手づくりのごはんが、やっぱり最高！ 創刊60年、ますます充実のレシピと食の情報を

今年創刊60周年の「きょうの料理」テキスト。毎日食べたいおふくろの味から、ちょっと気になるトレンドの料理、梅干しや漬物などの季節の保存食まで、幅広いレシピを季節感たっぷりにご紹介します。本誌ならではの人気の料理家・講師も続々登場。お楽しみに！

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■今月のテーマ
［特集］ 薄切り肉徹底活用！
そのまま、重ねて、巻いて…　毎日使えて飽きないおいしさ

［第2特集］ 野菜をたっぷり食べるワザ！

つくろう！にっぽんの味47
栗原はるみの楽しい定番ごはん「えびのチリソース ふんわり卵のせ」

［付録］懐かし表紙＆レシピカレンダー

※付録カレンダーは電子版ご購入者のみパソコンサイトから印刷用ＰＤＦファイルのダウンロードがご利用いただけます。詳細は電子版本誌内の説明をご確認ください。ダウンロード期限は発売日より1年間です。


表紙
［連載］ 野の声、土のめぐみ
放送カレンダー
目次
［特集］ 薄切り肉徹底活用
［放送］ 【1日目】 巻いて
［放送］ 【2日目】 重ねて
［放送］ 【3日目】 ひらひら
［テキスト企画］ 副菜・汁物もひらひら！
［テキスト企画］ デザートも重ねて！
［連載］ こぐれひでこの三浦だより
［放送］ 食べ物のちから／土井善治
［特集］ 野菜をたっぷり食べるワザ！
［テキスト企画］ きのこ・豆・海藻もバランスよく
［連載］ スープと、ひとしな
［放送］ ばぁばの四季・じぃじの四季～春
［放送］ 栗原はるみの楽しい定番ごはん
［放送］ 絶品持ち寄り肉おかず
［連載］ 大原千鶴の おいしいの素
［連載］ 本田明子のさしすせそ＋み
［放送］ 春うらら 米粉のキャロットケーキ
［放送］ つくろう！ にっぽんの味47
［連載］ からだ応援レシピ
［放送］ 藤岡 弘、ふるさといただきます。
［テキスト企画］ 歴代人気講師7人の私の思い出の一品
［連載］ 野菜がもっと好きになるベランダ菜園
［連載］ きょうの料理 かわら版
プレゼント＆アンケート
次号予告／各種ご案内
キッチンツールのご案内
［連載］ まいにちおかず
さくいん
【付録】懐かし表紙＆カレンダー
付録「懐かし表紙＆レシピカレンダー」について