［特集］
変わらないことの魅力
新しいおいしさ
遊び心で人気を呼ぶ
名物コーヒー 最新傑作選

名店・人気店の「わたしの店の名物コーヒー」
愛知・名古屋　喫茶ツヅキ
兵庫・神戸　神戸エビアンコーヒー
大阪・大阪　ばん珈琲店
福岡・太宰府　珈琲蘭館
北海道・札幌　The.LIGHTHOUSE COFFEE&BEER
東京・野方　DAILY COFFEE STAND 毎日珈琲店
京都・東山　Dongree コーヒースタンドと暮らしの道具店
福岡・博多　Brewer’s Coffee ばんぢろ
愛知・名古屋　ダブルトールカフェ名古屋
愛知・知立　0566 珈琲製作所

おいしさや遊び心でファンを魅了する名物コーヒーのレシピ公開

東京・世田谷　cafe Lotta
東京・丸の内　サザコーヒー KITTE丸の内店
兵庫・神戸　いしころカフェ

スイーツと楽しむ名物コーヒー

兵庫・神戸　モトマチ喫茶
岐阜・岐阜　YAJIMA COFFEE

コーヒーカンパニーの新名物コーヒー

株式会社ミカド珈琲商会　THE NIPPON BLEND
UCC上島珈琲株式会社　Largo
株式会社トーアコーヒー　TOAコレクション
キーコーヒー株式会社　氷温熟成珈琲

Special Report　伝統と進化が共存する　
イタリアのコーヒー＆ジェラートの魅力

Vol.1　チンバリグループ

［特集］
焼き菓子カフェの人気店　そのメニューと売り方

東京・小村井　焼菓子 torinos
大阪・松屋町　杏
東京・大泉学園　COERU BAKE STAND

UCCコーヒーマスターズ2019

1月9日の記念日は「ジャマイカ ブルーマウンテンコーヒーの日」

ダンデライオン・チョコレートのコンセプトショップがオープン！

連載
FREE POUR LATTE ART TURNER STYLE
バリスタ　田中大介
CAFE AU LAIT（カフェ・オ・レ）はきょうも笑顔　
Cafe Lotta　桜井かおり
COFFEE&PERSON　ロースター HOOP 山田彩音
Working with Happiness “好き”を“仕事”にしてる人
ラテ デザイン ラボ　ラテアーティスト　松野浩平
Cafe’s Kitchen　カフェズ・キッチン
いま注目のカフェアイテムと、それを活用したメニュー
富田佐奈栄
野菜料理の履歴書
野菜料理家　庄司いずみ×こまきしょくどう 鎌倉不識庵 藤井小牧
田口 護が行く　わが町、わがカフェ　徳島・徳島市～鳴門市
親愛なる東京飲食店
bar bossa　林 伸次×ニューマルコ　河内亮
これからのコーヒーとバリスタのかたち
act coffee planning　阪本義治
広報ってなぁ～に？　廣瀬千賀子
ブックカフェ