繁盛特集 地元で愛される店をひらく！
今や繁盛店の必須コンセプト！ それが「地元密着」！！
都心の一等地とは全然違う？ 地域一番店になるノウハウ満載

■事例1 『アジアンビストロDai』アジアンビストロ／神奈川・たまプラーザ
近隣富裕層に訴求するお得感で
1,300円ランチが売れる！？

■事例2『COCOCHI BURGERS』ハンバーガー店／神奈川・藤が丘
「藤が丘と言えばココチバーガーズ」
地域一番店は震災後も売上げ前年比UP！

■事例3『ASIAN KUNGFU DINING』居酒屋／埼玉・戸田
手づくり調味料を追求した料理が売り！
義援金イベントで社会貢献を行う居酒屋

■事例4『WINE & MEAT kasumi store』ワインバー／東京・新宿御苑前
新宿エリアの穴場「新宿御苑前」
客単価5,000円のワイン業態で集客

■いま、惻々と増加中！
成功する地元密着店には、ある共通点があった！？
地元密着店をひらくなら、ココをねらえ！

■立地が全てではない！
本質は常連客化させる仕掛け作り！！
地域密着店のつくり方


第2特集 保存版 店づくりQ&A
内装工事・店舗デザインのお悩みをまるごと解決します！
業者探しからオープン後の応急処置まで 困った時の解決アイデア集
◆内装会社について知りたい！
◆物件について知りたい！
◆費用について知りたい！
◆法律について知りたい！ ／働きやすさについて知りたい！
◆集客・売上げUPについて知りたい！
◆工事について知りたい！

～～連載～～
≫「本日の客数」をウン倍にする！ 集客看板術ビフォー＆アフター
アイワ広告株式会社 代表取締役 小山雅明

≫10年後も繁盛する！ サバイバル開業術！ すごい開業
株式会社パシオ 代表取締役 土屋光正

≫ゼッタイ黒字化！
開業＆経営のワナ 脱出大作戦!
フォロインプレンディ株式会社 代表取締役 氏家秀太

≫失敗しない物件選び
原田園子

≫飲食店廃業
実際にあった失敗例から 失敗しない経営を学ぶ
店舗アドバイザー 原田幌

≫隣の繁盛店
～あの店が繁盛するにはワケがある！！～

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