「読みやすい」誌面で「体にやさしい」手づくり料理をお届けします！

創刊61年目の『きょうの料理』。昔も今も変わらない「体にやさしい」「つくりやすい」「安心できる」レシピをお届けします。土井善晴さん、栗原はるみさん、大原千鶴さんなど人気講師も続々登場。毎日の食べたいごはんが必ず見つかります！

■ご注意ください■
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■今月のテーマ
［第1特集］
春野菜の満足レシピ
【春野菜×豚肉】豚肉と春野菜のホットサラダ
【春野菜×鶏肉】ダブル新たまチキンバーグ
【春野菜×魚介】桜鯛だいの新じゃがあんかけ

［第2特集］
“たれ”で楽する晩ごはん
【211（に ・ いち ・ いち）の甘辛だれ】照り焼きチキン
【おたすけ甘酢】いかときゅうりの甘酢煮

父さんのきょうからキッチン「豚キムチ炒め」
おさらい和食塾「たけのこ」
土井善晴のお料理自由帖「スペアリブの酢煮」

［新連載］
栗原はるみのおいしいのきっかけ
12か月のお弁当



表紙
ますます「やさしさ第一主義」を宣言します！
［連載］ 12か月のお弁当
放送カレンダー
目次
［特集］ 春野菜の満足レシピ
［放送］ 【1日目】春野菜×豚肉
［テキスト企画］ 春にんじんのカンタンおかず
［放送］ 【2日目】春野菜×鶏肉
［テキスト企画］ 新じゃがのカンタンおかず
［放送］ 【3日目】春野菜×魚介
［テキスト企画］ 春キャベツのカンタンおかず
［連載］ おいしいふ～せん／角野栄子
［特集］ “たれ”で楽する晩ごはん
［放送］ 【1日目】211（に ・ いち ・ いち）の甘辛だれ
［放送］ 【2日目】おたすけ甘酢
［テキスト企画］ たすけ甘酢にチョイ足し！
［放送］ 土井善晴のお料理自由帖
［放送］ 父さんのきょうからキッチン
［放送］ カラフル！ おかずおにぎり
［放送］ 大原千鶴のお助けレシピ
［放送］ おさらい和食塾
［放送］ つくろう！ にっぽんの味47
［連載］ 栗原はるみのおいしいのきっかけ
［連載］ スープと、ひとしな
［連載］ シニアの元気はここから！からだ応援レシピ
［連載］ 理由ありの道具たち
［連載］ 野菜がもっと好きになるベランダ菜園
［連載］ きょうの料理 かわら版
プレゼント＆アンケート
次号予告／各種ご案内
キッチンツールのご案内
［連載］ まいにちおかず
さくいん