●日清医療食品、セントラルキッチンと協力メーカーとの
　商品開発で、美味しく、安全、簡単調理！

●日本外食流通サービス協会（JFSA）総会を開催。
　共販1.6％増1,350億5,200万円　今期1,400億円を目指す
「会員個々の販促企画や実行力強化の成果とメーカーとの協力で成長する組織へ」

●オカフーズ　岡社長インタビュー
　70億円から5年で100億が1つの目標　
　お客様の売上・利益アップに貢献できる知識や情報提供による
　付加価値推進は信頼と現場力向上で実現

◆日給連、4本柱の下、推奨・PB開発・物流効率化と日給連改革で力強い組織に！

◆『日本人の食事摂取基準（2015年版）』運用開始

◆食べられる口をつくる　～口腔ケアから考える在宅介護の在り方～
　専門的なケアと日常的なケアの組合せが大切　　日清オイリオグループ

□統計資料
・糖質たっぷり「炭水化物依存」自覚65.2％、「脂質依存」49.8％半数が「脂肪」と「糖」
　依存を自覚!　　脂肪と糖の研究室　「働く人のランチ習慣」実態調査より
・冷凍食品を利用する性別・年齢層のトップは「25～34歳男性」、コンビニで購入する男性
　がじりじり増加!　　日本冷凍食品協会「冷食利用状況」実態調査より

□ニュース・ア・ラ・カルト
・健康的なダイエットサービス「あすけん」が会員数50万人突破！／グリーンハウス
・給食業界唯一の企業として、「未来医XPO’15」に出展／エームサービス
・「Heart ＆ Smileプロジェクト」寄付金贈呈式を開催、寄付金はアフリカの子どもたちの栄
　養改善に／シダックス


□学校給食のページ
・学流協生産委員会を開催、「数字を延ばすことが応援となり食育につながる」
　公益社団法人　学校給食物資開発流通研究協会
・全国学校給食を考える会 主催　「学校給食全国集会」が開催
　子どもたちの学校給食を求めて輸入食品の安全性を考える～
・関東給食会が総会開催、今年度の購買立替金目標は65億円
　中島正二新理事長「魅力ある関東給食会をつくる」　関東給食会


□｢私が考えるイマドキの和食」
〔3〕和食の基本は、「一汁三菜」管理栄養士　大島美津子

□「超高齢社会を生きる私たち～老いも若きもめざせ“肌”美人｣
　　高齢者の肌の美しさを知るのは栄養士の醍醐味のひとつ　管理栄養士　田丸瑞穂〔3〕