■巻頭特集　繁盛飲食店へのステップ　取り込め！「おひとりさま」～一人客への対処とその効用を探る～
■資金の調達の強い味方！　国民生活金融公庫を上手に活用しよう
■読んで実践！　物件探しのための立地判断術　第5回　歩行者からお店（看板）が見えることの重要性（新宿区・新宿駅東口）
■店舗経営講座　個人情報保護法とは？
■あなたのお店の厨房計画　ここが肝心！　飲食店の給排気
■Tenpo Interview　今月の注目店舗　ラーメンバトルコロシアム『我聞』　タレント・俳優　河相我聞氏
立川みなみ駅前の大型商業施設・アレアレア2に、ラーメンバトルコロシアム『我聞』がオープン。
タレント・俳優としての道、そして、『我聞』店主として飲食業の道もきわめていきたいという河相我聞氏に、
自店開業までのいきさつと初出店への意気込みを聞いた。