カフェレスの読者レビュー

購入できる所探してました！
★★★★★ 2020年09月05日 みっふぃ 学生
専門学校でこちらの雑誌に出会いました。 市販されているカフェ、コーヒー本より、内容が経営、お店作り向けにとても充実しています！最新情報も多いので、勉強のために継続購読してみようと思います。

美味しそう！
★★★★★ 2020年05月14日 うっちぃ パート
探してました！　すごく、美味しそうで、バックナンバーだったので、あってよかったです。(≧▽≦)

コーヒー業界の情報誌
★★★★☆ 2019年12月18日 ロデムのパパ 無職
以前よりもコーヒー関係の内容が充実し、カフェ・コーヒー業界の今を知る為には購読必須の情報誌。 コーヒー好きな一般人にもお薦め。

カフェ開業に向けた準備のバイブル書！
★★★★★ 2019年06月27日 つっちー 自営業
長年勤めた会社を早期退職し夢であったマイカフェ開業を目指しています。カフェの専門学校に通っていた一年間では、基本的な知識・ノウハウを身につける参考書もして、その後の期間では、自分の店のイメージ作り、メニュー検討、最新動向の把握などなど、まさにバイブルとして読ませていただいてきます！

単純に面白いです
★★★★★ 2016年12月03日 コーツ 会社員
僕は将来バリスタになり、そしていつの日か自分の店を開きたいと思っていて、コーヒーや経営の本を読み漁っていました。しかし、正直言って特にコーヒーの本なんかは専門用語ばかりで、理解力の乏しい自分の頭にはなかなか頭に入りませんでした。その点こちらの雑誌はとてもわかりやすく、「勉強」ではなく「娯楽」感覚で読める内容なのでオススメです。

夢が膨らみます！
★★★★★ 2015年04月13日 にな 会社員
将来カフェをオープンしたくて、読み始めました。中身が充実していると思います。毎月届くのが、楽しみになりました。

レイアウトが…
★★★☆☆ 2013年09月30日 読者 飲食業
ごちゃごちゃしてて読みづらい。

表紙が良い
★★★★★ 2013年06月29日 マユ 飲食業
表紙につられて見かけると手にとってしまいます。いつかお店やりたいな。

開業準備のために
★★★★☆ 2013年01月26日 シムラ 公務員
cafe開業のために業界の動向等、幅広い知識を得る為に定期購読しております。特にcafe建築に興味があり、数ヶ月に一度くらいは特集記事があるので楽しみにしております。

初心者にも分かりやすい
★★★☆☆ 2012年07月14日 みき 会社員
なんとなく漠然と将来レストランをやりたいな、と思っていて、まずはそのための一歩として購読してみました。今のトレンドなどが初心者にわかりやすく紹介されています。また、カフェ＆レストランを開く・開かないにかかわらず一雑誌としても充実した内容です

いま 元気ワイン食堂
★★★★★ 2012年07月12日 ただワインが好きなだけ 自営業
ワインバルをやりたくて・・・・。目が点･･･状態で読みました。あーーーー、はやくワインバルやりたーーーい気分にますますなりました。

参考になります
★★★☆☆ 2012年06月10日 tankinkun 自営業
近い将来、音楽の流れる空間を作りたいのですが、喫茶店みたいな事も視野に入れて考えています。特にサンドイッチに興味がありますけど、どのように勉強したらいいのかもまだまだ未知の世界です。

こんな使い方も。
★★★★☆ 2010年02月02日 kiyoe 会社員
飲食店を経営している者ではないのですが、コーヒーを販売する自動販売機の商品開発に役立てています。なかなかインスピレーションを受けることも多く、役立ちました。

興味深いです
★★★☆☆ 2009年09月30日 toto 会社員
ただのカフェ好きの者ですが、お店のメニューをじっくり見たりするのが好きなので、興味深く読ませていただいています。テーマがはっきりしているので、特に興味のある特集の号を選べるのが良いです。とはいえ、可能な限りすべての号に目を通してみたいと思える内容です。

カフェトレンドがわかります
★★★☆☆ 2009年08月16日 ハルカ 飲食業
お店を開きたい人、お店に出すメニューを考えるひと、カフェやレストランを探したい人にぴったりの本です。トレンドの食材や調理技術などいろいろ参考になる雑誌だと思います。