つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！

旬の料理や食材を扱い、分かりやすいレシピを紹介します。土井善晴さん、タサン志麻さん、和田明日香さんなど豪華講師陣に注目！

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■今月のテーマ
［特集］
私の梅の手仕事 井澤由美子
・いろいろな梅で梅遊び
・梅干しと梅料理

［第2特集］
“梅雨だる”知らずの さっぱりごはん
・青じそとしょうがの肉巻き おろしソース／田口成子
・豚肉とオクラの春雨煮／齋藤菜々子

タサン志麻の小さな台所 6月

大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「うちの○○トマ」

おやつのじかん「麗子流レアチーズケーキ」山本麗子
横山タカ子の信州手仕事だより「にんにく」
明日香と飯尾の余りがち食材一掃レシピ

［テキスト企画］
ワタナベマキの初夏のサッと炒めサッと蒸し
ファビオのパスタ献立



［連載］タサン志麻　Mes petits plaisirs～わたしの小さな愉しみ～
［連載］村田吉弘　だしいらずでつくる 和食のはなし
放送カレンダー
もくじ
[特集]井澤由美子　私の梅の手仕事
[放送]いろいろな梅で梅遊び
[放送]梅干しと梅料理
[放送]タサン志麻の小さな台所 ６月
[連載]角野栄子　おいしいふ～せん
[特集]”梅雨だる”知らずのさっぱりごはん
[放送]田口成子　青じそとしょうがの肉巻き おろしソース
[放送]齋藤菜々子　豚肉とオクラの春雨煮
[放送]大原千鶴のこれから楽しむ大人時間　うちの○○トマ
[テキスト企画]ワタナベマキの初夏のサッと炒め サッと蒸し
[放送]横山タカ子の信州手仕事だより　にんにく
[放送]山本麗子　おやつのじかん　麗子流レアチーズケーキ
[放送]和田明日香・飯尾和樹　明日香と飯尾の余りがち食材一掃レシピ
[テキスト企画]ファビオのパスタ献立
[放送]野本やすゆき　シェフのON＆OFFごはん　あじフライ
[放送]堀江ひろ子　強火で行こうぜ！　マメに食べよう！ 豆料理
[放送]森永宣行　おうちでフレンチ　いつもの一皿がソースで大変身！
[連載]若山曜子　ちょっとひといき　季節のおやつとのみもの
[連載]藤井恵の思い出レシピ
[連載]上田淳子　どんどんおいしくなる くりこしおかず
[連載]ムラヨシマサユキ　1肉1野菜時々卵弁当
[連載]小田真規子　おいしい料理にするための下ごしらえ
[連載]きょうの料理 Mogu－Mogu
料理本＆バックナンバーのご案内
プレゼント＆アンケート
７月号のお知らせ
６月号さくいん