つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！

「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさん キッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる！ 大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待！

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■今月のテーマ
［年末年始特集］
笠原将弘の幸せになるおせちとごちそう

［第1特集］
からだポカポカたっぷり冬野菜レシピ
・ねぎ豚蒸し／市瀬悦子
・たっぷり白菜と鶏のしょうがスープ／有賀 薫

いちおしスイーツ「はじめてのクリスマスケーキ」
栗原はるみのキッチン日和「ひとくちカツ丼」
大原千鶴の愛情ごはん「明日も楽しい ！ 魚の新定番おかず」

［テキスト企画］
上田淳子の洋風ごちそう＆おつまみ




表紙
［連載］栗原はるみ　思い出のおやつ
［連載］村田吉弘　だしいらずでつくる 和食のはなし
放送カレンダー
もくじ
［特集］笠原将弘の幸せになる おせちとごちそう
［放送］思いを込める おせち
［放送］笑顔で囲む ごちそう
［テキスト企画］上田淳子の洋風ごちそう＆おつまみ
［放送］栗原はるみのキッチン日和　ひとくちカツ丼
［連載］角野栄子　おいしいふ～せん
［特集］からだポカポカ たっぷり冬野菜レシピ
［放送］市瀬悦子　ねぎ豚蒸し
［放送］有賀 薫　たっぷり白菜と鶏のしょうがスープ
［テキスト企画］しらいのりこ　年末のおかずはチャチャッと！ 冬野菜の10分炒め
［放送］おいしく使いきる！ 大原千鶴の愛情ごはん　明日も楽しい！ 魚の新定番おかず
［放送］マエストロ 佐渡裕の深夜メシ
［放送］菅又亮輔　いちおしスイーツ　はじめてのクリスマスケーキ
［放送］大津光太郎　プロ直伝！　シューマイを極める
［放送］井上かなえ　いつもの食材が大変身！ 華やかなおうちごはん　鶏もも肉の塩ガーリック串焼きプレート
［放送］野本やすゆき　はじめての手仕事　たらのかす漬け
［放送］鳥羽周作　強火で行こうぜ！　パリパリローストチキン
［連載］若山曜子　ちょっとひといき　季節ののみもの
［連載］小田真規子　元気なシニアの野菜たっぷり2品献立
［連載］白崎裕子　シラサキパン
［連載］武蔵裕子　理由ありの道具たち　「小さな鉄のシチューパン」
［連載］フルーツがおいしくなるプロのコツ、教えます！
［連載］きょうの料理　Mogu-Mogu
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