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新しい飲食店開業

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新しい飲食店開業

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新しい飲食店開業のバックナンバー

新年特別企画
今、知っておくべき
     開業のすべて

■注目の業種・業態■
  有識者11人が占う外食2012年!
  注目の業種・業態ランキング

■開業ドキュメント■
  オープンまでを追跡取材!
  1軒の飲食店ができるまで

■飲食店開業の流れ■ 
  今やるべきことが見えてくる!
  開業までのスケジュール表

■コラム■
  明確なコンセプトが生き残りのカギ!
  
■売上計画&収支計画■
  事業計画の基本の「き」
  穴埋め式! 売上げ&利益予測

■コラム■
  失業保険&助成金をもらおう!

■コラム■
  個人開業と法人開業、どっちがお得?

■開業資金と適正投資■
  小誌取材店の分析で分かった!
  開業にかかるお金の実態!

■投資の回収■
  利益の出せる事業計画を立てよう!
  初期投資の回収は「3年」で!

■開業・経営に役立つ書籍■
  飲食店開業を考えたら
  読んでおきたい10の本

■物件のチェック■
  契約前にここだけは見ておこう!
  物件のチェックポイント!

■コラム■
  失敗しないための居抜きチェックポイント

■立地調査■
  今、すぐに実行できる!
  「繁盛立地」のみつけ方

■低コストの店づくり■
  工事費 坪あたり約34万円!
  低コストで店舗をつくるコツ

■店づくりの事例■
  わざわざ“行きたくなる”店をつくろう!
  最新のショップデザイン

■居抜き活用■
  知っていると得をする居抜きの極意!
  低コストで居抜き開業!

■店づくりの流れ■
  これで完ぺき! まる分かり!
  飲食店の店づくり全ダンドリ

■集客看板術■
  オープン直後からお客を集める!
  集客できる看板はこう作れ!

■開業の手続き■
  余裕を持って確実にクリアしよう!
  開業手続きスケジュール表

■メニュー写真の撮り方■
  自分で“美味しい”写真を撮る!
  料理撮影の基礎

~~連載~~
≫「本日の客数」をウン倍にする! 集客看板術ビフォー&アフター
 アイワ広告株式会社 代表取締役 小山雅明

≫デフレ不況に勝つ! すごい開業
 株式会社パシオ 代表取締役 土屋光正

≫ゼッタイ黒字化!
開業&経営のワナ 脱出大作戦!
フォロインプレンディ株式会社 代表取締役 氏家秀太

≫失敗しない物件選び
 原田園子

≫飲食店廃業
  実際にあった失敗例から 失敗しない経営を学ぶ
 店舗アドバイザー 原田幌

●資金調達に役立つ 政府系金融機関・日本政策金融公庫
 融資制度一覧

*店舗デザインの実例
*開業者インタビュー
*業界ニュースまとめ読み 飲食店開業ジャーナル
*販売協力店一覧

--店舗物件情報--
不動産業者別
貸店舗物件
売店舗物件

【居抜き特集】
えっ! あの繁盛店も居抜きなの?!
もはや常識! 知らない人だけ損をする!
でも知らない人が意外と多い「居抜きの極意」

居抜きを120%使いこなす!

■居抜きのメリットは、一に低コスト、二に短工期。
「そんなの常識!」という人も多いはず。もはや開業の一形態として定着した感のある「居抜き」。だが、そのメリットを本当に上手に活かしつつ、オープン後の経営も成功させている経営者は意外なほど少ない。なぜだろう?
本特集では、「えっ?! あの繁盛店も居抜きだったの?」「居抜きなのに、こんな素敵な店に変わったの?」という驚きのある飲食店に取材。居抜きのメリットを120%活かしつつ、よりお客に愛される店づくりを実現するノウハウを紹介する。
「居抜きなんて常識!」という人ほど読んで欲しい。「居抜きなんて知らない」という人にはもっと読んでほしい。意外と知らない、知らないと損をする、知っていると得をする「居抜きの極意」です!

事例01
『東京バル Ajito 六本木店』ワイン居酒屋/東京・六本木
オープンからわずか半年で繁盛店に!
低コスト出店で多店化へジャンプアップ!

事例02
『新橋 五鉄』居酒屋/東京・新橋
2年後完成予定の再開発エリアに出店!
造作譲渡料0円と低家賃が物件取得を後押し

事例03
『ワインバルWA』日本ワイン専門店/東京・外苑前
造作譲渡料300万円→0円まで待って契約!
低コスト出店を叶えた日本ワイン専門店

事例04
『ホルモン 西の屋』ホルモン・焼肉店/東京・渋谷
ラーメン店の給排気、ガス容量をそのまま活用!
容量UPせずに初期投資を抑えた開業法!

事例05
『とらすけ 新橋総本店』和風創作居酒屋/東京・新橋
完全居抜きで工事は看板のみ!
内外装費50万円、工期2日でオープンした居酒屋

★内装会社がプロの目でジャッジ!
居抜き物件 内見のチェックポイント

★諦めるのはまだ早い!
ねらった物件をGetするテクニック

★先輩開業者の居抜き活用法も紹介!
まるわかり! 居抜き開業の実態

★あなたの疑問にズバリ答えます!
居抜きにまつわるQ&A

★物件情報が欲しいならココ!
居抜き物件を紹介してくれる業者


【小さな店特集】
小さな店のレシピ&キッチン

■小さな店を開業するなら、一度は視察しておきたい人気店『ワイン食堂GOCCHI’S』と『TRATTORIA NAKATA』
本特集ではこの2軒のオリジナルレシピから、狭小キッチン活用術まですべて見せます!
仕込み方提供までのダンドリ、厨房機器配置や収納の工夫など、小さな店で役立つテクニックがいっぱい!

★小さな店のレシピ
★小さな店のキッチン&収納
『ワイン食堂GOCCHI’S』ワイン食堂/池袋
『TRATTORIA NAKATA』イタリアン/高輪台

~~連載~~
≫「本日の客数」をウン倍にする! 集客看板術ビフォー&アフター
アイワ広告株式会社 代表取締役 小山雅明

≫10年後も繁盛する! サバイバル開業術! すごい開業
株式会社パシオ 代表取締役 土屋光正

≫ゼッタイ黒字化!
開業&経営のワナ 脱出大作戦!
フォロインプレンディ株式会社 代表取締役 氏家秀太

≫失敗しない物件選び
原田園子

≫飲食店廃業
実際にあった失敗例から 失敗しない経営を学ぶ
店舗アドバイザー 原田幌

≫隣の繁盛店
~あの店が繁盛するにはワケがある!!~

●資金調達に役立つ 政府系金融機関・日本政策金融公庫・各自治体別の
融資制度一覧

*開業者インタビュー
*店舗デザインの実例
*業界ニュースまとめ読み 飲食店開業ジャーナル
*開業の手続き
*売上げと営業利益を予測しよう!
*独立開業マニュアル
*販売協力店一覧
*3ヵ月無料購読が当たる「読者」アンケート

--店舗物件情報--
不動産業者別
貸店舗物件
売店舗物件

店づくり特集
街の人の流れを変えるほどの繁盛店は、空間という武器を持つ!

最新ショップデザインに迫る!

注目のニューショップ! その空間演出テクニックとは?
小さな店こそ目指そう! わざわざ行く価値のある店づくり


◆小さな店こそ目指したいのは、わざわざ行く価値のある店づくり。何もしなくても人がいる、人が来る。そんな好立地には出店できないからこそ、人がわざわざ行きたくなる店をつくりたい。そう、「なんで、こんなところに、こんな素敵な店が!」という驚きと感動こそが、小さな店の魅力なのだから。魅力ある飲食店には必ず魅力ある料理があり、スタッフがいて、そして空間がある。空間――。いまや、それは繁盛店づくりの必須戦略です!

事例01
『オリエンタル・ビストロ AGALICO』オリエンタル・ビストロ/東京・池袋
西池袋で超繁盛するビストロ
空間、料理、価格で期待以上に応える店!

事例02
『Cafe&Dining SAKAE』カフェ・ダイニング/神奈川・関内
店内にテーブルは、ただひとつ。
冒険的なまでに追求する個性が差別化に!

事例03
『ME ME ME』コーヒー&バー/東京・渋谷
空間を彩る海外のビンテージ品
シックなベースでインテリアを引き立てる!

事例04
『阿佐ヶ谷beco』地酒バル/東京・阿佐ヶ谷
阿佐ヶ谷から秋田県をアピール!
純米酒の美しさを表現する空間づくり

事例05
『右京』和酒200種とつまみとご飯/東京・麻布十番
女性客が入りやすい空間演出
縦に走る長カウンターで一人客に訴求!

事例06
『SUNNY SUNDAY STORE』バル/東京・大井町
商店街にはない雰囲気のバル!
敷居を上げすぎない外観で普段使いを提案!

事例07
『大衆酒場ping』大衆酒場/東京・五反田
「大衆酒場=チープ」のイメージをうち崩し
激戦区に新風を吹き込んだ古民家デザイン

★こだわりのインテリア教えてください!
★お店のベストアングル教えてください!
★インタビュー! 私たちの店はこうして完成した!

◆注目デザイナーが教える繁盛店づくり
今、繁盛している店の共通点は
すべての席がフル稼働している“賑わい”“ライブ感”!

◆繁盛店オーナーが教える店づくり
イケメンファサードで足を止めさせ
入店地で一目惚れさせる“モテテク”を駆使せよ!

◆店づくりを考えたら、最初に読みたい本

◆一軒のカフェができるまで
工事費300万円! はじめての開業!
想定外の出費も乗り越えて
下町・浅草にナチュラル・カフェ開業

◆繁盛店の店舗デザイン
繁盛店は店づくりも違う!
コンセプトに沿ったデザインと
他にはないオリジナリティーが繁盛のカギ!

◆打合せでよく使われる専門用語集


~~連載~~
≫「本日の客数」をウン倍にする! 集客看板術ビフォー&アフター
アイワ広告株式会社 代表取締役 小山雅明

≫10年後も繁盛する! サバイバル開業術! すごい開業
株式会社パシオ 代表取締役 土屋光正

≫ゼッタイ黒字化!
開業&経営のワナ 脱出大作戦!
フォロインプレンディ株式会社 代表取締役 氏家秀太

≫失敗しない物件選び
原田園子

≫飲食店廃業
実際にあった失敗例から 失敗しない経営を学ぶ
店舗アドバイザー 原田幌

≫隣の繁盛店
~あの店が繁盛するにはワケがある!!~

●東日本大震災における 緊急支援内容
日本政策金融公庫「東日本大震災復興特別貸付」

●資金調達に役立つ 政府系金融機関・日本政策金融公庫・各自治体別の
融資制度一覧

*開業者インタビュー
*店舗デザインの実例
*業界ニュースまとめ読み 飲食店開業ジャーナル
*販売協力店一覧
*3ヵ月無料購読が当たる「読者」アンケート

--店舗物件情報--
不動産業者別
貸店舗物件
売店舗物件

繁盛特集 地元で愛される店をひらく!
今や繁盛店の必須コンセプト! それが「地元密着」!!
都心の一等地とは全然違う? 地域一番店になるノウハウ満載

■事例1 『アジアンビストロDai』アジアンビストロ/神奈川・たまプラーザ
近隣富裕層に訴求するお得感で
1,300円ランチが売れる!?

■事例2『COCOCHI BURGERS』ハンバーガー店/神奈川・藤が丘
「藤が丘と言えばココチバーガーズ」
地域一番店は震災後も売上げ前年比UP!

■事例3『ASIAN KUNGFU DINING』居酒屋/埼玉・戸田
手づくり調味料を追求した料理が売り!
義援金イベントで社会貢献を行う居酒屋

■事例4『WINE & MEAT kasumi store』ワインバー/東京・新宿御苑前
新宿エリアの穴場「新宿御苑前」
客単価5,000円のワイン業態で集客

■いま、惻々と増加中!
成功する地元密着店には、ある共通点があった!?
地元密着店をひらくなら、ココをねらえ!

■立地が全てではない!
本質は常連客化させる仕掛け作り!!
地域密着店のつくり方


第2特集 保存版 店づくりQ&A
内装工事・店舗デザインのお悩みをまるごと解決します!
業者探しからオープン後の応急処置まで 困った時の解決アイデア集
◆内装会社について知りたい!
◆物件について知りたい!
◆費用について知りたい!
◆法律について知りたい! /働きやすさについて知りたい!
◆集客・売上げUPについて知りたい!
◆工事について知りたい!

~~連載~~
≫「本日の客数」をウン倍にする! 集客看板術ビフォー&アフター
アイワ広告株式会社 代表取締役 小山雅明

≫10年後も繁盛する! サバイバル開業術! すごい開業
株式会社パシオ 代表取締役 土屋光正

≫ゼッタイ黒字化!
開業&経営のワナ 脱出大作戦!
フォロインプレンディ株式会社 代表取締役 氏家秀太

≫失敗しない物件選び
原田園子

≫飲食店廃業
実際にあった失敗例から 失敗しない経営を学ぶ
店舗アドバイザー 原田幌

≫隣の繁盛店
~あの店が繁盛するにはワケがある!!~

●東日本大震災における 緊急支援内容
日本政策金融公庫「東日本大震災復興特別貸付」

●資金調達に役立つ 政府系金融機関・日本政策金融公庫・各自治体別の
融資制度一覧

*開業者インタビュー
*店舗デザインの実例
*今月の気になる特ダネをZOOM UP!
*業界ニュースまとめ読み 飲食店開業ジャーナル
*オススメ書籍紹介
*販売協力店一覧
*3ヵ月無料購読が当たる「読者」アンケート

--店舗物件情報--
不動産業者別
貸店舗物件
売店舗物件

繁盛特集
3.11以後の飲食店はこう変わる!!
震災後にニューオープンした ニューコンセプトの店! 何がどう新しい?!
大予測! これから開業するなら、こんな店!
繁盛するのは、この業態!

■事例店1 『五反田ワイン酒場 marumiche』 ビストロ/五反田
徹底した市場調査と
自社の強みを活かした業態開発!
■事例店2 『和BISTRO 東京おばんざい gg』 ビストロ/中目黒
ワインを飲んで、締めは蕎麦!?
多国籍な街・東京のビストロ
■事例店3 『雑魚マニア』 居酒屋/川崎
「雑魚」という圧倒的個性で差別化!
魚系居酒屋の最新業態オープン!
■事例店4 『AGUA』 バー/渋谷
次にブームになる酒はテキーラ?
日本初の立ち飲みテキーラバー
■事例店5 『It’s shrimp! ~エビ麺専門店~』 ラーメン店/神楽坂
自店を持つ前のテスト出店!
場所借りでエビ麺の反応を見る!

■3.11以後の飲食店はどうなる?!
分析ではなく、開業・出店に役立つ具体的提案として――
震災に強い業態、そして、今後開業・出店すべき業態とは?

■改訂 今、注目の業種・業態ランキング
2011年1月号での同企画の改訂版! 指揮者10人が再予測!
震災は何を変えたのか? 3.11以後、繁盛する飲食店は?!

■特別編集 開業者インタビュー


第2特集
融資が下りる! 事業計画書ガイドPart2
そのまま見せます! 満額融資を勝ち取ったオーナーの事業計画書

●事例01 『cafe gallary CONVERSION』 今井 慶子さんの事業計画書
●事例02 『和味 大輔』 井上 大輔さんの事業計画書
●事例03 『vegebar acca』 林 憲二さんの事業計画書

●日本政策金融公庫の融資担当者が教える
「創業計画書」の書き方


~~連載~~
≫「本日の客数」をウン倍にする! 集客看板術ビフォー&アフター
アイワ広告株式会社 代表取締役 小山雅明

≫デフレ不況に勝つ! すごい開業
株式会社パシオ 代表取締役 土屋光正

≫ゼッタイ黒字化!
開業&経営のワナ 脱出大作戦!
フォロインプレンディ株式会社 代表取締役 氏家秀太

≫失敗しない物件選び
原田園子

≫飲食店廃業
実際にあった失敗例から 失敗しない経営を学ぶ
店舗アドバイザー 原田幌

≫隣の繁盛店
~あの店が繁盛するにはワケがある!!~

●東日本大震災における 緊急支援内容
日本政策金融公庫「東日本大震災復興特別貸付」

●資金調達に役立つ 政府系金融機関・日本政策金融公庫
融資制度一覧

*店舗デザインの実例
*業界ニュースまとめ読み 飲食店開業ジャーナル
*オススメ書籍紹介
*製品・サービスselect2011
*販売協力店一覧
*3ヵ月無料購読が当たる「読者」アンケート

--店舗物件情報--
不動産業者別
貸店舗物件
売店舗物件

独立特集
大手がマネできない店をつくろう!
独立開業スタートブック
独立の成功者が教える! 完全現場主義の開業術
いつまでに何をすれば? オープンまでのダンドリ

大手がマネできない店をつくろう!
独立開業スタートブック
■case01 『さかどの酒場 くろえもん』 居酒屋/坂戸
近隣には個性的なメニュー!
巧みなブランド戦略で
坂戸の街の圧倒的人気店に!

■case02 『ワイン食堂 GOCCHI’S』 ワイン食堂/池袋
ワインを主力に地元住民を集客!
個店ならではのアツい接客で
“街に愛される店”を目指す食堂

■case03 『焼肉・ホルモン 炎帝』 焼肉・ホルモン店/王子
卸業で培った人脈と技術で
低価格・美味生肉を実現!
週末は満卓で入れない店に!

■case04 『ブルックリンダイナー』 カリビアンダイナー/駒沢大学
ジャマイカ料理で注目度上昇!
ネットを使った口コミで
販促費0円でも話題性大!

■case05 『TRATTORIA NAKATA』 イタリアン/高輪台
広告宣伝一切なし!
口コミだけでファンを獲得!
小さな駅の隠れ家イタリアン

■case06 『饗 くろき』 ラーメン店/秋葉原
和食料理人としての技術を結集!
職人こだわりのラーメン店が
プレオープンから話題の店に!

■編集部がオープンまでを密着取材!
2号店出店は楽々?! OSHIAGE SWITCHができるまで

■和なら串焼き! 洋ならワイン?!
データで分かった! いま開業するなら、こんな店ランキング

■「いつまでに?」「何をすれば?」に答えます。
これで完ぺき! オープンまでのダンドリ

■知らなきゃ、ゼッタイ損!
返済不要! 失業保険&助成金をもらおう!

■本当に良い居抜き物件の見分け方
開業者必携! 居抜き物件チェックリスト

■いくらあれば、店が持てる?!
年度別データで見る いまどきの開業費用


~~連載~~
≫「本日の客数」をウン倍にする! 集客看板術ビフォー&アフター
アイワ広告株式会社 代表取締役 小山雅明

≫デフレ不況に勝つ! すごい開業
株式会社パシオ 代表取締役 土屋光正

≫ゼッタイ黒字化!
開業&経営のワナ 脱出大作戦!
フォロインプレンディ株式会社 代表取締役 氏家秀太

≫失敗しない物件選び
原田園子

≫飲食店廃業
実際にあった失敗例から 失敗しない経営を学ぶ
店舗アドバイザー 原田幌

≫隣の繁盛店
~あの店が繁盛するにはワケがある!!~

●東日本大震災における 緊急支援内容
日本政策金融公庫「東日本大震災復興特別貸付」

●資金調達に役立つ 政府系金融機関・日本政策金融公庫
融資制度一覧

*店舗デザインの実例
*業界ニュースまとめ読み 飲食店開業ジャーナル
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不動産業者別
貸店舗物件
売店舗物件

新しい飲食店開業 雑誌の内容

  • 出版社:テンポ
  • 発行間隔:月刊
これからお店を持ちたい人が読む、日本で唯一(?)の雑誌!
創刊31年を迎えるロングセラー専門誌。「これからお店を持つ人が読む雑誌」としては、日本で唯一(?)の雑誌です。個人で独立される方、会社を初めて設立する方、小さな店で開業する方、等身大の独立&開業を強力バックアップ!事業計画書の書き方から資金調達の方法、内装会社の探し方、物件の見つけ方、行政手続きの段取り、メニュー開発のコツ、繁盛店づくりのアイデアなどなど。苦労と成功を分かち合う先輩開業者や繁盛店オーナーの生の声を中心に、凄腕コンサルタントによる実戦的ノウハウもたっぷり紹介します。

新しい飲食店開業のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 3.91
全てのレビュー:11件

レビュー投稿で500円割引!
回し読みしています
★★★★★2011年02月22日 栗きんとんの里 公務員
最近の号を飲食店開業している人、5~6人に紹介したところ『コピーさせて』とか、『俺も買おっ!』と言ってくれる人がほとんどです。特に1月の販売促進の特集は自分も、みんなも目を見張るものが多いですね。次回の特集も楽しみです!(^^)!
若干「期待>実際」でした。。
★★★☆☆2010年10月26日 GSK 部長
webでこの書籍を見つけた時は「期待」が膨らみました。実際にタイトルはストレートで興味をそそります。中身も興味のあるもので構成されています。しかし「内容」は少し「一般論」が多いように思いますね。もっと独自ノウハウが公開されているといいと思ってしまいます。物件ページが多いのも気になります。私は愛知県なので首都圏の物件は特に必要ないからかもしれませんが。。内容のブラッシュアップを求めます。
新しい飲食店開業
★★★★☆2010年08月27日 かず 社会人一年生
何年か先、開業を目指す自分にとってとても有益な雑誌。あえて言わせてもらうと物件情報のページが多過ぎる…
外食産業
★★★★☆2009年05月07日 まさき 飲食業
景気が悪く下向きなニュースが続く毎日ですが、色々な形で飲食店を開業しているのを見て元気づけられてます!!外食産業がもっと元気になると良いですね♪
築地☆仕入れ
★★★★☆2008年05月22日 puti OL
築地って怖いイメージがあったけど、ちょっと違ったイメージになりました。場内地図はたくさんの魚屋さんの名前が書いてあったんですが、まだ開業準備中の私には必要ないかな(笑)あと、最初の方の「開業者インタビュー」に出てくる人がもっと若かったり、女性だったりするとうれしいです。
新しい飲食店開業
★★★☆☆2008年02月18日 テル 役員
最新の情報が掲載されていて大変参考にはなるが、広告記事が多すぎるのが気になる。
勉強になります
★★★★★2008年01月17日 アキ 飲食業
個人経営者にも大変勉強になる雑誌だと思い定期購読で購入しました。毎月が楽しみです。
なかなかの充実
★★★★☆2007年12月27日 kw152 飲食業
定期購読しているといろいろと流行なども分かり、なかなか頼もしい本。ただ、毎回同じ広告にはちょっとうんざりかな。内容は評価できると思う。
バランスを評価
★★★★☆2007年12月19日 susu 飲食業
他の業界誌と比べて専門特化している訳ではないが、反面、最新事例紹介・レクチャー記事・メニュー関連・開業マニュアル関連と各分野バランスよく編集されており、総合的観点から利用価値は高いと考える。開業に関わるあらゆる分野を幅広く吸収したい、と考えている方には最適。
新しい店舗設計
★★★☆☆2007年07月19日 Avoid 会社員
丸太で喫茶店を作ったり自然素材でお店を作るとかっこいいですよね。現実は排煙窓や室内の仕上げ材料を建築基準法で制限され設計できませんでしたが、今は建築基準法で設計が可能になったこと、ご存知ですか?
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2021年07月01日発売

目次: 【特集:「平時」からの脱却】
■櫻井よしこ/菅首相に求む安保の有言実行
■長尾敬/対中非難決議阻む国会の闇を告発する
■本誌編集部/なぜアビガンは承認されないのか
――厚労省審議会非公開議事録全文掲載
■八幡和郎×木村盛世/武漢ウイルスとの戦い 日本は敗北したのか
■矢板明夫/ワクチンめぐる中台の攻防
■感染症と自然災害に強い社会へ
緊急事態に対応する国会・国民的議論を
ニューレジリエンスフォーラム発足 
■富岡幸一郎/「翼賛体制」の必要性を問う

【特集:切り崩される保守】
●阿比留瑠比/LGBT法案で残念な稲田朋美氏
●西田昌司/左傾化する自民党を恥じる
●松崎いたる/日本共産党の同性愛差別史
●西岡力/〝人権屋〟がのさばる入管行政
●三浦小太郎/ウイグル人救えた入管法改正案
●岡崎敏弘/自公に代わる保守・中道政党を

【特集:メディアぶった斬り】
▼吉田信行/産経新聞が「ダメな」根源的理由を論ず
▼杉山大志/「脱炭素祭り」の先棒担ぐ日経新聞
▼酒井信彦/東京五輪開催で焦る朝日新聞

【特集:自衛隊は便利屋にあらず】
●犬伏秀一/菅首相、自衛官に名誉と誇りを
●小笠原理恵/「よろず屋」扱いでいいのか
●上部泰秀/危機管理集団の自衛隊衛生を知る

【特集:コロナ禍と企業経営】
■木下紘一/危機をプラスに転換する好機だ
■高井昌史/乗り越えられたら必ず灯はある
■中井貫二/負けへんで 絶対ひっくり返したるっ

▼村尾建兒/苦境の拉致被害者へ 日本の声絶やさない
▼高山良二/カンボジアで芽生えた日本への憂慮
▼中野剛志×大場一央/渋沢栄一が生かした日本思想の伝統とは

<好評連載!>
■宮本雅史/「訥行塾」③若手官僚らが国家のあり方を考える
「良心」は日本古来の価値観
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最終回:未来へ向かうために

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テーマ2 「人生で最悪の出来事が起きた」ときのベスト10
テーマ3 「ビジネスモデルを捻り出す」ときのベスト10
テーマ4 「孤高に生きる覚悟を決めた」ときのベスト10
▼東京五輪が100倍面白くなる「光と影」を描いた10冊
▼なぜ、読んだそばから忘れてしまうのか
1分で読む、700ページ超の鈍器本

《図解》今、バカ売れしている本
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ダイキン井上礼之会長が語る「とまどいの時代」に働くヒント

若者は人と会いなさい。ベテランは苦労を伝えなさい
「島耕作」の弘兼憲史と「六本木の帝王」守川敏の熱血対談

信頼される上司、見放される上司
大前経営塾体験記「これぞ、学びの1000本ノック」
好評連載
茂木健一郎の「成功への物語」[241]

「ブームに乗る」ことは常に正しい
人間邂逅[794]

●福田三千男×加藤修一

同期であり先輩
「橋下 徹」通信[128]

「いつもの支持者」だけ見ていても政権は獲れない
職場の心理学[732]

「運は掴むな。選ばれろ」20年無敗の勝負師、その生き様
飯島 勲の「リーダーの掟」[294]

G7でも変わらない韓国の呆れた外交
大前研一の「日本のカラクリ」[272]

文在寅の反日路線に見る韓国人の本音
本の時間 新刊書評

山口 周 評 緒方壽人 著『コンヴィヴィアル・テクノロジー 人間とテクノロジーが共に生きる社会へ』
クローズアップ・ニッポン

著者インタビュー

織茂信尋 著『魚屋は真夜中に刺身を引き始める 鮮魚ビジネス革新の舞台裏』
著者インタビュー

笹井恵里子 著『潜入・ゴミ屋敷 孤立社会が生む新しい病』
著者インタビュー

谷川浩司 著『藤井聡太論 将棋の未来』
PEOPLE

●役所広司

「トップ俳優の矜持」
齋藤孝の「人生がうまくいく古典の名言」[66]

人が動かないと悩むリーダーは決断力を持ちなさい
笹井恵里子の「あなた vs 〇〇〇」[34]

夏の食
本田 健の「賢者は年収3000万の小金持ちを目指す」[36]

「長財布を使う」は本当か? “お金持ちの常識”ウソ、ホント
運命の1年、リーダーたちの時の時[4]

●JERA社長・小野田 聡

2002年
三浦瑠麗の「私たちの民主主義」[8]

自由を“捨てた”リベラルという逆説
牙を剥く香港 [4]

映画都市・香港は、今や“検閲の都”に
池上 彰と増田ユリヤの「ドキドキ大冒険」[67]

懸念される内戦状態化 ミャンマー
鈴木宗男×佐藤 優の「世界大地図」[36]

バッシングの闇とアミメニシキヘビの意外な関係
最終回・猫組長の「ダークサイド経済日誌」[34]

コロナ禍の背後で迫る危うい2つの国外要因
渡瀬裕哉のワシントン便り[18]

米国でGAFA解体が不可能な決定的理由
銀座ザボン・水口素子の「愛しい人」[26]

口下手なら、せめてその日に話す内容は考えておきましょう
マネーの新流儀 [330]●佐藤敦規

くるぞ! 定年再雇用「大幅収入減」の大地獄
最終回・伊藤詩織の「ドーナツてるの?」[31]

ネットの誹謗中傷は消えない。蓄積されていく
プレジデント言行録
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目次: ◎株の2大ニュース!
[TOPIC1]テーパリングの見通しや影響を解説金融緩和縮小で株はどうなる
[TOPIC2]ワクチン普及で出遅れ株に反撃の兆しコロナ鎮圧で上がる株9

◎第1特集
最高利回り6%超! 攻めと守りの高配当株
●4人の達人の配当生活 を公開
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すべて利回り3.5%以上! 超有名企業の豪華リスト!
「攻めの」高利回り株ベスト50
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「守りの」10年配当株ベスト50
●値上がりと配当の両取り欲張り高配当株20
●人気沸騰! 攻めと守りの米国株の高配当株12

◎第2特集
桐谷さんと始める日本&米国「株」入門
●銘柄探しの基本、業績、スケジュール、指標など
●株主の特典「配当」「株主優待」をおトクにもらう
●スマホで株を買う注文方法、入力画面
●証券会社を選ぶ! 6大ネット証券徹底比較
●初心者にオススメの日本 & 米国5万円株15

◎第3特集
株主総会 突撃39社!
●総会3大ニュースとは!?
●[Type1]新型コロナが直撃した会社
ANA、サンリオ、コロワイド、三越伊勢丹、HIS など
●[Type2]不祥事&お騒がせの会社
はるやまHD、東芝、みずほ銀行、天馬、アミューズ など
●[Type3]みんなが気になる会社
ソニーG、ソフトバンクG、三菱UFJ、オリックス、コマツ など
●ほかにも総会のお土産や議決権行使のプレゼント、
バークシャーハサウェイの株主総会などニュースが満載!

◎第4特集
ブームに飛びつくのはNG!
インデックス投信にだまされるな!
●最近人気のテーマ型インデックス投信は買いか
●買っていい インデックス投信 厳選32
●買っていい アクティブ投信 厳選12

◎別冊付録
今すぐ買いたい! 米国株の見つけ方
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◎連載も充実!
●10倍株を探せ! IPO株研究所2021年6月編
「初値は全般に伸び悩むも今後の上昇に期待が持てる」
●自腹でガチンコ投資! AKB48 株 ガチバトルサード・シーズン
「コンサート再開! コロナ鎮圧後の世界は」編
●AKB48 武藤十夢のわくわくFX生活! ライフ
「FXのナマ配信開始! 」
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「多くの企業が追随脱レジ袋などSDGsって意味あるの」
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ニューズウィーク日本版 Newsweek Japan

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目次: Special Report
[ドキュメント]癌からの生還
東大病院から「逃亡」、転院先では手術回避、
最後は自ら選んだ治療で生き延びた記者の「決断と選択」
ルポ 癌と癌治療を生き延びた記者の闘病記
分析 日本医療の「ファストフード化」にメスを入れる時
■チャート アメリカの肺癌(ステージ1期)の治療法
      欧米各国と日本の肺癌(ステージ1期)の治療法

SNS発キューバに火を付けて
中米 ついに起きたネット発の全国デモは「カリブの春」に発展するのか

歓声なき東京五輪の幕が開く
日本 失政の末の無観客オリンピックが終われば次は政治ゲームが始まる

Periscope
UNITED STATES LAでマスク再義務化の理由
BRAZIL 支持率急落のボルソナロが急病で窮地
HAITI ハイチ大統領暗殺の黒幕は暫定首相か
GO FIGURE アスリートは国旗にどう向き合うべき?

Commentary
外交 大使不在で考える大使の意義──河東哲夫
MLB わが父と大谷とベーブ・ルースと──グレン・カール
視点 中東の新時代を否定したい人々──飯山陽
Superpower Satire 風刺画で読み解く「超大国」の現実
好ましからざる「同志」たち──ラージャオ&トウガラシ
Economics Explainer 経済ニュース超解説
コロナ予算を余らせてしまう日本── 加谷珪一
Help Wanted 人生相談からアメリカが見える
娘がヌード写真をネットに投稿しました
Just a Joke たかがジョーク、されどジョーク
天使たちには「彼」がついている── 早坂隆

World Affairs
ハンガリー オルバンの危険な悪あがき
シリア いまISの女たちが話していること

Life/Style
Drama 音楽と愛への賛歌『シュミガドーン!』
Moveis ベテラン女優は女性版アクション劇で輝く
Travel 「音の絶景」は静寂に包まれて味わいたい
My Turn 大失敗だったブリトニー独占取材の裏側

Picture Power
惨劇の被害者と10年目に再会して

Tokyo Eye 外国人リレーコラム── 周来友
「三国志」は国境を超え……ない?

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投資手帖

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目次: 特集
設備投資の回復はこれからが本番、「FA関連」は大相場へ 厳選⑧銘柄

スコープ
「インフレは一時的」がメインシナリオ
米国の出口戦略は不透明要因だが、前例があり心配無用
ハイテク成長株が物色の柱、内需関連株の復活にも期待

クローズアップ
ワクチン接種加速で経済活動が正常化
ペントアップ需要が顕在化、復活する銘柄を狙え

特別銘柄企画
米国株の主要3指数が最高値更新、日本株の出遅れが際立ってきた
待ち伏せ狙いの「低PBR・中低位株」厳選⑦銘柄

ヒット株発掘
新上昇相場に乗れ!いま仕込みたい好材料株13

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投資手帖は、豊かな明日を創る投資情報誌です。

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DIAMONDハーバード・ビジネス・レビュー

2021年07月09日発売

目次: 2021年 8月号
CONTENTS
目次


特集1
ハイブリッドワーク

組織の生産性と従業員満足度を高める方法
ハイブリッドワークで
理想の職場を実現する
ロンドン・ビジネススクール 教授 リンダ・グラットン

在宅かオフィスかをみずから選べることの効果
ハイブリッドな働き方で
創造性をいかに高めるか
東京大学大学院 准教授 稲水伸行

効率優先の場からつながりを重視する場へ
これからのオフィスの価値を
デザインする
ニューヨーク大学 准教授 アン=ロール・ファヤール
IMD 教授 ジョン・ウィークス
IMD リサーチアソシエート マーウェシュ・カーン

部下や同僚が安心して働ける環境をつくる
マネジャーの役割は
ハイブリッドな職場でどう変わるか

オフィス勤務とリモートワークの
公平性を担保する
INSEAD 准教授 マーク・モーテンセン
ペンシルバニア大学 ウォートンスクール 教授 マルティーヌ・ハース

ハイブリッドな環境で
共感力を身につける方法
ガートナー HR部門 リサーチ責任者 ブライアン・クロップ
ガートナー HR部門 リサーチディレクター アレクシア・カンボン
ガートナー HR部門 シニアリサーチプリンシパル サラ・クラーク

ハイブリッドな職場で
心理的安全性を高める5つのステップ
ハーバード・ビジネス・スクール 教授 エイミー C. エドモンドソン
INSEAD 准教授 マーク・モーテンセン


特集2

中国とどう向き合うか

自由民主主義は必要条件ではない
中国はなぜ欧米に倣わず
経済成長できたのか
オックスフォード大学 教授 ラナ・ミッター
マサチューセッツ工科大学 スローンスクール・オブ・マネジメント 上級講師 エルズベス・ジョンソン

4つのカテゴリーで考える
米中デカップリングは事業戦略に
いかなる影響を与えるのか
INSEAD 教授 J. スチュワート・ブラック
アリゾナ州立大学 サンダーバード国際経営大学院 教授 アレン J. モリソン

テクノロジーに対する受容力と順応力
中国のイノベーションの源泉は
どこにあるのか
ヤング・チャイナ・グループ 創業者 ザック・ダイクウォルド

一極集中の権力構造がもたらす意思決定のリスク
中国の権威主義がもたらした
繁栄と限界
日本総合研究所 上席理事 呉 軍華


HBR翻訳論文

自信過剰で頑固な上司をいかに説得するか
リーダーシップ
耳を貸さないリーダーに
聞く耳を持たせる方法
ペンシルバニア大学 ウォートンスクール 教授 アダム・グラント

取引先の労働環境は適正か
サプライチェーン
ブランドを傷付けない
サプライヤーの見極め方
カリフォルニア大学 ヘイスティングス法科大学院 教授 ジョディ L. ショート
ハーバード・ビジネス・スクール 教授 マイケル W. トフェル


Spotlight

女性リーダーは危機下では
男性より有能
『ハーバード・ビジネス・レビュー』/編


Idea Watch

期待されない人の
パフォーマンスが高い理由

「あなたらしく」は
よいアドバイス

見慣れた安心できる
商品が売れている
『ハーバード・ビジネス・レビュー』/編


EI[Emotional Intelligence]

カリスマ性が強すぎると
評価が下がり、
成果も上がらない
ゲント大学 発達・人格・社会心理学科 博士候補
ジャスミン・ベルガウヴェ
アントワープ大学 助教授
バート・ウィル
ブリュッセル自由大学 准教授
ユーリ・ホフマンズ
カイザー・リーダーシップ・ソリューションズ 社長
ロバート B. カイザー
ゲント大学 主任教授
フィリップ・デ・フリート


Synthesis

不安になることが
あふれる世の中で
正しく不安と向き合う
『ハーバード・ビジネス・レビュー』
シニアエディター
グレッチェン・ガベット

参考価格: 2,100円 定期購読(3年(論文セレクション付)プラン)なら1冊:1,417円

経営幹部必読の総合マネジメント誌

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8 ビジネスチャンス

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ビジネスチャンス

2021年06月22日発売

目次: <巻頭インタビュー>50歳以上の女性特化型フィットネス事業展開
FC中心に全国約2000店、会員数は60万人超
カーブスホールディングス 増本 岳 社長

【Top Interview】2022年末1000店舗体制を目標に出店を強化  
リユース業ならではの店舗の個性を重視
ハードオフコーポレーション 山本 太郎 社長

巻頭特集/運営店舗数ランキング/独占公開
メガフランチャイジー~国内トップ200社を完全網羅~
PART①単一ブランドと複合ブランドTOP20/深化か拡大路線か比較研究
PART②ブランド別人気ランキング/メガジーが加盟するのはどのブランドか
PART③日本全国地域別ランキング/エリアの有力企業がひと目でわかる

【メガフランチャイジー徹底解剖】 
新潟拠点に「蔦屋書店」「TSUTAYA」70店舗を展開
トップカル チャー   清水 大輔 社長

コロナ禍で健闘し18期連続増収増益を達成
JR九州ファーストフーズ 永田 史朗 社長

ビデオレンタル業の将来性に危機感を抱き業態転換
映クラ 山西 健三 社長

<メガフランチャイジー半世紀> 創業100年の繊維商社が飛び込んだFC事業
暗中模索の30年を経て作り上げた第二の柱
元廣 元廣 剛巳 専務


【注目企業に FOCUS】3人の大物創業者から得た知見をもとに新会社を始動
ナック、タマホーム、ヤマダHDでの軌跡
絆ジャパン 増田 文彦 社長

【FC TOPICS】
スタジオコフレ/ BEX BURGER /アクシブアカデミー/ Globridge /ジャパンキャンピングカーレンタルセンター/ トランス・フィットネス/ガルエージェンシー

福祉事業者支援サービス
VRを活用し実費事業の収入源を確保 職員の定着率アップにも寄与
RYD 栁澤 弘樹 社長

【注目の NEW FC ビジネス】
関西で大人気の「大阪塩系」ラーメン フリーネームで全国展開 全力フーズ
資金計画から住宅購入を支える相談窓口 GOEN
カレー好きから圧倒的支持の秋葉原の行列店 MIGホールディングス
目標は「住宅業界スリム化」と「ローン破綻防止」 あおぞらカンパニー
1坪で開業できるテイクアウト専門ピザ屋 オリーブクリエイト

【100年企業を作るための事業承継のススメ 】
眼鏡業界依存と下請け体質の脱却を実現/高価格帯の老眼鏡で独自ポジション確立
西村プレシジョン 西村 昭宏 社長

【連 載】
≪新連載≫ 商標マフィアから自社を守れ! 小林功の快刀乱麻を断つ
ブランドを守るために必ず商標登録を/バード国際特許事務所 小林 功 所長
アメリカに学ぶフランチャイズ事情 Vol.24 
パンデミック後の米国フランチャイズトレンド/アイ・フジタ・インターナショナル 藤田 一郎 社長
店舗を持たない新業態で目指せ 日本の飲食業のさらなる発展 Vol.3
バラエティ豊かなテナント同士が生むシナジー/ Our Kitchen 須藤 真希 社長
ビジネスチャンスを掴む出店戦略!
紹介案件の絶えぬ老舗不動産会社/徳増不動産 徳増 源七 社長

経営者が知らないとマズイ 業績を上げるためのファイナンスの裏ワザ Vol.30
事業再構築補助金に申請せずコロナ融資の返済を目指す法/アカウンタックス 山口 真導 社長

変革期の今こそチャンス!中古車買取市場の可能性
「車」を通して顧客生涯価値の創出/ハッピーカーズ 新佛 千治 社長

参考価格: 800円 定期購読(3年プラン)なら1冊:722円

“起業のヒント”が毎号充実!“ビジネスチャンス”の宝庫です。すぐにでも役立つ独業・開業・転業・副業サポート誌

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法学教室

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目次: 法学教室7月号は,条文をテーマとした民法の特集です。タイトルは「条文だけからはわからない民法の解釈」。「え…?」という声が聞こえてきそうです。当たり前のように,判例や学説の解釈を学習していますが,それって本当に条文そのものから導き出せる解釈ですか?判例の変遷や改正経緯,それらを抑えることで,条文の真の理解に挑みましょう。
時事トピックスとして,憲法分野の2つを。「時の問題」欄では,SNSでのアカウント停止などを,「判例クローズアップ」欄では,政教分離についての大法廷判決を取り上げます。
今号も,特集・連載・演習・判例セレクトと,学習を一歩進める記事が満載です。法学教室7月号,是非お手に取ってみてください。

【特集】条文だけからはわからない民法の解釈
Ⅰ 表見代理における相手方の善意・無過失と「正当な理由」 野々上敬介
Ⅱ 無権代理人の責任 佐々木典子
Ⅲ 特定物の引渡しをなすべき状態 古谷貴之
Ⅳ 債務の履行に代わる損害賠償債務と反対給付債務の同時履行の抗弁権 松井和彦
Ⅴ 通常損耗や経年劣化による損傷の原状回復義務 森山浩江
Ⅵ 子の養育費の支払請求 羽生香織
【時の問題】
デジタルプラットフォームの公共性と表現の自由 平地秀哉
【判例クローズアップ】
宗教的施設に対する公有地の使用料免除と政教分離(最大判令和3・2・24) 高畑英一郎
【好評連載掲載中!】

参考価格: 1,569円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:784円

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