［特集］
最新ランチの強化書　セットの魅力を高める工夫と売り方

カフェのヒットランチ大集合
愛知・名古屋　白壁 Hanaco しらかべハナコ
愛知・名古屋　nunc nusq TSURUMA PARK　ヌンクヌスク 鶴舞公園
愛知・名古屋　Mamma Mia Laboratory　なんてこった研究所　マンマミーア ラボラトリー
愛知・みよし　Halleloo Garden　ハレルゥガーデン
東京・小平　カフェ いずん堂
大阪・枚方　草々徒　SOUSOU.
大阪・茨木　BONOcafe　ボノカフェ
京都・宇治　RAKU CAFE AND GALLERY　ラクカフェ&ギャラリー
兵庫・神戸　SIMA SIMA　シマシマ
福岡・志免町　家鴨軒　あひるけん
福岡・うきは　cafe たねの隣り
福岡・福岡市　克　かつ

肉ランチで人気のカフェ
大阪・大阪　Meat Camp ミートキャンプ
愛知・名古屋　THE RISCO　ザ リスコ
岐阜・岐阜市　fuwatto　ふわっと

心も体も温まるカフェの「スープランチ」
東京・世田谷　potage ポタージュ
大阪・寝屋川　soupCafe MON　スープカフェ モン
東京・立川　なんでもない日

［特集］コーヒー×和スイーツのマリアージュ
大阪・枚方　cafe・hinode　カフェ ヒノデ
東京・本郷　廚 菓子 くろぎ　くりや かし くろぎ
京都・北大路　喫茶 狐菴　きっさこあん
東京・南青山　COBI COFFEE AOYAMA　コビコーヒー アオヤマ
東京・世田谷　まほろ堂 蒼月

レコールバンタン バリスタチャンピオンシップ2018


見どころ満載！ HCJセミナー＆イベント

JLAC2019決勝開催！ セミナーも充実の内容。
「キャッシュレスカフェ」もオープン

【イベント情報】　第26回国際製パン製菓関連産業展

「2019モバックショウ」が幕張メッセ・国際展示場で開催

エスプレッソ イタリアーノ チャンピオン2018 世界大会


ホンジュラスコーヒーの生産者をテーマにしたイベントが開催


ゴールドフィルターを搭載。

スペシャルティコーヒーに最適なコーヒーメーカー

［新連載］　 LATTE ART TURNER STYLE

連載
CAFE AU LAIT（カフェ・オ・レ）はきょうも笑顔
Cafe Lotta　桜井かおり
COFFEE&PERSON
♯02　バリスタ 丸山珈琲 上山薫
Working with Happiness “好き”を“仕事”にしてる人
ラテ デザイン ラボ　ラテアーティスト　松野浩平
Cafe’s Kitchen　カフェズ・キッチン
いま注目のカフェアイテムと、それを活用したメニュー
富田佐奈栄
野菜料理の履歴書
野菜料理家　庄司いずみ×カレーハウス CoCo 壱番屋
田口 護が行く　わが町、わがカフェ　徳島・徳島市～勝浦郡
親愛なる東京飲食店
bar bossa　林 伸次×bar blen blen blen　宿口 豪
これからのコーヒーとバリスタのかたち
act coffee planning　阪本義治
広報ってなぁ～に？　廣瀬千賀子