■巻頭インタビュー　「飲食カリスマの総業時代」　中島武氏（際コーポレーション代表取締役）
■総力特集　行列店が出来る理由　都内10店「超繁盛の要素」を6指標から分析　ラーメン、焼鳥、焼肉＆ステーキ、とんかつ、回転寿司、パスタ
■繁盛店を目指す仲間たち「フランス料理　Meli-Melo」「和食ゆすら」「石窯ビストロカフェ Le 窯ぞう」
■SHOP DESIGN　成功につながる店舗空間「金太郎」「季節料理 有酒」「鮨Dining ANOTHER BREATH」
■融資決定を勝ち取れ！「国民生活金融公庫法第一条」の活用方法
■読んで実践！物件探しのための立地判断術　第9回　住民や買い物客が往来する動線を狙う（目黒区・自由が丘駅周辺）