ヘルスケア・レストラン 2016年4月号

●特集　何となくルーチンで回していませんか？ 結果を出せる栄養管理をめざそう

●速報　2016年度診療報酬改定で押さえておきたい　栄養分野の「ここ」が変わる！

●栄養士応援企画　あのピンチがあったから今がある　先輩管理栄養士の失敗談

～～その他注目の記事！～～

●ダイエットセラピー 新・食に焦点　埼玉医科大学病院（埼玉県入間郡）　肝性脳症時の たんぱく質調整食

●今月の人 〈Bright Youth〉　三山綾霞（鶴巻温泉病院）

●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう　第九十六話「食事の値段」

●SPECIAL REPORT　ネスレ ヘルスサイエンス カンパニー プレミアムセミナー　現場発！　明日から使える経腸栄養法

●タフになる講座　管理栄養士のプライド
　Pride.1 「食べる」をあきらめない特養でのケア 髙橋樹世
　Pride.2 命に向き合う在宅医療物語 永井康徳
　Pride.3 プレゼンテーション力を高める 真壁 昇
　Pride.4 栄養士が知っておくべき薬の知識 林 宏行
　Pride.5 時代の空気を読む 藤井将志
　Pride.6 口のミカタを知る 寺本浩平（監修：戸原 玄）
　Pride.7 お世話するココロ 宮子あずさ

●【新企画】Leader’s School Lesson
　Lesson１　フィジカルアセスメントから画像診断まで　臨床栄養管理のスキルアップ講座
　　　　　　谷口英喜（神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科　教授）

　Lesson２　在宅患者を支えて看取る　栄養評価とマインドアセスメント
　　　　　　岡田晋吾（医療法人社団守一会　北美原クリニック　理事長）

　Lesson３　適切な製品の選択とリスク管理の実践　経腸栄養のエキスパートをめざそう
　　　　　　水野英彰（医療法人社団悦伝会　目白第二病院　副院長）　
　
　Lesson４　明日から実践できる症例の見極め方　～急性期から慢性期まで～
　　　　　　佐藤亮介（社会医療法人近森会　近森病院　臨床栄養部科長）

●Convention Report　第19回 日本病態栄養学会年次学術集会　口から食べられなくなった時の栄養管理

●栄養指導で“あるある！　こんなこと”〈第33回〉田村佳奈美
　患者さんとの会話から栄養士のコミュニケーション力を磨く
　集団栄養指導編　その③　
　大きめに切った野菜のサラダから食べ　よく噛んで満腹感を覚えてもらうメニューを提案

●受賞報告　弊社　林 諄社長　東久邇宮国際文化褒賞を受賞！！
　　　　　　受賞と創業35 周年に感謝の意を表し、さらなる飛躍を誓う

●フードサービス最前線　多摩丘陵病院（東京都町田市）　地域一体型の栄養管理体制構築をめざし　栄養科が踏み出す大きな一歩

●【新企画】栄養経営士ストーリー〈NME STORY〉　阿部咲子（介護老人保健施設スカイ）　　

●病院・施設の栄養サポートおやつ〈第32回〉エネルギーアップ・ココナッツなにんじんカップケーキ

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【次号予告】 ヘルスケア・レストラン 2016年4月20日発売

◆特集　この変化を追い風にしよう　診療報酬改定と栄養管理の新たな挑戦

今年度の診療報酬改定の内容が発表された。栄養指導の点数が上がり、算定要件が広がった一方、
濃厚流動食の食費が減額になるなど、管理栄養士業務に大きく影響する内容となった。
この変化をどうとらえ、追い風にしていけばいいのか？ 臨床現場の第一線で活躍する医療者らに聞く。

◆栄養士応援企画　自己流は卒業しよう　好印象を与える「見た目」のつくり方

第一印象は10秒で決まると言われるほど大事な「見た目」。
しかしこれを誰かに教わる機会は意外と少ない。結局「何となく」で済ませてしまいがちではないだろうか？
本企画では、服装、メイク、表情の3 つのポイントについて、それぞれに詳しい立場の方に聞いたアドバイスを伝授する。