■巻頭特集　資金不足でも諦めるな　開業支援システムを活用してあなたも飲食店オーナーへ
■ショートインタビュー「リニューアル再生」のポイントは？　パシオ代表　土屋正光氏
■繁盛させるための“販促”最前線　「知らせ方」次第でお客は集まる！
■読んで実践！物件探しのための立地判断術　第6回　オフィス街では慎重に！（千代田区・秋葉原駅東口）
■店舗経営講座　有限会社はなくなる？新会社法を学ぼう
■あなたのお店の厨房計画　活用するための厨房機器ガイド「スチームコンベクションオーブン」
■Tenpo Interview　今月の注目店舗　鉄板焼き『ぶうすけ』　長江啓介氏
「埼玉県創業・ベンチャー支援センター」が実施した『いちおし「起」業プラン大賞』特別賞に輝いた鉄板焼き『ぶうすけ』に訪問。創作性の高いお好み焼き・鉄板焼きで話題を集める人気店店主・長江啓介氏に話を聞いた。