【特集】母の味・わたしの味　　塩田ミチル・谷島せい子・野口日出子・石原明子　（放送９月８～１１日）
だれでも｢母の味｣というと思い出す、わが家ならではの懐かしい味があります。そしてまた、子どもたちに伝えたい、つくり続けてほしい｢わたしの味｣も…。その両方の｢おふくろの味｣を、愛情をこめてご紹介します。
料理＝カレード･ポーク・たいと彩り野菜の煮込み・さばの棒ずし・ミートボールのレモン蒸しほか

【特集】ラクラクまとめづくり　　小川聖子・舘野鏡子・尾身奈美枝　（放送９月２～４日）
材料を買った時にまとめて下ごしらえをしておけば、あとで一からつくらなくてよいので、とても便利！　今回は、そんなすぐれものを３日間にわたって取り上げます。／かぼちゃのピュレ・にぎりそぼろ・オイルさんま

【特集】熊谷喜八の“チーズ”使い＆“ごま”使い　（放送９月１７･１８日）
チーズとごまのそれぞれの特徴を生かして、さまざまに活用するアイデアを、人気のシェフに教わります。

【特集】桂 南光と高橋拓児のほっこり和食の黄金レシピ　（放送９月２２･２３日）
桂 南光さんが京料理の若主人と、おなじみの和食を｢よりおいしく｣、「より合理的に」の視点で再構築します。

【特集】今、気になるスペイン料理　　渡辺万理・高森敏明　（放送９月２９･３０日）
人気が高いスペイン料理の中から、ピンチョス（おつまみ）やパエリヤなど日本人の舌に合うレシピをご紹介。

●九月の献立　「するめいかの刺身」　柳原 一成　（放送９月１日）
●グッチ裕三のハッピー晩ごはん　「楽勝！ギョーザ」　（放送９月１５日）
●板井典夫の２０分で晩ごはん　「焼き“かき揚げ”丼」　（放送９月１６日）
●長寿は食から　「にがうりの豆乳キッシュ」　家森幸男・平山由香　（放送９月２４日）
●お菓子大好き　「あずきもち」　金 裕美　（放送９月２５日）