◆特集1
復興に向けての第一歩
東日本大震災と栄養士の取り組み
◇震災復興リポート
１）病院の対応(宮城県仙台市）
仙台厚生病院／仙台オープン病院／宮城県栄養士会
２）病院の対応（福島県いわき市）
田村佳奈美氏（福島労災病院 栄養サポートセンター）
３）避難所での栄養サポート（福島県いわき市）
足立香代子氏（せんぽ東京高輪病院 栄養管理室長）
４）避難所での栄養サポート（宮城県気仙沼市）
西村一弘氏（緑風荘病院 栄養室主任）
◇Questionnaire アンケート 関東圏の取り組み
夏の電力不足へ活かそう 病院・施設の計画停電への対応
武蔵台病院／特別養護老人ホームみたけ ほか
◇Message
東北・関東地方の仲間の栄養士へ
私たちの気持ちはみなさんとともにあります

◆特集2
治癒へつなげたあの一口
重症患者を食事で支えよう
◇事例
１）消化器疾患術後食 東京都立墨東病院
２）食欲不振への対応 立川相互病院
３）摂食・嚥下障害患者の経口移行 カレスサッポロ時計台記念病院
４）拒食症への対応 穴原洋子さん（東京武蔵野病院 栄養科）

◆栄養士応援企画
社会に出ていくあなたへ
先生たちから新人栄養士へのエール

◆ミールドキュメント 食に焦点
宗教法人救世軍 救世軍ブース記念病院
食欲不振対応食
吐き気があり、食欲不振で低栄養の肺がん終末期患者に個人対応した食事

◆[連載]タフになる講座 管理栄養士のプライド