003　特集
カフェのヒットメニュー

004 人気カフェではいま何が売れているのか、これから何に注目しているのか
004　東京・中野　グッドモーニングカフェ 中野セントラルパーク
007　大阪・本町　モーニンググラスコーヒープラスカフェ
010　大阪・中崎町　cafe 太陽ノ塔 別館
013　大阪・高槻市　6＋Eユナイテッドカフェ
016　愛知県・安城市　スリーリトルバーズカフェ
019　愛知県・名古屋市　ラ ボビン ガレットカフェ
022　福岡県・福岡市　アイボリッシュ福岡本店

026　カフェの「ちょい飲み」最前線
026　東京・新宿　BEER&CAFE　ベルク
028　東京・丸の内　スターバックス コーヒー 丸の内新東京ビル店
030　東京・六本木　アマンド 六本木店
032　東京・調布　カフェカルディーノ 仙川店

034　SNSで注目を集める　フォトジェニックなカフェメニュー
034　東京・仙川　カフェヴァニエール
036　東京・町田　カフェ 中野屋
038　東京・渋谷　グレインブレッド アンド ブリュー
040　東京・中野　J.S.パンケーキカフェ

042　あのお店は“これ”が凄い！　話題の新特化型カフェ
042　大阪・北新地　米粉タルトカフェ コメコラボ
044　愛知・豊田　リトルクックー
046　東京・千駄ヶ谷　レティエ

048　イタリア製菓界の巨匠イジニオ・マッサーリ氏の「パスティッチェリア ヴェネト」を訪問しました！

050　人気のバーで話題！「キットカット フォーカフェ」のペアリング

052　和歌山県×エコール 辻 大阪（辻調グループ）～官学協働の和歌山食材テロワール事業～

054　ノエル・アリダ・スイーツコンテスト2016＆有田みかん×焼き菓子コンテスト
バリスタ育成のスペシャリスト・阪本義治さんが
話題のスーパーセミオートマシンを体験！

056　【緊急レポート】受動喫煙防止対策強化検討の公開ヒアリング
たばこ規制強化への懸念の声が続々！

058　カフェズ・キッチン（佐奈栄学園）セミナーが開催されました（仮）

060　キーコーヒーショー2016

062　大阪に誕生したコーヒーフェス コーヒー・アンド・テーブル・エクスペリエンス

064　バンタンラテアートコンテスト（仮）

067　第11回メープルスイーツコンテスト　野村 聡氏がグランプリを獲得！

連載
071　家族でつくるCAFE　ホットケーキ つるばみ舎
076　きになる新店　ESPRESSO D WORKS 渋谷
079　東京カフェ 最新ニュース　キッシュ ヨロイヅカ 南青山店
080／094　野菜料理家 庄司いずみのベジメニュー・レッスン
082　Cafe’s Kitchen　カフェズ・キッチン
いま注目のカフェメニューと、おすすめの食材や機器、道具　富田佐奈栄
084／098　オープンしました！　ごはん×カフェ までい
086　地域密着カフェ　カフェ・バッハ 田口 護　
静岡・伊東　カフェローステライ・ヴェッカー／長野・吉田　ボーダーズコーヒー
100　これからのコーヒーとバリスタのかたち　act coffee planning　阪本義治
102　福岡カフェぶらり旅　久原茂保
105　「カフェビジネス」永嶋万州彦の視点
106　インフォメーション
108　製品＆食材ガイド
110　カフェの開業・経営 相談　経営コンサルタント　赤土亮二
114　カフェ＆レストラン バックナンバーのご案内
116　旭屋出版 図書のご案内
119　BOOK CAFE
120　奥付