大特集 カフェのお菓子

人気カフェのコーヒー＆スイーツ
18店・77品の“最旬”スイーツが勢揃い！
【掲載店】サロン・ド・テ アン・ガトー／Sacra Cafe／TIES／Las Luces／ル・コルニュイエ／DINING CAFE 8b／Cafe cream／カフェ・ヴィーナーローゼ／かりれんげ／AMERI／ほしの珈琲／パティスリー アズュール／Cafe&Sweets Serge源’s栄店／チョコレートカフェ クオレ／DESSERT・DINER／る・せるくる／マーブルブランカフェ／和biカフェ母家

紅茶とスイーツのマリアージュ【ストレートティー編】 茶の愉 吉祥寺店
紅茶とスイーツのマリアージュ【フレーバードティー編】 ルピシア 自由が丘本店 ティーサロン
紅茶とスイーツのマリアージュ【アレンジティー編】 ティーサロン ジークレフ
上手に紅茶を淹れて スイーツをもっとおいしく 熊崎俊太郎
評判店に聞いた 日本茶・台湾茶とスイーツ 茶倉SAKURA／月和茶

定番スイーツの“いま” 色々おいしくなってます
ドーナツ Neyn
タルト パティスリー サロン・ドゥ・テ・ゴセキ
ホットケーキ きつねとはちみつ
焼き菓子 菓子工房 ルスルス
ブラウニー コート・クール
パウンドケーキ はちどり菓蔵
ロールケーキ 東京スイーツファクトリー
シフォンケーキ 松涛カフェ

長崎の小さなお菓子屋さんがゆっくりと、着実に全国での支持を広げています。
リトル・エンジェルズ

スターバックスコーヒーのスイーツ戦略

『お菓子』でカフェのイベントを開いてみませんか 嶋崎かづこ／cafegallery リトルコ

めくるめく、イタリア菓子の世界！ ソルレヴァンテ

世界のコーヒー＆スイーツ事情
カイテル（ドイツ料理）
トゥッカーノ（ブラジル料理）
ダリエ（ルーマニア料理）
お国柄いろいろ、コーヒーに合うスイーツ

特別企画
スペシャルティーコーヒーを広める日本最大のコーヒー展示会
SCAJ2008レポート

連載
彼女のカフェストーリー アスカカフェ
今日からワインを始めよう！ 【シャンパーニュ】 サロン・ド・シャンパーニュ“ヴィオニス”
かんたん、ほっこり。きょうのおばんざい帖 青家 あおやまゆき
Whole Food＆Lifestyle まるごといただきます。 タカコ・ナカムラ
カフェに提案するイタリア料理 LIFE 相場正一郎
“カフェで一服”を考える カフェ・トバコ
素晴らしき哉、カフェ経営 カフェ・バッハ
カフェをやるひと×バーをやるひと moi岩間洋介×bar bossa林伸次
思い出の一品 祖父の作ったハンバーグ PEACE
「開業・経営」塾 経営コンサルタント 赤土亮二
「＆R」のカフェ応援団！ wato&izumi
私のカフェができるまで、そしてその後のこと パンケーキママ・カフェVoiVoi 阿多笑子
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