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新しい飲食店開業 2011年5月号 (2011年04月20日発売)

テンポ
“勝てる”物件に出会う技術 物件の見つけ方 / 今こそデリバリー/テイクアウトを始める!
2011年5月号 (2011年04月20日発売)は在庫なしです

新しい飲食店開業の商品詳細

  • 出版社名:テンポ
  • 発行間隔:月刊
これからお店を持ちたい人が読む、日本で唯一(?)の雑誌!
創刊31年を迎えるロングセラー専門誌。「これからお店を持つ人が読む雑誌」としては、日本で唯一(?)の雑誌です。個人で独立される方、会社を初めて設立する方、小さな店で開業する方、等身大の独立&開業を強力バックアップ!事業計画書の書き方から資金調達の方法、内装会社の探し方、物件の見つけ方、行政手続きの段取り、メニュー開発のコツ、繁盛店づくりのアイデアなどなど。苦労と成功を分かち合う先輩開業者や繁盛店オーナーの生の声を中心に、凄腕コンサルタントによる実戦的ノウハウもたっぷり紹介します。

2011年5月号 (2011年04月20日発売)の目次

~~第1特集~~
“勝てる”物件に出会う技術
物件の見つけ方
開業の悩み第1位「物件が見つからない」をまるごと解決する、王道から裏ワザまで。

■経験者が語る!■
“勝てる”物件を見つけるまで

■まずはココから始める!■
物件探しの流れ

■不動産会社がレクチャーする!■
物件探しの基本のき

■物件探しで利用したい業者一覧■

■えっ、こんな方法もアリ?!■
物件探しの裏ワザ

■まだまだある! 開業者の経験談■
先輩開業者の物件探し

■低投資・高収益の物件探し!■
今、穴場スポットはどこだ?

■不動産会社に渡そう!■
希望条件の記入シート

■今さらヒトに聞けない!■
物件探しの用語集


~~第2特集~~
今こそデリバリー/テイクアウトを始める!
~収益アップの大水脈! 時代は中食を求めてる!~

★事例01 ランチ弁当で売上げUP
『㈱麻布スタイル』
★事例02 デリバリーで売上げUP
『石焼き・旬菜 まごころ膳の炉庵』
★事例03 デリバリーで売上げUP
『SPAZIO CAFFE』
★実践01 メニューを決める!
★実践02 包材を決める! 価格を決める!
★実践03 販促を実施する!
★実践04 人員と体制を考える!
★まとめ 絶対成功! 外販ビジネス 基本と応用


■■■緊急掲載■■■
東日本大震災における各自治体・融資機関の緊急支援内容


~~連載~~
≫隣の繁盛店
~あの店が繁盛するにはワケがある!!~

≫「本日の客数」をウン倍にする! 集客看板術ビフォー&アフター
アイワ広告㈱ 代表取締役 小山雅明・看板ドクター 田中真樹

≫デフレ不況に勝つ! すごい開業
㈱パシオ 代表取締役 土屋光正

≫ゼッタイ黒字化!
開業&経営のワナ 脱出大作戦!
フォロインプレンディ㈱ 代表取締役 氏家秀太

≫失敗しない物件選び
原田園子

≫飲食店廃業
実際にあった失敗例から 失敗しない経営を学ぶ
店舗アドバイザー 原田幌


*開業者インタビュー
*店舗デザインの実例
*写真で見る店舗デザイン
*製品select2011
*業界ニュースまとめよみ
飲食店開業ジャーナル
*販売協力店一覧
*融資制度

--店舗物件情報--
不動産業者別
貸店舗物件
売店舗物件

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