ヘルスケア・レストラン ２０１４年　３月号

◆特集

　急性期から特養までの流れを追う　施設別経腸栄養管理の実践と課題

　○Scean１　【急性期病院】　東名厚木病院

　○Scean２　【回復期リハビリテーション病棟】　長崎リハビリテーション病院

　○Scean３　【療養病棟】　永生病院

　○Scean４　【介護老人保健施設】　介護老人保健施設　スカイ

　○Scean５　【特別養護老人ホーム】　特別養護老人ホーム　マイライフ徳丸

◆栄養士応援企画

　明日のリーダーをどう育てる？　臨床現場の新人育成はできていますか

◆ダイエットセラピー　新・食に焦点　公益財団法人　東京都保健医療公社　荏原病院（東京都大田区）
　幅広い病態に対応するエネルギー塩分コントロール食

◆今月の人＜Bright　Youth＞
　黒木智恵さん　（日本赤十字社　武蔵野赤十字病院　管理栄養士）

◆Dr.米山診療記　患者とともに生きよう よねやま・きみひろ（作家、医師（医学博士））
　第七十一話「お弁当の時代」
　
◆Seminar Report
　○中鎖脂肪酸（ＭＣＴ）シンポジウム　～中鎖脂肪酸と脳機能～
　
　○『ヘルスケアレストラン』創刊２０周年記念フォーラム in 仙台　

◆栄養指導で”あるある！こんなこと”＜第11回＞　田村佳奈美（かとう内科クリニック・（有）ネットワーク調剤　管理栄養士）
　旦那さまへの思いを支える栄養指導

◆リレーエッセイ・栄養士の人間劇場　私を変えたあの瞬間＜第25回＞
　國峯麻紀　さん（東京ふれあい医療生活協同組合　梶原診療所デイサービス　管理栄養士）

◆栄養士海外レポート　麻植有希子（ワタミの介護株式会社　栄養サービス部）

◆カンファレンスにお邪魔します！＜第13回＞　医療法人　新都市医療研究会「君津」会　玄々堂君津病院（千葉県君津市）

◆シリーズ●世界の病院食・術後食77　丸山道生（東京都保健医療公社大久保病院　外科部長）

◆私の日々を、つくるもと。エブリディ・スマイル＜第38回＞　吉永真由美（コピーライター）

◆病院・施設の栄養サポートおやつ＜第７回＞
　テーマ：水分補給

◆タフになる講座　管理栄養士のプライド