●ヘルシーランチ特集
・働く人の昼食事情と、健康な食事提供に取り組む団体・企業のさまざまな動き
・第1回　福利厚生EXPO
　エームサービス、レパスト、サントリー、おかん、ライザップなどが出展！
・タニタ「働く男女のお昼ごはんに関する調査2018」発表
　全国のビジネスパーソン1000名に聞いたランチメニューのトレンド
・お弁当のおかずで冷食利用7割　1食あたり平均金額256.5円
　マルハニチロ調べ


●ファンズエーピー大特集
・給食企業による食材共同購買機構「ファンズエーピー㈱」第13回会員総会を開催
共同購買取扱い額は4.2％増57億円2,392万円！
今期は全会員76社による購買量増大と取引先の価格や商品開発の協力を通じ60億円を目指す


●冷凍野菜特集
2017冷凍野菜供給量、輸入数量100万t時代に 生鮮高騰が追い風に


〇学校給食用食品メーカー協会
「食品添加物を中心とした誤解と消費者」セミナー開催


・17年度冷食メーカー売上ランキング
ニチレイが盤石の1位、マルハニチロ・日水は僅差、
ノースイ10位集団うかがう、キンレイが躍進


・業務用加工冷凍食品メーカーの新商品を一部紹介！
付加価値の高い商品と人手不足に対応した時短商品がオンパレード


・日清医療食品、和洋女子大学の学内実習に“モバイルプラス”を提供
学生はクックチル商品の有効活用と現場の省力化を体験