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ヘルスケア・レストラン 2月号 (2016年01月20日発売)

日本医療企画
●新春特別対談 
 今、求められる経口摂取へのチームアプローチ NSTにおける歯科医との連携を図ろう

●特集
 何ができるのか? 何をなすべきなのか? 緩和ケアにおける管理栄養士の役割

●栄養部...
2月号 (2016年01月20日発売)は取扱いがございません

ヘルスケア・レストランの商品詳細

  • 出版社名:日本医療企画
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月20日
  • サイズ:A4
日本で初めてヘルスケア分野の栄養と食事サービスに鋭く切り込んだ、管理栄養士・栄養士必読の情報誌
病院・福祉施設などの栄養ケアの向上に役立つ1冊として、保健・医療・福祉分野の栄養ケアに鋭く切り込んでいきます。食事で病気を予防し、治療効果をあげることの必要性が認識されてきている今、それらに対応する能力を身に付けるための情報を、多方面から満載した読者参加型実践マガジンです。

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ヘルスケア・レストラン 2月号 (2016年01月20日発売) の目次

●新春特別対談 
 今、求められる経口摂取へのチームアプローチ NSTにおける歯科医との連携を図ろう

●特集
 何ができるのか? 何をなすべきなのか? 緩和ケアにおける管理栄養士の役割

●栄養部門改善企画
 事務負担を軽減し、ベッドサイドに出る時間が確保できる栄養管理ソフトガイドブック

~~その他注目の記事!~~

●ダイエットセラピー 新・食に焦点 公益財団法人がん研究会 がん研有明病院(東京都江東区)
 術後の低栄養に配慮した 嚥下調整食

●今月の人 〈Bright Youth〉 樋口麻貴(横浜旭中央総合病院)

●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう 第九十四話「最期のパン」

●栄養指導で“あるある! こんなこと”〈第31回〉田村佳奈美
 患者さんとの会話から栄養士のコミュニケーション力を磨く
 集団栄養指導編 その①
 まずは食べ方の基本や目標を決めて2カ月みんなで頑張ってみよう

●タフになる講座 管理栄養士のプライド
 Pride.1 「食べる」をあきらめない特養でのケア 高橋樹世
 Pride.2 命に向き合う在宅医療物語 永井康徳
 Pride.3 プレゼンテーション力を高める 真壁 昇
 Pride.4 栄養士が知っておくべき薬の知識 林 宏行
 Pride.5 時代の空気を読む 藤井将志
 Pride.6 農業をみんなで元気に! 脇坂真吏
 Pride.7 お世話するココロ 宮子あずさ

●Seminar Report
・MEDプレゼン2015
・第10 回食介護研究会学術大会
・第5回栄養士が未来を切り拓くIN東京

●リレーエッセイ・管理栄養士の人間劇場〈第40回〉私を変えたあの瞬間
 吉田和子(特別養護老人ホーム 荏原ホーム)

●フードサービス最前線
 社会福祉法人 豊島区社会福祉事業団 風かおる里(東京都豊島区)
 多職種のミールラウンドをとおして幸せにつながる栄養ケアを提供する

●第2回 やさしい素材レシピコンテスト 受賞作品発表

●私の日々を、つくるもと。エブリディ・スマイル〈第61回〉 吉永真由美(コピーライター)
 旅先での忘れられない出会い。年賀状づくりに悶々! 

●病院・施設の栄養サポートおやつ〈第30回〉カルシウム補給・豆腐ココアプリン


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【次号予告】 ヘルスケア・レストラン 2016年1月20日発売

◆特集 術後患者のどこを診る? 何をどう選ぶ?

ERASの普及によって術後早期の経腸栄養の意義が広まっている今、静脈栄養から経腸栄養への移行プランニングも管理栄養士に任されるようになっている。
しかし、経腸栄養のプランニングにおいて、患者のどこをどう診て、どんな濃厚流動食を選べばいいのか? 本特集は事例をとおしてそのポイントを紹介していく。


◆特集2 3.11から5年 あの時・あれから「栄養」の現場はどう動いたか
2011年3月11日の東日本大震災から3月で5年を迎える。
東日本大震災をはじめてとして、過去の災害を教訓として全国の管理栄養士・栄養士が取り組む災害時の対策をレポートする。

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