 新・繁盛店
東京・白山『also』
住宅地で40坪・月商950万円!現代の台湾カルチャーを表現し、昼も夜も女性客を強力誘引する

岐阜・岐阜市『冷したぬき天国』
岐阜ソウルフードに一杯入魂!週末は8回転以上を集客する"ひやしたぬきそば"専門店

東京・三越前『Wagyu Burger コレド室町テラス店』
一頭買いのメリットを活かし老舗焼肉店が手掛けるA5黒毛和牛ハンバーガー店


いま強い店は、こう作る
東京・中央区『焼うお いし川 築地本店』


そば・うどん・ラーメン
進化する麺料理の技術
埼玉・滑川町『麦の香』


東京ショールームもリニューアル
ワイン関連機器の専門商社㈱グローバル アフターコロナで注目される新商品の数々

厨房業界初 無償修理特典付き!飲食店を電話1本であんしんサポート
つながる修理サポート(K)

省力化・省人化で注目が集まる!「スズモフェア2022」開催


「ミライの繁盛店」のつくり方
原材料費の値上げラッシュが続く中、飲食店の上手な「値上げ」方法とは
飲食店"共創"コンサルタント 佐野裕二


繁盛店を作る メニュー表
見た目と言葉の響きで自然と引き寄せられるカテゴリーの"力強さ"


「肉」が動けば、「外食」が動く
大激動の世界と日本。あらゆる「高騰リスク」に備えよ
㈲ブリッジインターナショナル 代表取締役 食肉コンサルタント 高橋 寛


pick up トピックス
食を通じたコミュニティ拠点「カメイドクロック」開業etc.


外食の時流がワカル 話題の新店&メニュー
■東京・恵比寿 中華Aoki
■東京・日本橋 釣宿酒場 マヅメ 日本橋店
■東京・二子玉川 88 Asia
■東京・亀戸 南房総 やまと寿司
■東京・恵比寿 酒遊び とらとら
■レッドロブスター
■東京・学芸大学 びゃく
■神奈川・横浜 Jim Thompson’s Table Thailand YOKOHAMA
1,518円
【特集】

コラボ経営・シェア経営のすごい力
業態&メニュー開発、イベント、勉強会等で生まれる相乗効果

・目的の明確化とビジョン共有を図り、数々のコラボを成功へ導く
 sio 鳥羽周作氏
・横須賀の飲食店をつなげ、絆を強固にする取り組みに注力
 炭火焼タイガー 松井則昌氏
・店は所有ではなく共有するもの。海外で培ったシェア発想を拡げる
 PrunZ 深見浩一氏


経営概念をシェアする
若手経営者たちが新たな未来を切り開く!
「外食5G」が取り組むCSV経営


【特集】

冷やし麺・創作麺・行列麺
最新人気店の味づくり& 売れる理由を総チェック

・つけそば・冷かけそば/東京・中目黒 蕎麦 酒処 空庵
・油うどん/東京・新宿御苑 全粒粉生うどん 手練れ 新宿御苑店
・たらこスパゲティ/東京・虎ノ門 罪なたらすぱ 虎ノ門本店
・進化系焼きそば/東京・中野 YAKISOBA & GROCERIES 一服
・ちゃんぽん/東京・立川 立川ちゃんぽん エビサワ
・タイ料理×スパゲッティ/東京・池袋 THAIPAGHETTI
・多種類麺/東京・新宿 麺や 麦ゑ紋
・ひもかわうどん/東京・大門 ひもかわ桐生 芝大門店

・人気麺料理の注目キーワード


今月の表紙 ヒットメニュー開発の舞台裏
東京・神楽坂 カルボナーラ専門店 HASEGAWA
親しみやすさと専門性で魅了する創作カルボナーラ


[トップインタビュー]コロナ明けに向けた繁盛店づくり
#グループの業容拡大
会社更生法を適用された菓子の製造販売業を傘下に入れて努力
 株式会社 坂東太郎 代表取締役会長 青谷洋治氏


話題の売り方・ヒット商法
クローズアップ 新・繁盛店

東京・立川『春巻のニューヨーク』
"脇役"の料理を"主役"に据え、7坪・月商250万円。注目の新ジャンル"春巻酒場"が熱い!

東京・世田谷区『カボチャ』
週末は100人以上を集客!複数の品種を使い分け商品構成。カボチャ好きに訴求する専門店

京都・河原町『koe donuts kyoto』
ライフスタイルブランドが提案。エシカルな和ドーナツが1日1000個以上の大ヒット


[特別レポート]ローカル立地で輝く飲食店 人気を集める秘訣


本気のテイクアウト 売れる、リピートする秘訣を徹底解説
 カリーナ カリーナ(東京・神楽坂)


アフターコロナを見据えたホシザキ㈱の新商品
「HCJ2022 第22回 厨房設備機器展」


厨房業界初 無償修理特典付き!飲食店を電話1本であんしんサポート
つながる修理サポート(K)


いま強い店は、こう作る
東京・立川市『日本酒と焼肉 吉岡太一』


そば・うどん・ラーメン
進化する麺料理の技術
東京・三鷹市『みたか鷹場そば』


「ミライの繁盛店」のつくり方
「何人に1人」の思考で数字を考え、分母を変える改善努力が大事
飲食店"共創"コンサルタント 佐野裕二


繁盛店を作る メニュー表
ストレスなく選べる、お客の気持ちを汲んだ分かりやすさが秀逸!


「肉」が動けば、「外食」が動く
これからの牛タン価格推移とウクライナ情勢の今後の影響
㈲ブリッジインターナショナル 代表取締役 食肉コンサルタント 高橋 寛


pick up トピックス
下北沢駅高架下の再開発「ミカン下北」etc.


外食の時流がワカル 話題の新店&メニュー
・東京・渋谷 TAHONA(タオナ)
・東京・新橋 厳選焼肉一石三鳥
・東京・新宿 譚仔三哥(タムジャイ サムゴー)』新宿中央通り店
・山田うどん
・東京・品川 餃子マニア品川はなれ店
・神奈川・横浜 焼鳥 ハレツバメ 横浜鶴屋町店
1,518円
【特集】

2022年売れるドリンク
このメニュー&売り方で春先の需要、
コロナ明けの外食利用を捉える!

01 蛇口酒&映えドリンク 愛知・名古屋 大衆酒泉 テルマエ
02 新感覚レモンサワー 東京・高円寺 酒場 ニホレモ
03 創作お茶チューハイ 東京・門前仲町 祭酒場 坂本商店
04 日本酒サワー&カクテル 大阪・梅田 日本酒・米屋 蔵バル
05 フルーツ&フローズン 愛知・名古屋 Hot Spice MUCHO Chicken
06 オリジナルサワー 東京・経堂 もつやき 優貴
07 沖縄カクテル 千葉・木更津 南国酒場 かりゆし
08 オリジナルハイボール 東京・泉岳寺 白金高輪 ぶち
09 販売アイデアドリンク 東京・蒲田 もつ焼きと餃子 ぶた横丁
10 ノンアルドリンク 東京・御徒町 串焼きと天ぷら 春子屋


・シロップの活用で広がるノンアルコール・アルコールドリンクカスタマイズ術
 日仏貿易㈱

・人気モクテルバーの売れるドリンクレシピ
 神戸・三宮 MOCKTERIA

・ドリンクの売り方・商品構成研究

・販売強化のコツと注目動向
 ■日本酒/東京・中野 角打ち割烹三才
 ■ワイン/東京・恵比寿 wine@EBISU
 ■国産クラフトウイスキー/大阪・心斎橋 Japanese Craft Whisky Bar common


醸造家の夢 ―― 飲む人の心を震わせるビール
ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームが大人気!
■東京・六本木『BISTRO BIRDMAN757』


今月の表紙 ヒットメニュー開発の舞台裏
東京・外苑前 Florilege
自由なノンアルカクテルで料理の世界観も広げていく


【特集】
食材高騰の中での付加価値づくりで注目される
新しい時代の「仕入れ」研究

玄そばを直接仕入れ、自家製粉する。その魅力を最大限生かす店に進化
■手打 玄蕎麦 ことぶき(群馬・館林市)

タイ料理を軸に、他業種との協業を実現し、互いの課題解決へと導く
■株式会社カオカオカオ


飲食店の顧客接点をまるっとデジタル化 いま大注目のウィズコロナ時代の飲食店経営で活躍!
LINEミニアプリとは?


ともに歩む新しいかたち! つなぐ幸せ つながる幸せ ホッピー×ハッピー エール!
■東京・赤坂 『Jalona(ジャローナ)』


水道水だけで高濃度オゾン水を生成 飲食店の除菌・消毒に役立つ
安心安全なオゾン水スプレー


話題の売り方・ヒット商法
クローズアップ 新・繁盛店

東京・大門『汁なし担担麺専門 キング軒 東京店』
ランチ時に12席が16回転!女性客の割合も40%ある"広島式"汁なし担担麺専門店 東京・表参道『Hotel’s』

東京・表参道『Hotel’s』
テーマは"架空のレストラン"顧客の潜在ニーズを取り込んだ新業態にチャレンジ!

神戸・三宮『TOKI PAO』
餃子×ジンを付加価値に新時代の経営哲学&手腕で開業5ヵ月で14坪・350万円

特別レポート 富山市・飛騨市・高山市・松本市 ぶり街道 食と町の魅力

トップインタビュー コロナ明けに向けた繁盛店づくり
酒場事業と主食事業を編成し、安定したグループをつくる
■株式会社ホットランド 代表取締役 佐瀬守男氏

『赤から』韓国風業態によって自社競合の回避とFC展開を狙う
■株式会社甲羅 代表取締役社長 鈴木雅貴氏

いま強い店は、こう作る

東京・世田谷区『もつやき 優貴』

そば・うどん・ラーメン
進化する麺料理の技術

群馬・館林市『手打 玄蕎麦 ことぶき』

料理をおいしく手早く仕上げる技 酵素と有機酸のチカラでどんな食材もふっくらやわらか
注目の調味料 スジまでやわらか職人

厨房業界初 無償修理特典付き!飲食店を電話1本であんしんサポート
つながる修理サポート(K)


「ミライの繁盛店」のつくり方

昭和の時給380円のアルバイト大学生からの挑戦状

飲食店"共創"コンサルタント 佐野裕二

繁盛店を作る メニュー表
フード&ドリンクとも、文字だけなのに見やすい機能的シンプルデザイン


「肉」が動けば、「外食」が動く
ウクライナ戦争の影響は?食材、エネルギー不足の懸念
㈲ブリッジインターナショナル 代表取締役 食肉コンサルタント 高橋 寛

pick up トピックス

飲食業界でのシングルマザーの活躍を支援 etc.

外食の時流がワカル 話題の新店&メニュー
■東京・銀座一丁目 銀座 焼肉R.bis
■東京・恵比寿 ラムアンドピース
■兵庫・淡路島 Long(ロング)
■カフェラ・ボエム/モンスーンカフェ
■東京・浅草橋 イタリアン食堂 東京MEAT酒場 浅草橋総本店
■珈琲館 珈琲館 蔵
1,518円
【特集】
・労務問題・現場教育・人件費高騰etc.
コロナ後を見据え、どう取り組むか
人の悩み打開の道

労務問題の悩み打開の道
これからは「労務整備」は必須。人の採用・教育に大きな差が!
㈱DREAM ON 代表取締役社長 赤塚 元気氏/㈱リーガル・リテラシー 代表取締役社長 黒部 得善氏

離職問題の悩み打開の道
いま「離職防止」「教育環境」の整備に必要な6つのポイント
㈱LEAD LIVE COMPANY 取締役副社長 遠山 啓之氏

現場教育の悩み打開の道
店長の「発信力」が意識と行動を変える。現場力を高める土台に!
㈱アップ・トレンド・クリエイツ 代表取締役 白岩 大樹氏

スタッフ戦力化の悩み打開の道
新しい仕事の創出が希望を見出す「未来を見せる」確かな原動力に!
㈱飲食店繁盛会 コンサルタント/コミュニケーションマネージャー 小島 軌章氏

注目事例に学ぶ打開の道
千葉・木更津 BOEUF ROUGE/東京・立川市 ワインとクラフトビール はるばる


【特集】
\集客する/
 飲食YouTuber
売上倍増も! 効果絶大の秘訣をインタビュー

SUSURU TV.
なおたか酒場/ NAOTAKA IZAKAYA
れいランラン
MOGUMOGU(おいしいエンタメ)
鮨・寿司専門【Japanese sushi】
儲かる飲食Sushi Buffet
日本全国のグルメ情報【チャンネル214】
パクパク PAKUPAKU
フーディボーイのグルメ日記と料理のチャンネル
料理人城二郎 GeorgeLABO
ホルモンしま田
【人生謎解きバラエティ】おもおかチャンネル
ユーチューバー事務所とは?
 食とユーチューバーを結ぶ専門プロダクションも登場

今月の表紙 ヒットメニュー開発の舞台裏
東京・恵比寿 FREGOLI
馬肉の多彩な部位を刺身のように供するカルパッチョ


トップインタビュー コロナ明けに向けた繁盛店づくり
#クラフトビール展望
プラント計画から醸造技術研修まで一貫した事業を進めていく
ライナ株式会社 代表取締役 小川雅弘氏

話題の売り方・ヒット商法
クローズアップ 新・繁盛店
東京・代々木『JB’s TOKYO』
自家製食パンのハンバーガーで手薄の中価格帯市場を開拓!約9坪・月商540万円を達成

愛知・名古屋『やきとりおでん 大賛成』
現代風昭和レトロな大衆酒場。高コスパを感じさせる味づくりと若年層の獲得で坪月商48万円!

東京・大手町『北海道 炉端 えぞ羅』
埋もれている北海道の食と生産者の思いを広く伝え、地元活性化につなげる


特別レポート
福井県 伝統と進化が共存する「越前漆器」「越前和紙」── 鯖江市・越前市


本気のテイクアウト 売れる、リピートする秘訣を徹底解説
中国料理 温故知新(大阪・吹田市)


いま強い店は、こう作る
千葉・柏市『そば・日本料理 美晴』


そば・うどん・ラーメン
進化する麺料理の技術
東京・新大塚『筑後うどん まがり』

「ミライの繁盛店」のつくり方
繁忙期は攻撃、通常期は守備。メリハリをつけた営業が重要
飲食店"共創"コンサルタント 佐野裕二


繁盛店を作る メニュー表
思わず注文したくなる見せ方の巧みさが光る、絶妙な"商品配置"の工夫


「肉」が動けば、「外食」が動く
2022年前半の国産牛肉需給状況はどう変わる?
㈲ブリッジインターナショナル 代表取締役 食肉コンサルタント 高橋 寛


pick up トピックス
飲食店倒産件数は減少。原材料費高騰や人手不足などが課題に etc.


外食の時流がワカル 話題の新店&メニュー
東京・神楽坂 神楽坂 囲炉裏 肉よろず
宮崎・宮崎市 鮨と酒とたまにくし
HamburGirl(ハンバーガール) BEER&EBISU BREWERY(ビアランド エビス ブリュワリー)ParfaitBar(パフェバー)
埼玉・武蔵浦和 ピッツェリアオオサキ 武蔵浦和店
東京・豊洲 太陽のトマト麺 豊洲店
東京・恵比寿 赤からソウル 恵比寿西口店
1,518円
【特集】
新発想で人気!新潮流を捉えてヒット!
逆襲の新業態

01 韓国業態 愛知・刈谷市 korean kitchen カブ韓
02 一人しゃぶしゃぶ業態 千葉・千葉市 しゃぶしゃぶ 将泰庵 そごう千葉店
03 少人数型居酒屋業態 東京・新宿 おでんトさかな にのや 西新宿
04 一歩おしゃれな地元居酒屋 埼玉・戸田公園 イザカヤ
05 カジュアル台湾&中華業態 東京・新橋 ヤンヤン飯店 新橋一丁目店
06 ネオ酒場業態 東京・根津 不健康ランド 背徳の美味
07 ネオ酒場業態 東京・高円寺 ユラユラ
08 カジュアルすし業態 東京・武蔵小山 寿司とmas
09 野菜炒め専門店 東京・渋谷 肉野菜炒め ベジ郎
10 町中華業態 愛知・名古屋 名古屋大にんにく中華
11 フードトラック業態 兵庫・神戸 GALLO Foodtruck
12 海苔弁専門店 東京・九段下 海苔弁いちのや 靖国通り本店
13 地元がテーマのデリ&カフェ業態 兵庫・神戸 KOBE NEW WORLD

コロナ禍で伸びた業態トレンドから読む
売れるポイント

01 個性派ハンバーグ
02 "特化麺"業態
03 ユースカルチャー業態
04 体験型エンタメ業態
05 深化する酒場業態
06 チキンバーガー業態
07 名店のカジュアル業態

今月の表紙 ヒットメニュー開発の舞台裏
東京・高円寺 中華ノ麺 Xing fu シンフウ
名物を大胆リニューアル!類を見ない食感と味を完成


トップインタビュー コロナ明けに向けた繁盛店づくり
#デリバリー業に転身
飲食業主体からデリバリー業にチェンジして大きな展望を描く
■株式会社Globridge代表取締役 大塚 誠氏

#柔軟発想の経営マインド
コロナで打撃を受けてもなお、海外出店は挑戦する価値がある
■株式会社PrunZ代表取締役 深見浩一氏


声を出さずにコール&キャッチ 新時代に欠かせない接客ツール ベルスター


ともに歩む新しいかたち! つなぐ幸せ つながる幸せ ホッピー×ハッピー エール!
■東京・調布市 『イタリアンレストラン Barry’s』

話題の売り方・ヒット商法
クローズアップ 新・繁盛店

東京・渋谷 炭焼居酒場 IGOR COSY 渋谷本店
集う場としての楽しさを伝え幅広い目的客から支持されるコロナ禍後の新たな"居酒屋"

東京・旗の台 餅うどん 功刀屋
麺のおいしさを追求した新食感の"餅うどん"で勝負!12坪・400万円超を達成

東京・武蔵小山 うなぎ串 梅星
うなぎ串+立ち飲み+狭小のマニアックな業態を住宅地に根づかせ、月商170万円!


本気のテイクアウト  売れる、リピートする秘訣を徹底解説
■中華ハナウエ(神奈川・綱島)


いま強い店は、こう作る
東京・大田区『やきとん 豚番長 京急蒲田店』


そば・うどん・ラーメン
進化する麺料理の技術
東京・昭島市『soba みのり』


見どころ満載!HCJ2022
◎スパイス&ハーブ◎フードテック◎SDGs◎感染症対策
◎ニューノーマル時代を生き残る外食店舗のあり方etc.


「ミライの繁盛店」のつくり方
ミライの繁盛店づくりに重要なFML&QWI思考
飲食店"共創"コンサルタント 佐野裕二


繁盛店を作る メニュー表
「モーニング」「ランチ」「グランドメニュー」と、特性に合わせて構成!


「肉」が動けば、「外食」が動く
TPP、日欧EPAと日米協定 4月からの食肉の関税率は?
㈲ブリッジインターナショナル 代表取締役 食肉コンサルタント 高橋 寛


pick up トピックス
国産素材の展示商談会 アグリフードEXPO東京が開催 etc.


外食の時流がワカル 話題の新店&メニュー
大阪・大阪市 大衆酒場フレンチマン 大阪駅前第3ビル店
ホテルニューオータニ
東京・中目黒 ちきてんTOKYO
鎌倉野菜とチーズフォンデュ ガーデンファーム
東京・新大久保 新大久保韓国横丁
焼肉excellent 銀座店

ビジネス・経済 雑誌の売上ランキング

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目次: 30年先の安心を約束!富裕層ノウハウをわが家に

「金持ち思考」入門
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そこまでやるから、お金に愛される

大富豪の律した生き方「3つの鉄則」
ルール(1)野望マジック ルール(2)健康フリーク ルール(3)バカ息子対策
働く女と男1700人調査で解明

いかに貯金し、いかに投資するか?資産トップ3%「強烈なお金の習慣」
老後不安は錯覚かもしれない! ネガティブ思考の矯正レッスン
ああ、わが子、わが孫よ

2歳でスタート! 門外不出「名家の金銭教育カリキュラム」
無一文になってもいい。自信を積み上げる

人間の器を広げる「自己投資の秘訣」
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「金額にしてビル3棟分。ブランド洋服で信用を買った」
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「留学も、資格勉強も、投資も、失敗ばかりでOKな理由」
お金は賑やかな場所が好き、楽観的な人に集まる……

マネーの原理原則が見えた!有名トップ17人「生涯最高の1冊」
『リスク 神々への反逆』 『流転の海』 『DIE WITH ZERO』 『三千円の使いかた』 『ライアーズ・ポーカー』 『ザッポス伝説』ほか
ファミリーマート社長の人生教科書
小児がんを乗り越え書いた『ぼくはレモネードやさん』
日本にも上陸? 米国&中国で注目のテーマとは?

今、世界で売れている「マネー教科書」10選
これは面白い! 投資の歴史的名著

猿がダーツで選んだ銘柄は、プロの運用に勝てるか?
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富裕層の先を越せ! 魅力は何か、デメリットは何か

10年後の利益を狙う! 「投資2・0」ガイド
▼「P2E」 ▼「ロボットアドバイザー」 ▼「アグリテック」 ▼「ミーム投資」ほか
インフレ、戦争、経済ショック―ピンチはチャンス

「先見の明」とは何か? 不景気で大きく稼ぐ人の正体
▼物事の価値を見極める ▼正確な情報を収集する ▼自らの能力を売り込む
動くべきか、ホールドか―自分で判断できる理屈レッスン

緊急誌上相談会 米国株急落、住宅ローン上昇、不動産価格も心配!
好評連載
人間邂逅[816]

●松尾 豊×広瀬伸一

普通のことをすればいい
大前研一の「日本のカラクリ」[294]

オーストラリアとフィリピン新政権、日本離れ&中国接近に警戒せよ
橋下 徹のビジネスリーダー問題解決ゼミナール [2]

入社後「すぐに転職」は是か非か
飯島 勲の「リーダーの掟」[314]

あなたが絶対知らない国防の最前線が宮崎県にある!
齋藤孝の「人生がうまくいく古典の名言」[88]

自分を見失わない「瞑想習慣」のススメ
職場の心理学[752]

“昔のヒーロー”と揶揄されないために! 「アンラーニング」のススメ
社員教育の最前線[6]

世界を相手に戦えるタフな人は、どうやって育てていますか?
笹井恵里子の「あなた vs 〇〇〇」[56]

慢性痛
本の時間 新刊書評

柳瀬博一 評 ジェフ・ホーキンス 著
『脳は世界をどう見ているのか 知能の謎を解く「1000の脳」理論』
著者インタビュー

中野剛志 著『変異する資本主義』
プレジデント調査室[5]

リーダーに「謙虚さ」は必要?
銀座ママは知っているイイかげんな男たち[3]

銀座から姿を消していった大人たち
池上 彰と増田ユリヤのドキドキ大学探訪 [6]

就活好調! スムージー店運営の学生 大正大学
経営者の修羅場・土壇場・正念場[8]

●三菱商事社長 中西勝也

つながりは、会わねば生まれぬ
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正論

2022年06月01日発売

目次: 【特集 国防こそ最大の福祉】
■深山延暁×岡部俊哉×福江広明×村川豊/防衛・自衛隊OBが財務省に徹底反論
■小野寺五典/日本の国防を中国目線で語るのか
■田村秀男/財政均衡主義が日本の安全を壊す
■岩田清文×宮嶋茂樹/写真で検証 お粗末ロシア軍

【特集 ソ連の蛮行を忘れるな】
●早坂隆/語り継ぐべき「満洲大虐殺」
●金谷哲次郎/樺太で見た住民虐殺と洗脳教育
●斎藤勉/露「入国禁止リスト」48号の弁
●瀬戸川宗太/映画で蘇る忌まわしき残虐

【特集 憲法改正へ動き出せ】
◎安倍晋三×古森義久/いまこそ9条語るべき
◎濱口和久/緊急時対応への円滑な移行を
◎河田惠昭/現行憲法で人命は失われる
◎憲法改正で危機突破を! 公開憲法フォーラム…櫻井よしこ/古屋圭司/濵地雅一/足立康史/玉木雄一郎
◎溝上健良/いまだに満開 護憲派〝お花畑〟

■野村浩二×浜田宏一/日本に望ましい円安の高圧経済
■森喜朗/行政が加速させる教育の両極化
■矢板明夫/中国が偽情報を流す手口

【特集 中国人権弾圧】
◎アリヤ・ツェワン・ギャルポ/チベットで起きていること
◎「在日ウイグル人証言録10」
三浦小太郎/中国の宣伝戦に利用されるな
<証言1>ラフマン(仮名、男性)「信仰に篤い人への故なき弾圧」
<証言2>アザット(仮名、男性)「このままではウイグル人は消される」

◎葛城奈海/正統な皇統の死守を
◎ジェイソン・モーガン/日本が無視できない米の妊娠中絶訴訟
◎大井満(台湾名、楊馥成)/私は台湾生まれの日本人である
◎安藤慶太/自民・埼玉県連が推す「LGBT条例」
◎荻野稔/「月曜のたわわ」を性的に見たい人達

<好評連載!>
●河村直哉/【産経新聞の軌跡 昭和20年代編 第7回】
半島に上がる戦火 侵略勢力を厳しく批判
●宮本雅史/「訥行塾」12 グローバル化の光と影とは
●杉山隆男/海洋軍事小説「Sub(サブ)」深海の防人たち
第4回 熱帯びる司令官

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目次: ◎巻頭特集
2022年後半の日本株&為替大予測
●日本株:秋に底入れ年末3万円へ
-岸田政権と株価の関係は?
●為替:1ドル130円の時代に突入
●ザイ読者にアンケート!岸田政権 の支持率は?

◎第1特集
10万円未満で買える株は111銘柄!
人気の株500+Jリート14激辛診断
●2022年夏のイチオシ株
10万円株7/高配当株7/株主優待株7/Jリート4
●気になる人気株
大型株392/新興株87/Jリート10
●儲かる株の見つけ方
[1]旬の3大テーマ「円安メリット株」「株主還元強化株」「会社予想が保守的な株」
[2]5大ランキング「今期最新予想が大幅増収」「アナリストが強気」
「高配当利回り株」「少額で買える株」「理論株価で割安な株」
[3]セクター別の指標をチェック
●投資判断に異変アリ!
日本通運、住友不動産が「買い」に格上げ!
東急、新生銀行、シャープが「弱気」に転落!

◎第2特集(←第1特集内にあるよ!)
高利回り&割安株を狙え
波乱相場ならではの狙い目株が続々!
人気株500以外からセレクトした「買いの株100」
●[1]桐谷さんオススメ株主優待株13
●[2]増配かつ高配当な株25
●[3]初心者オススメ5万円株24
●[4]上方修正に期待大の株18
●[5]波乱に負けない高成長株20

◎別冊付録
アノ桐谷さんも参考にしているデータ!
割安・割高が一目でわかる!
通期が増益予想で割安な株は1183銘柄!
全上場3856社の最新理論株価

◎第3特集
人気の米国株150診断
●どうなる米国株?「インフレなどで波乱は続くが10月末から上昇へ転じる!」
●注目銘柄
「有力定番IT株9」「高配当割安株9」「ディフェンシブ株9」
●定点観測
「GAFAM+α」テスラ、エヌビディア、ネットフリックスなど
「ナスダック銘柄40」
「ニューヨーク取引所75」
●伝説のスゴ腕投資家バフェットが10年ぶりに株をオトナ買い
バフェットはいまの米国株をこう見てる!&
バフェットが買った銘柄をチェック!

◎第4特集
インフレ警報発動中!
モノの値上がりに投資せよ!CFD入門

◎連載も注目!
●[拡大版]人気毎月分配型100本の「分配金」速報データ!
「本当の利回りランキングベスト30」
●自腹でガチンコ投資!AKB48株バトルガチサード・シーズン
「最終回:6年の戦いを終えトップで終わったのは?」
●株入門マンガ恋する株式相場!VOL.69
「急転直下の恋と為替で大ピンチ!」
●マンガどこから来てどこへ行くのか日本国
「光熱費は特に打撃が値上げラッシュで年10万円の負担増」

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目次: Special Report
広がるインフレ 世界経済危機
急激なインフレ、食糧・エネルギー不足、米バブル崩壊……
「舵取り役」なき世界経済はどこへ
世界経済 危機のなか協調を忘れた世界に漂う暗雲
アメリカ キッチン感覚で読む米インフレの行方
資源 それでも原油価格が下がらない4つの理由
生活 インフレから家計を守る

前大統領の転落が止まらない
ロシア 生き残りのため過激化するメドベージェフの悲しい賭け

Periscope
CHINA 3隻目の空母は「ポスト米国」の野望か
UNITED STATES 銃規制に逆行する米最高裁判決
VATICAN 次期教皇の有力候補はアジア系とアフリカ系
GO FIGURE アメリカ経済に最も貢献している車は?

Commentary
外交 中東でアメリカが中国と渡り合う方法──ミンシン・ペイ
日本 参院選後に待つガバナンスなき世界──河東哲夫
貿易 アメリカの原油高を止める秘策──魏尚進
Superpower Satire 風刺画で読み解く「超大国」の現実
中国の反犯罪運動は政治運動──ラージャオ&トウガラシ
Economics Explainer 経済ニュース超解説
年金が減る仕組みを理解しよう── 加谷珪一
Help Wanted 人生相談からアメリカが見える
トランスジェンダーのわが子を支えたい
Life as Music ニューヨークの音が聴こえる
「ノーマスク」に傾く世界を生きる──大江千里

World Affairs
中東 多様性か極右カルトか、イスラエルの分岐点
北朝鮮 31発のミサイル実験の意味

Features
サイエンス 中絶の議論を科学で考えると

Life/Style
Movies 愛すべき青春映画『リコリス・ピザ』
Drama 『ミズ・マーベル』に大抜擢されたら
Books M・ドライバーが語る映画界のセクハラ
Science 温暖化が進んでクマの新種が誕生する?
Travel スピリチュアルな旅で癒やされたい
My Turn 肖像画家が語るエリザベス女王の素顔

Picture Power
無情と絶望のアフガン脱出記

Tokyo Eye 外国人リレーコラム──トニー・ラズロ
フリマアプリの悪質客も神様なの?

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目次: 業界担当記者が独自取材・独自分析で業績変化を先取り。
上場会社をフルカバー、完全2期予想の会社四季報で
原材料高、円安、地政学リスクなどが引き起こす混乱の中、環境激変に負けない企業を探そう!

2022年3集夏号では、上場会社全体の約7割を占める3月期決算会社の本決算を完全収録!
これを踏まえ、業界担当記者が独自取材に基づいて今2022年度の業績予想を全面的に見直し、新たに2023年度の予想を行いました。

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株式投資はもちろんのこと、営業先開拓などのビジネスユースや就職活動などにも、ぜひお役立てください。

【今号のおもなトピック】
●全社調査:外国人投資家の持株比率を追跡
●海外勢が狙う有望企業を探せ!
●注目ランキング:上振れ期待、営業増益率、最高純利益更新

※お知らせ:■袋とじ付録は、ワイド版だけのオリジナル付録です。ご注意ください。

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目次: 総崩れ!世界経済

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目次: ■特集1 勝ち組投資家大研究

●勝ち組投資家大研究 波乱相場も乗り越える(018p)
●2022年個人投資家調査5大ニュース 1万3500人が答えた(020p)
●最強投資家の黄金ルール8 負けない×資産10倍(022p)
●投資法の確立が成功導く(026p)
●会社員の億超えさんが年々増加中! 億超えさんて、どんな人? (027p)
●億シニア ひえいさん 銘柄選別の決め手は会社案内と株主通信(028p)
●億シニア 山川春樹さん 厳選した銘柄に集中して超長期で繰り返し売買(030p)
●億リーマン ぱおさん ウクライナ危機仕様に銘柄を大幅入れ替え(032p)
●億リーマン 山城一郎さん 中小型株に集中投資 「無理のない運用」 で勝つ(034p)
●億マダム たんぽぽさん 試行錯誤して編み出した買いタイミングの計り方(036p)
●億公務員 富山さん 複数のETFを組み合わせ世界分散投資(037p)
●億FIRE 林雅之さん 株の利益で不動産投資 今は十分な賃料収入(038p)
●億FIRE ダディさん 米国株ETF投資で資産を増やしてリタイア(039p)
●5億円倶楽部の仲間たち(040p)
●4連勝&資産4倍超が実践(042p)
●相場急落時に買い向かう投資家が勝った 強さの秘密はここだ! (043p)
●投資スタイル 中小型収益バリュー株投資割安な中小型株を厳選 流動性より成長性を重視(044p)
●投資スタイル グロース株投資 グローバル企業に集中投資 株主総会には必ず出席(046p)
●投資スタイル 高配当 ・ 優待株投資 REIT中心の長期運用 下落時は買い増し対応も(048p)
●投資スタイル テーマ株投資 国策銘柄探しを徹底 下落銘柄には手を出さず(049p)
●投資スタイル 日米株の二刀流投資 米大型優良株を長期運用 インフレ対応で配当重視(050p)
●米国株投資家が狙う期待の上昇株&安定の配当株(052p)
●値上がり期待で選ぶ人気米国株トップ20銘柄(053p)
●配当期待で選ぶ人気米国株トップ20銘柄(054p)
●目的別 人気米ETFトップ3 値上がりと配当(055p)
●広がる積み立て投資、勝率を押し上げ(056p)
●投資に役立つ情報源ランキング 番外編 生涯運用成績5倍以上の大勝ちさんに聞いた(058p)
●危機は資産倍増の大チャンス! (060p)
●4割が 「銃声」 で買い出動 スゴ腕はショックでもしっかり稼ぐウクライナ ・ ショック時の投資行動(061p)
●勝ち組ほどリスクを取り、リスクを取った人は儲かった割合が高い(062p)
●勝ち組投資家が答えたゲームチェンジに備える新 ・ 投資方針(063p)
●勝ち組が狙うゲームチェンジ銘柄 ウクライナ侵攻で物色対象変更(064p)
●原油 関連 ゲームチェンジ銘柄(065p)
●資源 関連 ゲームチェンジ銘柄(066p)
●ディフェンシブ 関連 ゲームチェンジ銘柄(067p)
●防衛 ・ 復興 関連 ゲームチェンジ銘柄(068p)
●脱炭素 関連 ゲームチェンジ銘柄(069p)
●イマドキ投資家のあんな失敗こんな失敗 2022年調査で分かった! (070p)
●この含み損、どうする? 定番塩漬け株を横山さんが診断! (072p)
●廃止 ・ 改悪続出の優待株、優待投資家はどう向き合う? (075p)
●初めての相場の荒波に奮戦(076p)
●初心者の5割超が勝利を収める! ウクライナ ・ ショックでも(077p)
●イマドキ初心者のリアルを解剖 前年の調査結果と比較! (078p)
●初心者の情報収集源はこれだ! SNSの影響大(080p)
●投資ビギナーが儲けた株&狙っている株 初心者さんの戦略をチェック! (082p)
●1万3572人データ総まとめ 2022年個人投資家調査(084p)


■特集2 夏のボーナスはこう使え!

●夏のボーナスはこう使え! 深野康彦さん&深田晶恵さん人気FP2人が 「ボーナスの使い方」 を◯×診断! (095p)
●住宅ローンの繰り上げ返済 これから来る 「金利上昇」 で果実を得るには? (096p)
●ネット預金 ・ 個人向け国債(097p)
●外貨建て保険 「円安」 進行下で有利な預け先はどれ? (098p)
●外貨預金(099p)
●金 「資源価格」 高騰の波に乗るなら? (100p)
●資源株(101p)
●消費期限の長い食品や日用品のまとめ買い ボーナスでできる 「インフレ対策」 は? (102p)
●国民年金保険料などのまとめ払い(103p)
●投資信託 困った時の投資信託、2022年夏の最適解は? (104p)
● 「自分だったら、この夏のボーナスをどう使いますか? 」 人気FP2人に聞く(105p)


■表紙の人

●川口春奈 女優 狙わずに笑える場面をつくるコメディーは難しい(010p)


■先読みTIMES

●今月のキーワード 日本株の見通し 世界景気と金融引き締めの動向が焦点(013p)


■先読みCALENDAR 2022 7月

●物色対象が広がる日本株 政府政策 ・ 株主還元 ・ 割安感(014p)


■Special Report

●ニューノーマルは長期化する4つの影響に備えよ米ウォール街のご意見番が読む世界と市場の行方(016p)


■もっと得する株主優待生活

●桐谷さんが選ぶ今月の10銘柄 インフレに立ち向かう! 生活必需品優待のお薦め10(090p)
●7月に取れるお得優待(092p)


■株の達人に聞く 今月の注目銘柄

●最高益更新予想の好業績株(106p)


■Money Interview

●吉本浩二 漫画家お金にまつわる人を描くのは性に合っている。 『ナニワ金融道』 の絵と世界観には影響を受けた(112p)


■澤上篤人のゴキゲン長期投資

●世界的なインフレの根は深いよ(116p)


■豊島逸夫の世界経済の深層真理

●波乱の夏に浮上する 「9月に大相場」 の予感(118p)


■広木隆のザ ・ 相場道

●株式はインフレヘッジになり得るか(120p)


■滝田洋一の経済ニュースここだけの話

● 「岸田への投資」 に込めたメッセージ(122p)


■エミン ・ ユルマズの未来観測

●仮想通貨急落の余波 金融市場に波乱の予兆、日本株には追い風に(124p)


■岡崎良介のマーケット ・ アナライズ

●中立金利はどこにあるのか米利上げは長期化へ(126p)


■マネーの履歴書

●医師 ・ 作家 鎌田 實さん 仕事の最優先事項は相手のニーズを知ること(128p)


■マルトクセレクション

●国内3番目のPTS誕生 ほか(130p)


■横山利香の塩漬け株クリニック

●今月の塩漬け株 ユーザベース (東グ ・ 3966) (131p)


■特許で上がる株を探せ! 工藤特許探偵事務所 SEASON2 成長株編

●情報 ・ 通信、サービス、小売り 各業界の技術優良銘柄を一挙紹介(132p)


■山本伸のネクスト爆騰銘柄

●資源価格急騰で国策の追い風 再生エネ関連の爆騰期待銘柄(134p)


■生保損保 業界ウオッチ

●道交法が改正、電動キックボード利用規制緩和への懸念(136p)


■佐々木明子のニュースな日々

●小説で広がるニュースへの関心 デジタル社会の今こそ読書のススメ(137p)


■最新! 投信ランキング

●海外株をアウトパフォームしたアクティブ型の国内株投信(138p)


■ネット証券DATA

●6月2日現在(税込み表記) (140p)


■マネー ・ データバンク

●6月7日現在(142p)


■役に立つ! 投資用語集

●株式用語/投資信託用語(143p)


■Readers’ FORUM

●雨の日の気分の上げ方(144p)


■Money Books

●巨大テック企業無敵神話の嘘 GAFA+Netflix+Xの勝者と敗者 ジョナサン ・ A ・ ニー著、小金輝彦訳(145p)


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2.不安定な相場でも底堅く推移、利回り投資の注意点とは? 高配当 ――12
3.金利上昇でも重要性変わらず、買い場にある銘柄に着目せよ 高成長期待 ――13
4.ウクライナ危機で環境激変、新時代の追い風受ける企業も グローバル新体制 ――14
5.訪日観光客の受け入れ再開、「爆買い」復活へ期待上昇 リオープン ――15
6.官民協調で150兆円、脱炭素に向け投資が本格化 グリーン ――16
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8.現実を超えた新しい世界へ、商機目指して各社が参入 DX&メタバース ――18
9.企業に問われる社会的責任、出遅れ分野にこそ勝機あり? 社会課題解決 ――19
10.22年は月面ビジネス開花の年、年内打ち上げに向け準備着々 新技術 ――20
11.九州で半導体投資が本格化、ゲーム物色のファンドも登場 大化け期待 ――22

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