特集
フォトジェニック！　
サンドイッチ

いま話題のサンドイッチ、大集合！
東京・西荻窪　3＆1
東京・池尻大橋　トロサンドハウス
名古屋市・今池　クラフト・サンドウィッチ
大阪・上本町　タロコーヒー
大阪・天満橋　コバト ハチサンロク
神戸市・三宮　カフェプラス
神戸・須磨　コッペ・プリュス
福岡県・福岡市　イグニッションスイッチ
北海道・札幌市　カフェ＆ダイナー グリーンルーム

フォトジェニックサンド開発ラボ
アールバーガー アンド リカーバー 三宿
ラ プルミエ プゥッス

懐かしいのに新しい！　喫茶店の名物サンドイッチ
かぎゅうあん
喫茶、食堂、民宿。西アサヒ
ぽえむ高円寺 南口店

国際ホテル・レストランショーに出展　
多様な使い方が可能なタイガー魔法瓶製品が大注目！

サンドイッチだけじゃない　東京カフェの軽食メニュー
ポムダムールトーキョー／ハリッツ／オールアバウト マイコロッケ／マイリトル ハピネス

ミキシングマシンなら簡単！　オリジナルカクテルで差をつける！
BAR　官兵衛

競技会レポート　
ジャパン ラテアート チャンピオンシップ　
ジャパン コーヒーイン グッドスピリッツ チャンピオンシップ2017

便利な予約台帳アプリがあれば　立地に関係なく新規客を獲得できる！　作業効率もUP　売上も上々

イベント情報　
「W世界遺産のまち 田辺WEEK PLAY UMEBOSHI」が2月6日～12日までの7日間、丸の内ハウスで開催されて大盛況！

新連載
小規模で強い店をつくる
東京・荻窪　カフェ ストラーダ

連載
家族でつくるCAFE　カフェ　アンジー
オープンしました！　ミバショウ
野菜料理家 庄司いずみのベジメニュー・レッスン
Cafe’s Kitchen　カフェズ・キッチン
いま注目のカフェメニューと、おすすめの食材や機器、道具　富田佐奈栄
東京カフェ 最新ニュース　シティショップ・ヌードル
地域密着カフェ　カフェ・バッハ 田口 護　
神奈川・横浜　陽のあたる道／東京・世田谷　アランチャート
これからのコーヒーとバリスタのかたち　act coffee planning　阪本義治
インフォメーション
製品＆食材ガイド
カフェの開業・経営 相談　経営コンサルタント　赤土亮二
福岡カフェぶらり旅　久原茂保
「カフェビジネス」永嶋万州彦の視点