表紙　　
［連載］ 土井善晴 四月の器
放送カレンダー
目次
［特集］ 旬を味わう
［特集］ 焼きたけのこのシンプルレシピ
［特集］ うまみたっぷり！ あさりのご飯
［特集］ 春にんじんで“すぐトク”副菜
［特集］ 山菜レシピに一工夫
［特集］ 栗原はるみのお弁当12か月
［放送］ 失敗なし！ さけたま弁当
［放送］ 定番！ から揚げ弁当
［特集］ 土井善晴のホッとするごはん
［放送］ たけのこの焼きめし
［放送］ たまごサンド
［放送］ 日々是新 にっぽんの味
［放送］ ニッポンおいしい手仕事
［放送］ 和・スイーツ
［放送］ 谷原章介のザ・男の食彩
［連載］ 料理がおいしくなる切り方のひみつ
［放送］ 野菜たっぷり！ ヘルシー！
［放送］ ハワイアン・パンケーキ
［放送］ もっと気軽に魚！
［放送］ おかず青年隊食堂
［連載］ 食材見聞録
［連載］ きょうの料理 かわら版
『きょうの料理』5月号のお知らせ
NHK出版 キッチンツールの通信販売
［テキスト巻末企画］ 長野県真田中学校の給食拝見
4月号さくいん