■創立40周年記念事業：公益社団法人 日本給食サービス協会
｢給食会社の毎日食べても飽きない健康カレー｣イベントが大盛況！
会員企業5社のカレーの特徴と来場者のコメント内容を紹介！
東京ビジネスサービス、一冨士フードサービス、メーキュー、ニッコクトラスト、フジ産業

■HCJ2015展示会セミナー特集
○日本人の食事摂取基準（2015年版）実践・活用編
：日本能率協会
○｢健康長寿社会を目指して〜私たちの高齢者の食事の工夫〜｣
：日本給食サービス協会
受託給食企業4社が高齢者給食に込めた創意工夫とその実践
レパスト、シダックスフードサービス、糧配、日本ゼネラルフード
○これから求められる栄養士像〜給食マネジメントの未来〜
：日本厨房工業会
出展企業5社による自慢の厨房機器を一挙紹介！
タニコー、コメットカトウ、フジマック、マルゼン、福島工業
○食品表示法と景品表示法の新しい動き〜安全で、誤認のない表示に向けて〜
：日本メディカル給食協会
○日配弁当事業にも必要な食育の基礎知識“「選食力を養う」｢マナー、しつけ」「地球規模で食を考える」”を学ぶ
：日本弁当サービス協会

△夢の簡易店舗「売店ハウス」誕生＆イベント主催事業で飛躍する。
：コスモ企画
△厳しい環境に打ち勝つ“ジョイフルランチ・ケータリング方式”で需要を伸ばし、
　収益構造を確立
：奥原商事
△業界全体で値上げ環境に打ち勝つ商品開発を！
：大京食品
△ホテレスショーでスチコン｢5センス」を堂々プレゼン！
：ラショナル・ジャパン

○第5回 全調協食育フェスタ開催！「Shoku-ikuで　お・も・て・な・し!」
：全国調理師養成施設協会
○｢私が考えるイマドキの和食」
○｢超高齢社会を生きる私たち〜老いも若きもめざせ“肌”美人｣
○今井ゆかりの毎日楽しい!給食のおはなし