◆学校給食　新春一大特集
学校給食用食品メーカー協会と全国栄養士協議会町会長による座談会・新年会・講演会
学校給食の大御所である団体会長お二人による給食の意義や期待、
小学校の価値や中学校での充実体制への思いなど、新春にふさわ
しい夢をざっくばらんに語っていただいた。


◆「三展合同展示会（ＨＣＪ）２０１４」・「メディケアフーズ展　２０１４」開催概要
展示会は給食現場の課題解決の糸口になる新情報とサービスが満載！
両展示会を訪問し、給食業界関係者必須の情報を厳選してお届けする。
また、三展合同展示会で多彩な調理実演を実施していたタニコー㈱の
谷口社長インタビューも掲載。


◆文部・農水両省　職員食堂で「学校給食フェア」を開催！
第６回地産地消等メニューコンテスト入賞校、草加市立小山小学校の
今井栄養教諭に伺う「地場産物を活用した学校給食」も収録。


◆エームサービス㈱小野瀬社長インタビュー「食」から日本の未来を支えます。